把茶叶茶叶放锅里用手翻炒。2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。淘宝上几块钱包邮的茶叶到底能不能喝?首先,淘宝上卖的茶叶有很多这么便宜的。总之,什么火他们卖什么茶。然后对茶叶进行筛选,保证茶叶的一致性。
淘宝上的茶叶能买吗?
中国的茶文化,我觉得传承的不好。大部分人根本不懂。以至于让部分茶商有很大的利益空间。任由茶商忽悠。所以我认为如果喜欢喝茶的朋友,你不需要精通,但起码得入门。全国的茶品种非常多。制作工艺上分红茶,绿茶,黑茶,比较常见的有,铁观音,碧螺春,普洱茶,花茶,竹叶青,毛尖,甘露,黄牙,藏茶砖茶等等等等,我仅把我所知的,与大家分享,希望大家喜欢。
我的家乡在四川蒙顶山,也是茶文化发源地之一。我们的茶祖是秦朝的吴理真。川茶的红茶主要以藏茶为主,制作工艺属于发酵茶。红茶养胃,但我不喜欢。传统的红茶制作工艺我见过,感觉非常脏。我说的是传统工艺,不包括现在改良的制作方式。红茶先蒸,然后要揉搓。传统的揉搓方式是用脚。因为手的力道没有脚的力道大,茶叶得不到良好的揉搓,会影响他的发酵。
所以多数都是用脚来揉搓。之后又在马路牙上晾晒。有此阴影,所以我不太喜欢喝红茶。我们先从茶叶的原料成本说起,现在全国的茶树基本上都是六七十年代改良的良种茶。传统的茶树因为产量低已经被很多地方淘汰。以我家乡来说,老川茶已经不多了。现在主要有9号茶,4号茶,131,大白茶等等。大家只要知道,这些类型主要是叶子大小不一样就行了。
一般来说,摘茶的时候有些只摘芽,有些摘一芽一叶,一芽一叶也叫一枪一旗。有些摘一芽二叶或一芽二三叶。同样的茶树不同的摘法,价格就不一样了。一般说来,带叶子越多,价格越便宜。如果只摘芽的话,一个高手一天十多个小时,大概能摘八斤左右。摘芽茶是很累的,弯腰低头,动作僵持,一天下来,腰酸背痛。前几年我体验过半天,摘了六两茶。
大家就可想而知了。一天八斤是高手,如果是一般熟手,大概一天四斤左右。所以芽茶相对价格较高。131为例,每年2月底或3月初开始到清明之间。芽茶每斤大概60-80元。这称为明前茶。属于一年之中最好的茶叶。清明以后的芽茶就会维持在30到40左右了。因为芽茶较贵,所以一般芽茶会被做成黄牙,甘露,竹叶青,碧螺春等。
鲜叶做成干茶重量会减轻很多。以甘露为例,一斤成品甘露一般需要四斤鲜叶。也就是说,好的甘露鲜叶成本起码就是320元。最次也要在150元左右。这么大差异,就有这么大空间。这还不包括后期的制作成本的差异,以及出厂后商家地域的利润。一斤好的甘露到市面上在500元—600元左右是比较合理的价格。超过六百以上的,我认为就是品牌的价格了。
有多少实际意义就因人而异了。有人说,我清明以前去买茶,不就是好差了吗?错,还有陈茶。就是去年的茶。新旧茶的区分也是靠经验的。到这里其实还没算茶叶的制作成本。简单说说甘露的传统手工工艺吧。鲜叶收购以后,放到阴凉处通风大概四小时。然后对茶叶进行筛选,保证茶叶的一致性。再以柴火将锅温烧至适中。把茶叶茶叶放锅里用手翻炒。
这叫杀青。就是去掉多余的水分。然后出锅降温,十分钟后再入锅翻炒。顺便用手揉戳。这叫塑形,然后出锅降温。再入锅翻炒揉戳。这叫提毫。一般要反复3遍入锅。每一锅鲜叶不能超过两斤。也就是说这一套动作下来最少一个多小时,能做半斤成品茶。八小时能做4斤茶。这产量?所以大家就不要再期望买到手工茶了。并且,这一套流程,温度的掌握非常关键。
