螃蟹脚配普洱，生长在古茶树上的普洱茶“最佳伴侣” 在云南的原始森林里，有着这样的一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是一种罕见的寄生兰植物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。 “螃蟹脚”为多年生草木，形状像小珊瑚，因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。
新鲜“螃蟹脚”外观为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿。螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到，因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生的已极为稀少。 正宗古树上的螃蟹脚味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。
据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂血压等功效。螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶一起冲泡，还可以用来煲汤。不过，螃蟹脚性凉不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。 螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试！茶味变得更厚，更醇，更香、苦涩味变甘醇，单薄味变圆润。
一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮，甘甜生津、持续数小时，挥之不去，其间，无论吸烟、喝酒，进食，舌根的甘甜味依然留存，特别是舌根与咽喉处津液充盈，咽喉吻润，不干咳、不发呕，功效神奇。竹筒配普洱，返璞归真的别样民族风味 竹筒茶，傣语称为“腊跺”，已经成为傣族文化中必不可少的一部分，生活在勐海大地的人们，在茶的饮用法则里，从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上，他们怀着对茶、对自然的独特理解，在不断的尝试中寻求着新的灵感。
在物以稀为贵的今天，对古茶的追寻，恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。 润元昌竹筒茶，采用传统古法制作，经工匠巧手细活，将竹香、茶香完美融合。新鲜的勐海香竹，汁液丰富、清香甘爽，具有沁人心脾的芳香，最适合用来做竹筒茶，也最能代表竹筒茶的特点。将装有云南大叶种古树春茶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6～7分钟后，竹筒内的茶便软化。
这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤，如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。至此，茶面均沾覆香竹内膜，竹子的香甜很好的融入茶中，饮用起来既有茶的醇厚滋味又有竹的浓郁清香，非常可口，所以令人有耳目一新之感。菊花普洱茶,柑普茶 , 竹筒茶等这些搭配都是不错的选择！感受茶艺文化的魅力，喜欢【普洱记】的朋友加个关注，下次科普不迷路!。
在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？
#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。
