你好,很高兴回答你关于"普洱茶怎么醒茶?普洱老茶有什么醒茶诀窍?如何判断醒茶程度?"这三个问题。回答你第二个问题:普洱老茶有什么醒茶诀窍?决窍分为三点:1:要先撬散茶叶。老茶因为存放多年,冲泡之前一般都会有个"醒茶“的过程,即题主所说先"醒"后泡。
老白茶该怎么醒?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。醒茶这个概念,常见于普洱茶。因为很多普洱都是紧压而成的,撬开后需要放置一段时间,唤醒茶味物质,才能让冲泡出来的茶汤更好喝。而白茶的茶饼,讲究松紧得当,即便是位于中心位置的茶叶,也能接触到微量氧分子,并进行物质转化。换句话说,老白茶饼的茶味物质本身就是活跃的,那么自然也就无需醒茶了。
老白茶散茶也是同样的道理。换个角度,茶叶的香气物质是会不断挥发的,醒茶的时间一长,老白茶的香气反而会减少,而且还容易吸附空气中的水汽和气味,反而会对茶叶的品质造成影响。所以对于老白茶,直接用盖碗冲泡,或是投入煮茶壶煮着喝就行,无需醒茶。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
普洱茶的醒茶袋怎么使用?
不是只有葡萄酒才需要醒酒,茶也是需要醒茶的。可能很多人都没听过醒茶,不知道茶也是需要醒的。今天小编就给大家带来关于普洱茶醒茶的知识,一起来了解下吧。 普洱茶醒茶的不简单,可以从这几个方面来说。 一、干醒,湿醒 二、生茶和熟茶不同的醒茶 三、老茶和新茶不同的醒茶 四、不同等级原料,不同的醒茶 五、冲泡前的醒茶时间 干醒,湿醒 醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。
干醒,顾名思义,就是普洱茶干茶的醒茶。 1、从密闭到开放 整件的茶也好,整提的茶也好,密封在纸箱也好;相对来说,普洱茶的保存,都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶,要么竹筐装起来,外面套上麻袋捆得严严实实,要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期,茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝,难免会有沉闷之感,甚至夹杂有各种异味。
如果是散茶,那么就敞放在空气中;如果是紧压茶,还需要继续分解为小块;如果是饼茶,需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松,条索完整保存的机会较大;通常已经用不着去撬茶,简单拨动下,就散开了。 2、摊开静置 撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天,上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶,这个时间可能是10-30天,具体以闻干茶仓味不明显为止。