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茶π有哪些味道,茶有哪些味道

来源:网络 时间:2022-12-18 19:34:45 编辑:第一茶叶 手机版

记忆中最好喝的茶是什么味道

喝茶,品的是人生,喝的是人情世故。最好喝味道,一定是有情的味道。一直喜欢喝茶,曾经喝山茶,喝铁观音,现在则独爱肉桂,回味无穷、口齿生津。要说记忆中最深刻的味道,那还得是属于黄山毛峰。那一杯清茶,蕴藏着一位客居他乡的老人对家乡后辈的浓浓关怀,也传导着后辈对老人的深深思念。叔公,年近90,建国初期的大学生,从事化工研究,长期定居江苏。

这辈子见过他两次,一次是孩童时他难得回乡,一次则是8年前休假前去探望他。抵达南京时,叔公精神矍铄,一见到,便拉着我们的手嘘寒问暖,爽朗的笑声至今还依稀记得。然后翻箱倒柜,拿出一盒茶叶,说是珍藏版。看包装才知是黄山毛峰。那时对茶研究不深,只闻得香气如兰,滋味甘醇,回味无穷。叔婆说,这茶叶叔公一直舍不得喝。

我倒是占了便宜,在南京的三天,早中晚都喝着叔公亲手冲泡的毛峰,聊着家乡的变化和成长的轨迹。叔公更多的是聆听,偶尔发问,夹杂着沉思。回家时,叔公恋恋不舍,拿出了剩下的毛峰塞在我包里,说是下次他回老家一起喝。当时他说,待高铁全程通了,便回家乡看看。回来后不久,听说叔公患了肺癌,也再没回来老家。而剩下的毛峰,我也没等到他回来便消耗掉了。

茶叶审评里各种香味到底是什么味?有没有标准味供学习?

谢谢邀请!茶叶审评中的香味是一个比较重要的指标,尤其是对于绿茶红茶来说。对于普洱茶来说,香这个指标会相对弱化一点,我们将香这个指标分二个层次来说一下。1.香应该从干茶香、开汤后茶直接散发出的香、挂杯香、茶汤香四个指标来判定。如果这四个指标都不错,那就是上品,可现实中这四个指标都很好的茶并不太多,大部分都会有某种的缺憾,不会让人特别满意。

2.茶香的类型,以云南普洱茶来举例,有蜂蜜香、花蜜香、花香、水果香、木香、干果香等等。花香又分为兰花香、玫瑰香、桂花香等等,太多种了。水果香有梅子香、橙子香之类,不胜枚举。绝大多数茶都有上述这些香味当中的几种混合,并不是单一的香,说某种茶有什么香一般指的就是其中的那种香比较突出一点。普洱茶香的层次感是比较富的,同一泡茶在不同的时间段内会体验到不太一样的香。

还有一点需要强调一下:普洱茶的香还有一个特别之处,茶香有的比较飘、有的比较沉,有一种重量感,茶汤入口后那种香是往喉部沉的,比如老班章之类。普洱茶的香味是没有标准来提供学习的,这是因为普洱茶是一直处于变化中的,它随着时间的变化会有不同的感觉,并且存储地不同也会有不同。因此只能通过多品尝,多接触才能掌握住不同品种普洱茶的香。

咖啡、奶茶、水果茶热门的有哪些得到大众认可,味道方面都有哪些特色和优势?

咖啡的话,最得到大家认可的当属星巴克了,星巴克的店无论开在哪里,都是门庭若市。在岛岛看来,星巴克是个无聊时打发下午时间好地方,但因为太受欢迎,有时候在里面找个可以坐的地方都没有,如果是谈公事,这里就不适合了。再就是现在很火的瑞幸咖啡,他主要是做外带咖啡的,活动力度很大,推崇的都是大师咖啡,很受现在的上班族欢迎。

其实就味道而言,个人更喜欢星巴克,星巴克的咖啡感觉跟浓郁吧。至于奶茶的话,青岛开得最多的要数CoCo奶茶了吧,如果大众不认可也不会看到他那么多连锁店,对吧!再就是万象城刚开的喜茶,这可是实打实的网红奶茶店,奶茶品类众多,价格差不多都在25块钱左右,虽然不便宜,但是依旧每天排队。要说他家的奶茶到底有多好喝,其实也还好,但形成天天排队的原因,跟市场营销密不可分。


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