口感方面是,一杯茶入口有香气,优质的滋味一般是顺口、润喉,有回甘,舌根生津,如果是品质不大好的就会滋味淡薄、不滑口,不回甘,舌根两侧不适,甚至产生“涩麻”感。总之,在喝普洱的路上一定不要盲目购买或者投资,一定要咨询茶行业的比较专业的朋友,等形成自己对普洱茶专业认知后,再去理性购买。(来源:说茶网)欢迎在评论区发表看法!更多茶叶知识,请关注今日头条“说茶网”。
你希望喝什么样的普洱茶?
在不考虑金钱的情况下,我相信这问题对于绝大部分人来说,答案应该是一致的,好喝又健康的普洱茶!那怎样的普洱茶会好喝又健康呢?我认为首要条件是要干净。干净的普洱茶需要具备4点:环境好生长好制作好存储好环境好:茶树是一种可吸收天地精华的植物,同样的品种,它会因应土壤中的矿物质成分和周边植被的不同,味道上产生很大的变化。
土壤中的矿物质成分丰富,周边植被物种多样性,无污染。生长好:第一树龄,就如同拿养了3年的鸡煮汤和养两个月的煮汤,物质的总量一样,但那锅汤更好喝呢?第二这棵茶树要少受伤害,修剪、过度采摘都会使茶树受到伤害,迫使它把吸收的营养用于自我的修复,营养成分得不到积累。制作好:普洱茶的工艺虽然简单,但也是需要良好的制作环境的。
茶是很容易吸收异味的,恶劣的制作环境必定对品质造成影响。存储好:茶叶里是有生命的,很娇嫩的,在好的存储条件下,它会成长、变化,像普洱更是如此。这个过程中如果遇到受潮、吸进异味等等问题,这些茶叶就可能废掉,不可再品饮。除了上面这些,还有第二个条件,选择类型。普洱茶分生普和熟普,细分下还有老生普、中期茶。
大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?
大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。我们就按生普和熟普来说一下感受吧!生普的特征就是后发酵,刚做出来的生普具有绿茶的特征,苦涩,然后生津回甘,以茶叶本身的内含物质不同而形成了明显的山头韵味。
因而说普洱茶具有千山千味的特点,包容性极强,每一个人都可以找到自己喜欢的口感香形。随着时间的陈化,普洱茶生普的香气会转化为茶叶本身的木质香,也有人形容为参香、药香等,这就是普洱茶后发酵的巨大优势。熟普是以普洱茶毛茶为原料,多了一道熟成工艺,也就是潮水渥堆发酵工艺,人工加速干预熟化。去掉了涩苦之味,缩短了周期,可以以更柔和的口感让人所喜欢。