虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。紫砂壶经一段时间"养护“，色泽变得”温润“，教人误以为是紫砂壶的包浆，其实不过均匀的附着一层茶垢而已，一洗就掉，有何用处？喝茶是文雅之举，你老不洗茶壶，恐怕太不讲究了吧？有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。
盖碗泡什么茶好？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。
反观茶壶，壶口大小固定，出汤速度也是固定的，尤其是当壶口被茶叶堵住时，出汤速度就更慢了。无法做到快出水，意味着茶叶的内含物质会持续、大量地释放进茶汤里，导致茶汤变苦变涩。其三，茶水分离。在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。而大部分茶壶没有茶水分离的功能，如果没有及时沥干茶汤，茶叶内质继续释放进残留的茶汤里，只会导致下一冲变得浓酽苦涩。
其四，不吸香。如今常见的盖碗多为白瓷材质，白瓷质地光滑、毛孔小，不会吸附茶香，能够将茶叶的风味最大限度还原到茶汤里。而以紫砂壶为代表的茶壶，毛孔大，会吸附一部分茶香。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
什么茶适合用来养紫砂壶？
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已，正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙，这些无文化根基的热点，都是商家运作，陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“，色泽变得”温润“，教人误以为是紫砂壶的包浆，其实不过均匀的附着一层茶垢而已，一洗就掉，有何用处？喝茶是文雅之举，你老不洗茶壶，恐怕太不讲究了吧？ 有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。
壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。也许有一天，你突然发现，岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”，简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右（以流动的山泉水和井水为佳）；第二步要“除异味”。
首先感谢邀请，这个大红袍紫砂壶，我估计整个丁山也没几家有！就算有也很难分清真假，越是所谓极品的泥料，越是要留个心眼，因为真的极少，很多人都冲极品泥料去的，但越是这样，其实真的越少，说到底就是利用泥料稀有这个心理来做噱头，谁家都有，那还能信？！我家有，你家也有，大家都有，那还是极品泥吗？！关键是有的所谓大红袍泥还卖那么便宜，那就更不能信了，我倒觉得泥料其实也简单，就是从泥里挑出来的泥，无非就是质量好点的，价格就高点，我说的高，只是正常意义上的高，不要一味地追求极品泥料，恐怕学费交再多也没用，泥料不复杂，紫砂壶不复杂，复杂的是人，人要想复杂了，其他什么都会复杂，你怎么样也分不清，当然如果你有真正的大红袍就当我没说！但我也很难相信，因为比我大一辈的估计都很少见到真正的大红袍，自己多留心眼吧！还有我要多说一句，我也爱喝茶，但我喝茶也不讲究一定要用什么泥料的壶来配茶，我高兴用什么泥就用什么泥，其实自己喜欢就好了，那才是最真实的！！！！以上纯属个人观点，不喜勿喷，请勿抄袭！！！。
喝茶有几个阶段：1、初级。讲究，注重过程，喜欢优雅的泡茶流程、茶具搭配，注重茶叶质量，经常和茶友聚会，探讨茶文化。这个阶段，建议用紫砂茶杯，最好成套，视觉效果较好，自己看着舒服，喝着也舒服。2、中级。务实，注重结果，更在乎茶汤的味道，闻香品茗，注重山头、年份，出门斗茶，必备一身好行头，紫砂壶、品茗杯。
