4.对于玩家而言,紫砂壶泡茶,也是养护茶壶的过程,青茶,乌龙茶的热水淋壶,增加茶香,也是对壶的滋润养护。我用紫砂壶泡茶十多年了,家里有紫泥,段泥,朱泥的各式壶型,以一个资深茶友和大家分享一下经验和教训吧!1.不同茶品,用不同壶普洱系列的,用紫泥壶,最好用矮壶,聚香气。
我用紫砂壶泡茶十多年了,家里有紫泥,段泥,朱泥的各式壶型,以一个资深茶友和大家分享一下经验和教训吧!1.不同茶品,用不同壶普洱系列的,用紫泥壶,最好用矮壶,聚香气。如仿古壶,扁腹壶,汉棠石瓢等。乌龙茶系列,如安溪铁观音,台湾冻顶乌龙,翡翠乌龙等,用朱泥壶最好,而且要用小品壶。去朱泥,大红袍西施,龙蛋,水平壶等。
朱泥壶对于散发茶香独具一格。绿茶系列,如安吉白茶,西湖龙井,南京雨花等,宜用段泥系列高壶,矮壶对于绿茶而言,容易泡烂,使得茶香过犹不及。宜用掇只,大彬如意,掇球等壶型。紫砂壶双气孔,易吸附茶香,不同茶用同一把壶,吸附的茶香融合,导致茶味想窜,影响茶的原味香。2.紫砂壶泡茶后,每一泡应倒净至公道杯中之后,再开始新的一泡好的茶叶,如金骏眉,正山小种等,一般可以泡十泡以上,每一泡的滋味不尽相同。
好茶者,享受的是每一泡的口味变化和回味。如果留有余汤,则失去了对茶汤滋味的精致品味。3.玩家泡茶,爱用全手工紫砂壶。全手工紫砂壶和半手工紫砂壶相比,泥门更松透,其吸附力和透气性更强,泡出来的茶,滋味更为醇厚。4.对于玩家而言,紫砂壶泡茶,也是养护茶壶的过程,青茶,乌龙茶的热水淋壶,增加茶香,也是对壶的滋润养护。