拾玖丨天山绿茶—福建绿茶的代表福建多产乌龙、红茶，绿茶产区主要集中于宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。闽绿以天山绿茶、尤溪绿茶、龙岩斜背茶、山岩翠绿、七境堂绿茶等为代表，其中以天山绿茶知名度最高。天山绿茶，产自闽东的天山山脉，核心产区位于宁德、古田、屏南三县，上好的天山绿茶外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，气味芳香如珠兰。
天山绿茶是顶级福州传统茉莉花茶使用的茶坯。廿丨凌云白毫—广西绿茶的代表广西壮族自治区最有名的茶叶品种当属横县的茉莉花茶，绿茶是其比较小众的品种，主要分布于桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地。桂绿以凌云白毫、凌螺春、桂林毛尖等为代表，其中以凌云白毫知名度最高。凌云白毫，大叶种绿茶，核心产区位于桂西北部青龙山区的凌云、乐业两县。
上等的凌云白毫条索肥壮、遍布白毫、叶色淡绿、滋味厚重、回甘悠长，十分的耐冲泡。廿壹丨白沙绿茶—海南绿茶的代表海南省位于我国大陆的最南端，终年温暖多雨，一年四季皆有茶叶出产，其绿茶产区主要位于白沙、五指山、琼中等地。琼绿以白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、海南大白毫、白马岭茶等为代表，其中以白沙绿茶知名度最高。
小罐茶是个什么品级的茶叶？
茶叶等级分：特级、一级、二级、三级等等每款茶系都有我们国家的产品质量标准可查询我是一个正经茶人：星星小罐茶的茶叶等级还是比较高的，不得不说的是小罐子虽然有千万的不是，但对于我们整个茶行业还有一定的好处的！下面进入正题：小罐茶的质量等级我是一个卖茶的，也是制茶师，也是评茶员小罐茶当年很火的时候我禁不住好奇，花钱买了他们的8个茶样，10罐装的合计3840元，一毛没少，不为别的，我只是想学习学习，他怎么说也是把茶行业带动起来的企业。
首先我打开了一个茶样：滇红茶，因为我专业是做红茶，他们当时还没有做金骏眉或小种红茶，给我选择的只有滇红茶了，打开来是一股熟悉的滇红蜜香，仔细看了看是单芽的，按外观的条索、色泽、干茶香气是属于特级茶应该没什么毛病，但我想说的是特级茶不一定代表就是好茶哦！然后把茶叶倒入评审碗中，按审评流程一套下来，得出的结论和看到干茶的评断是一致的，小罐茶之滇红茶按国家功夫红茶质量标准是 勉强。
属于特级没错！但是对于我们技术控的人来说，眼前的小罐滇红茶好像有点不太对！以下评论只是我个人观点第一：形态条索与传统的滇红茶有点区别，因采用单芽，芽头上绒毛过于多，整个茶叶显黄黄的有点恶心，正经的好产地上滇红应该会有一点点黑，黑黄相间才对！第二：香气虽然说没什么大的问题，但是也是做了改良，应该是正干燥的工序上第三：口感太过于平稳，正经的滇红茶应该是从浓到慢慢淡下来，香气从蜜香变果香再变花香，其耐泡度也比正经的滇红差第四：叶底活性不高，没有鲜活感，这主要是工艺改良后的无奈所以我在小罐滇红的茶里喝出他们为了这款茶还是下了一定的心血的，但是卖的这么贵，我大星星表示不服！！！！接着我一一审评了其他7款茶叶，不出所料，每款茶叶他们都精心改良过，但我师傅教我的，一茶一标准，百茶百味道的理念和他们小罐茶完全相反。
