也就是说,如果是生茶,可以保存30年,如果是熟茶,最长可以保存25年都可以喝,即使进入了退化期,可以喝,只是茶气显得有些不足的感觉。看到题主提问的这个问题,家里有一盒普洱茶,放了十多年了,生产日期是2007年10月,至今已经有十二年了,那么,这盒茶能不能喝呢?普洱茶有一句著称,叫“越陈越香”,本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。
竹笋干怎么做好吃?
笋干要想好吃,泡发是关键!1.笋干清水中浸泡两天,期间换水两次。2.泡后的笋干清洗干净,放锅中加水烧开,煮两小时。3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天,期间换水两三次。4.用50度以上白酒(或啤酒半瓶)倒入泡好控干水份的笋干中,反复揉搓,以激发笋干的鲜嫩脆!至次,泡发完成。可以制作比如笋干红烧肉,笋干炖鸭,笋干腊肉等美味了。
普洱茶,存了十多年了,还能喝吗?
看到题主提问的这个问题,家里有一盒普洱茶,放了十多年了,生产日期是2007年10月,至今已经有十二年了,那么,这盒茶还能不能喝呢?普洱茶有一句著称,叫“越陈越香”,本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。首先要分清楚这盒(饼)茶的类别,因为普洱茶有生茶(也称:青饼)和熟茶之分,可以查看一下包装上有没有注明,如果生产日期是2007年10月的,很多大厂的茶包装上都有注明的,比如:大益,下关,老同志等筹,包装标识是非常清晰的。
对于普洱茶的后发酵过程,一般都有一个生命周期,如果是生茶(也称:青饼),生命周期大约在30年以内,30年后茶的本质就会进入退化期,如果是熟茶,生命周期大约在17年-25年之间不等(需要根据茶的级数来评定)。也就是说,如果是生茶,可以保存30年,如果是熟茶,最长可以保存25年都可以喝,即使进入了退化期,还可以喝,只是茶气显得有些不足的感觉。
大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?
大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。我们就按生普和熟普来说一下感受吧!生普的特征就是后发酵,刚做出来的生普具有绿茶的特征,苦涩,然后生津回甘,以茶叶本身的内含物质不同而形成了明显的山头韵味。
因而说普洱茶具有千山千味的特点,包容性极强,每一个人都可以找到自己喜欢的口感香形。随着时间的陈化,普洱茶生普的香气会转化为茶叶本身的木质香,也有人形容为参香、药香等,这就是普洱茶后发酵的巨大优势。熟普是以普洱茶毛茶为原料,多了一道熟成工艺,也就是潮水渥堆发酵工艺,人工加速干预熟化。去掉了涩苦之味,缩短了周期,可以以更柔和的口感让人所喜欢。
熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感,有些人喜欢老班章的霸气,有些人喜欢易武柔甜,也有人喜欢冰岛的香甜柔,每一个人都有自己喜欢的那一款茶,其实只要找到你喜欢的茶就是好茶,形容出来的口感,感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#,欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。
朋友给了我一个2005年的普洱茶饼,还能喝吗?
普洱茶饼保存得当 是越陈越香 但是不一定年份越久 就是越贵的 也得看品牌 看稀缺程度 看茶箐等级 是不是古树纯料的 是哪个山头的普洱茶 好的山头普洱茶 比如易武 冰岛 老班章 景迈 布朗山 这些山头普洱茶 是挺贵的 口感也好 还有就是 小品牌或者小茶厂做出的普洱茶 就算是好的山头 知名度不高 价格也不会太贵 我之前买过2005年出品的 小厂普洱茶 昆明干仓存放到现在 一片也就二三百元 口感也不错 反观我们熟知的勐海茶厂大益普洱茶 2019年的7542新茶 就要二百多元一片了 五月份我去了国际茶博会 在大益普洱茶展厅 正巧赶上他们搞老茶品鉴会 免费喝大益经典老茶 是2006年的大益岩韵青饼 市场价1.3万元一片 口感确实不错 所以说 买卖普洱茶 是一门很深的学问,不一定年份久 价格最贵 就是好茶。