要想了解茶叶是如何制作的,我们先来了解一下茶叶的科学分类法,也就是说,茶叶一共分几类?可能很多喜欢喝茶的朋友会欣然一笑,脱口而出六大茶类,即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶叶是如何制作的?我国是茶树的原产地,不仅茶叶种类丰富,制茶历史也非常悠久,又因为茶叶那么多,所以各地制茶的方式有所不同,而且从古至今,制茶方式并非一蹴而就的,而是慢慢改善,慢慢变得技艺高超起来。
精制茶比毛茶好在哪?
我是强哥 我来回答一般说我们买到手里的茶,都是精制茶,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多。以铁观音为例,加工好之后,要单独的去把茶叶的梗,把它去掉,这个步骤就属于是精加工了,如果没有去掉茶梗的铁观音只能算是毛茶。像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶。
像台湾乌龙里面的已经金萱乌龙,毛茶虽然也有金萱独有的特点特色,但是精加工后,它就有了金宣蜜香,金萱奶香两种独特风味的产品。精加工茶需要把茶叶中的杂质大小以及需不需要再次加工,等等,都要区分开来,既然多出来了这么多那的工序,那么理所当然的,也要比毛茶要好的多,要贵的多!关注强哥 感受茶叶的魅力 提高生活的品质。
茶叶是如何制作出来的?
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。茶叶是如何制作的?我国是茶树的原产地,不仅茶叶种类丰富,制茶历史也非常悠久,又因为茶叶那么多,所以各地制茶的方式有所不同,而且从古至今,制茶方式并非一蹴而就的,而是慢慢改善,慢慢变得技艺高超起来。要想了解茶叶是如何制作的,我们先来了解一下茶叶的科学分类法,也就是说,茶叶一共分几类?可能很多喜欢喝茶的朋友会欣然一笑,脱口而出六大茶类,即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
六大茶分类法是我国茶学家,也是著名的茶业教育家陈椽先生1979年提出的分类法,他以茶叶变色理论为基础,系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序进行划分,体现了茶叶制法的系统性,又体现了茶叶品质的.系统性。也就是说,六大茶类是根据茶叶加工工艺的不同与品质上的差异进行排列。