专门有一人时不时的加柴或者撤掉柴火来控制茶的温度。炒茶的人全靠手感来控制茶叶揉搓的力度。是不能戴手套的。锅温高的时候能达到两百多度,如果是新手炒茶,手上全是水泡和灼伤。但凡你看到旅游景点,有人支个锅在手工炒茶,这人又戴着手套。你就知道他只是演员。到这里还没完,再次对茶叶进行筛选,最后是烘培和包装。其实手工茶并不一定比机器制作的好喝,现在机器制作的所有工序都量化。
并且机器制作的卫生情况,比手工制作的好太多了。并且所谓的机器制作也不是纯机器制作,其实是半机械半手工。既保证了产量,也保证了质量。那么如何判别,茶叶的好坏呢?我只简单说说绿茶,比如毛峰,甘露,竹叶青,碧螺春。由于我是用手机回答的问题,所以没有现成的图片,只能简单的口述,请大家原谅。如果直接看干茶的茶型,技术含量比较高,也不是三言两语就能讲清楚的,所以我教大家相对简单的方式。
绿茶,我建议大家还是用玻璃杯。既能喝到茶的清香,也能欣赏茶叶品质。1、看,茶叶泡水后会发胀。看看发展后的茶叶是不是有破损。好的茶叶保证茶的完整性。再看茶到底属于是芽茶,还是一芽一叶,或者是一芽二三叶。在看汤色,看汤色需要一些经验。汤色呈现出淡绿色,叶片呈现出淡淡的黄色,并且汤色清澈。这种应该就是新茶了。
也属于做工比较好的茶叶。但甘露又除外,因为甘露需要提毫。毫,就是茶叶表面像绒毛一样的东西。这需要在揉茶的时候控制好温度力度。所以甘露在冲泡的时候,汤色稍微有些浑浊。2,闻,新茶冲泡的时候有一股浓浓的茶叶清香味。这里要说一说花茶,包括现在的碧潭飘雪。我是不介意大家喝这种茶,因为花香很重。传统工艺需要三次提香,非常繁琐。
所以现在多数是加香精。以茉莉花为例,花期和采茶期不同,基本上没有鲜花和鲜茶的做法,要不是陈茶鲜花,鲜茶陈花。毛峰加花叫花毛峰,甘露加花叫碧潭飘雪。这是将成品茶放入鲜花一起烘培,让干茶吸收鲜花的香气。然后把花去掉,再次加入鲜花与茶一起烘培,如此三次。非常的繁琐,所以现在基本都是加香精。大家还是不要喝这种茶了。
3、品,绿茶多数入口苦涩,回口甘甜。这种口感,只可意会不能言传。不是我故弄玄虚,实在是才疏学浅表述不出来。明前茶入口苦涩味较淡,回口,甘甜立至。明后的茶叶苦涩味较浓,回口甘甜迟缓。或者基本没有。而发酵过的茶基本没有苦涩味。再说说现在广受大家喜欢的竹叶青,竹叶青冲泡起来,每一片叶子都能在杯中立起来,清香而美观。
非常有品位。广受中青年朋友的喜爱。竹叶青属于现代工艺茶。应该是八、九十年代才发明的。竹叶青不能用传统的手工制作,必须使用机器。所以有人告诉你,我的竹叶青是手工制作的,那就是扯淡。因为手工制作竹叶青塑形是一个难题。根本做不到机器的工艺水平。竹叶青其实就是黄芽减少了发酵的过程。(黄芽属于半发酵茶)竹叶青也分纯芽和一芽一叶。
当然,一芽一叶的竹叶青就便宜了。好的竹叶青在五、六百块左右,我认为合情合理。超出这个价的不能说价格虚高,只能说仁者见仁了。一芽一叶的竹叶青在2-300元左右,算是合理。竹叶青讲究叶宽而肥,针状细长的不好。苦涩味过重的也不好。叶片大小不一的不好,叶片有破碎的也不好。好了,说的太多了,也比较杂乱。喜欢茶的朋友还是多多交流吧,大家相互学习。
网上买茶叶有哪些坑?
我是种售安吉白茶的白丁,我也经常在网上买茶试,总结下来,虚假宣传的买的不值,用心经营的物有所值。一、打着“核心产地”的我不买;老班章古树普洱,三坑两涧岩茶,狮峰龙井,猴坑太平猴魁......这些面积很小的区域,茶季蹲守的都不够,哪还有动不动99一斤,卖个上万件的,这种不买。核心区的怎么卖,我见过一个上海人,跑到西湖狮峰山,收鲜叶,找好熟悉的师傅去炒,最后20~30克一份卖上千,也会把品鉴方法提前说明,销量还不错。
核算下来2W左右一斤,是贵了些,但整个过程可见,保证正品,一份的单价可以接受,不做假也不会破坏自己经营的名声。我也去买某山堂的金骏眉小包装,一斤太贵了要上万,3泡可卖差不多180,能尝到味道,也有其他样品39,59都可以买来试。二、明显低于成本的不买;这个很难判断,绿茶还好判断,像我们的安吉白茶,中前期的茶叶,熟练当地采茶工,一天一个人釆一斤左右,外地采茶工还釆不到。
各种成本不低于200,有人吆喝着99一斤正宗包邮还送杯子,就有猫腻。三、夏茶比春茶还贵的不买;一般春茶最贵,夏茶就便宜。但我今年看到有些主播,收黄金芽夏茶,动不动就是极品好茶,讨价还价比我了解的春茶还贵,看起来比较假,但过程激烈还是能吸引很多客户。按黄金芽来说,今年春茶的谷雨茶,算便宜的,比安吉白茶都要便宜,喜欢一个茶,可以价格能接受的时候,多买点春茶。
我想卖茶叶,哪个平台好呢?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,对于这样的问题,也是普文一直都在思考问题,信息的渠道已经非常之透明了,而实体店的优势已经快不复存在。云南省凤庆县车站如今有多少平台可以售卖物品其实现在有很多的平台,我们常见的平台有几大平台。1.淘宝,2.京东,3.拼多多,4.美团等这是中国常见且用户量极多的购物平台,这些平台的物品已经挑选的量非常之多,已经很难数出来,没有不能买的物品。
但是在普文看来,这些平台会被很多优质的平台分瓜流量与订单,这是必然的。图为寻茶路上今日头条,百家号等将会在销售环境崛起普文在分析以下内容之前,对今日头条,百家号等做过一系列调查,为什么认为这几个平台能在未来崛起,具有那些优势。1.资本的优势,受众面广。2.知识输出的优势与选择面,你的粉丝成为您的强有力支撑。
3.综合性匹配优势,从文章、问答、视频、直播,一个综合性可输出,您优势内容。4.粉丝集群,自媒体广告等流量收入及引导性消费模式的崛起。5.差异化竞争格局,让你知识输出成为最有效的转化经济收入的手段。图为生态为第一要素的茶总结普文在粉丝1100左右,头条输出茶叶方面问答内容输出,已经在2个月内,销售突破6万元,这是淘宝等平台,在您没有资金投入的情况下,无法实现的销售。
这是最大差别,希望很多有志向的人,能通过知识输出的时代,来把握自己的一个知识平台。但普文也给以下建议:1.内容的真实性,知识点的真实性。2.对于出售的物品的真实性,产品的质量与您输出的知识,做一个综合性匹配,这是一个非常强大的组合拳,这样你的客户与粉丝对您的依赖性与粘稠度会更高。3.做人走心,暴利可耻,欺骗更可耻。
网上哪些店铺可以买到优质的好茶?
1、网上有好的东西,当然也有质量低劣的商品,但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多,特点不一,选择自已喜欢的泡一壶,实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心,品的是意境,品的是情怀。5、闲时约上三五好友,品香茗,谈生活,聊感悟,互相启发,互相促进,亦是一大乐事。
有哪些卖茶叶的天猫旗舰店值得推荐?
就我个人几年来买茶喝茶的经历,我觉得普洱茶官方旗舰店的茶叶都是可以信赖的,其实要在天猫(淘宝是没有旗舰店的)买到正品普洱茶,有个很简单的办法,就是在淘宝(不一定要在天猫)搜索栏里输入普洱茶旗舰店字样,然后选店铺搜索就可以找到不少官方店。这里粘贴一则新闻,帮助大家认识普洱茶的一些有名店家:在“2017年云南茶博会”上(全称:第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会),由十二届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会与云南省普洱茶协会一同授予“大益”“下关”“庆沣祥”“龙润茶”“澜沧古茶”“六大茶山”“陈升号”“勐库戎氏”“醉春秋”“八角亭”等普洱茶品牌企业为“云南省普洱茶十大影响力企业”称号。
(因篇幅所限,没选全文)如果你需要查看这篇新闻的全文,告诉你一个简单查找的办法,只要随意选一段文字(30字),然后粘贴在百度查找就可以找到原文。这里面的十大品牌我个人喝过大益、下关和八角亭的茶,茶都不错,但个人更喜好下关的沱茶(200多元一提的味道更好,但不解为何这家店是不免邮费的)。其他如老同志的茶也是很不错的。
还有一个茶,十大品牌虽很少进入,但味道我个人觉得很不错,而且它的包装是所有普洱茶商家中包装最漂亮的(送人特别上档次),如果你有兴趣倒是可以一试,这个茶的茶名就是茶马世家。最后需要补充的一点是,所有正品官方旗舰店的口粮茶(就像我们每天吃的口粮大米一样称口粮茶),价格都在五十多元一饼(300多克),在价格上,我们不必追求越贵越好,只要味道对你口味,口粮茶也是可以满足你平日所需的,实在没必要非要买二三百元一饼的茶,当然如果你就是要和钱过不去那我还能说什么呢?。
淘宝很多几块钱包邮的茶叶到底能不能喝?
淘宝上几块钱包邮的茶叶到底能不能喝?首先,淘宝上卖的茶叶有很多这么便宜的。要用两种情况进行分析。第一种情况就是商店里促销。亏本卖吆喝,所以这种情况下的茶叶肯定是亏本的。如果这个价格是亏本的话。店家肯定不长久,做这次活动只是为了某种目的增加销量或者是刷单。这个价格应该是亏本的所以这种情况不太容易遇到。第二种情况就是店家真的卖9块9包邮,而且不亏本还能赚点钱。
这种情况就比较可怕了。其实茶叶的成本还是挺高的,虽然茶叶只是树叶而已,但本身也是有成本的,再加上加工费物流成本销售人员的工资等等,所以茶叶的成本其实也是挺高的。如果他们卖9块9包邮,还能赚钱那么多,拆的成本一定低的可怜,这么低成本的茶叶,茶叶的质量得有多差呀?关于那些9块9包邮的茶叶是怎么来的?其实我也不知道。
但是可以做一些合理的推测,卖9块9包邮,还能赚钱,所选用的茶叶很有可能就是一些边角料。或者是废渣再利用。网上说一般的饼茶外面是一层撒的面,里面就是一些特别特别差的茶叶放进去的几乎不能喝。我从来没有胆量去试喝一些9块9包邮的茶叶。不为别的,为了身体健康。在网上卖9块9包邮的一般是西湖龙井,绿茶或者普洱茶。
总之,什么火他们卖什么茶。但是我觉得9块9包邮的茶叶应该没有什么市场。都是一锤子买卖,试过一次之后就不会有人再买。第二次了,但是因为中国人口基数很大,所以他们现在还有生存空间。等到大家都认识到这种茶也不能喝了之后,再也没有人尝试的情况下,这个市场就会消失了。其实我们一年也喝不了多少茶叶,一两公斤足够了。
感谢邀请!现在互联网购物越来越普及了,那么如何买到好喝的茶叶呢,在这里要强调的的是并不是价格越高越好喝!第一要看评价,看看这款茶叶其他人购买的感受!第二看销量,销量越多说明老顾客越多品质越好!第三看店铺资质,看品牌商标,看质检报告!第四先少买点试试,好喝的话再买!第五货比三家!多问客服茶叶的品质!和售后保障!第六茶叶分为高中低档,重点要看个人口味和喜欢,再贵的茶叶不一定适合你的口味!贵的不一定是最好的茶,有的茶叶贵在包装上!建议适量清淡饮茶有益健康!。
咨询爱喝茶的茶友们,你们平时喝的茶都是茶叶店还是淘宝买的,有哪些挑选经验分享吗?
我的建议是尽量要在实体店里进行购买,作为入口的食品,一定要注意它的品质卫生和口感。如果您是爱喝茶的人,平时买来的茶叶只是自己的喝的话,建议去茶店或者茶城去挑选,现在的茶叶价格基本已经很透明化,不用担心被骗,而且实体店里的茶可以试喝,每个人对于口感的接受都是不同的,这样有利于挑选到自己喜欢的味道。如果您是要送人,那么您一定是注意茶的品质了,那么实体店里的茶即可以品尝口感还可以看到茶的外形及色泽。
方便您更好挑选对的茶叶。如果您是喜爱收藏茶叶,那么您更要去实体店里去挑选啦,第一 质量保证 第二 有专业的茶艺师给您讲解 第三 有售后 第四 挑选的茶叶品种更多以上观点仅是我作为茶艺师的观点 现在网上销售茶叶的店铺很多, 有的时候会买到拼配茶, 还有的时候口感不佳。 里面不乏会有一些不负责的商家 物不所值是其次 甚至有一些卫生都不达标。
大学刚毕业,因为我是武夷山的,家里又在做茶叶。现在在淘宝上卖茶,卖的都是好茶,为什么卖不好呢?
首先是谢谢邀请,我试着提出一些问题,看看能符合你的多少情况。我也是茶商,自己也有个小茶厂,我没有淘宝店,也没有任何网店,曾经试过去学习做网店,后来因为自身的原因放弃了,等一下我会一一举例说明我遇到的情况:第一,你说你是家里做茶的,那就是以自己家里的茶叶为主,和我当时设想的一样,我是做龙井的,结果第一个问题就是照片与实际茶叶的符合,对于龙井茶来说,隔一两天茶叶就一个等级,早茶的时候隔几天就一个茶种,结果加工的时候就会出现乌牛早一共五百斤,分四个等级,龙井43八百斤,分五个等级,群体一千斤分六个等级等等,而且一个多的一两百斤,少的二三十斤 ,因为我是做批发的,会遇上这个等级可能被一个客户买走了这种情况,那样频繁的交换茶样,你在淘宝遇到过吗?有的甚至几年都没有换过内容,我不会做假,所以这一点不符合,开网店只有在大型市场调货才能维持等级 。
(网店假茶农就出在这里)第二,我有个几百人微信的客户群,里面有茶客也有各地的零售商(需要进货的),自然也有不少的源头茶农批发商茶厂的,但是群里面是禁止两个地方的人入群的,也禁止两种茶叶发布广告的,云南和武夷人,禁止的茶叶是吹嘘炒作陈茶的饼砖沱普洱和白茶,理由很简单天价,我的顾客茶叶都是买去吃的,或者是送礼等用的,说实话常年能消费几千几万的客户我遇不上,我也相信大多数人消费的是口粮茶,做生意图的是货真价实细水长流,就是我自己有时候自己的客户需要点大红袍铁观音之类的,我不看网店不看头条百度的信息,首先推却介绍自己熟悉的绿茶祁红英红等介绍群里面谁的价格比较适合性价比高的,再不行就找自己有联系的苏州南京济南的批发市场的朋友,十几年友谊了,这些老朋友不会坑我,说实话自从牛栏坑事件(央视曝光的天价和产量)的天价以后,三年之内见到武夷人都会退避三舍。
一个黑心的茶商,几个傻逼的顾客,和一群不怕热闹的自媒体,这就是吹嘘高价天价的结果吧!回到你说的淘宝效果不好,淘宝的排名曝光也是需要广告投入的,不投入哪里来的效益,要不然怎么会有刷单现象,还有一个就是价格现象,比如淘宝挂着一两百,两三百的西湖龙井,有一个是真正西湖产的吗?真正的西湖龙井什么都雇人,成本都不止这些,我常年在西湖茶区 大致的收购价还是知道的,更何况西湖龙井一年才几百吨产量,够几个品牌多少茶农销售?大家都是心知肚明嘴上不说而已。