若问什么茶最好喝,估计每个人的回答也会不同。什么茶好喝,这个问题本身就比较大。对于喜欢喝茶的人来说,什么茶都好喝,对于不喜欢喝茶的人,什么茶都不好喝。好喝的茶有几个共同点。饮杯家乡的茶,对吧!茶香什么茶好?普文这些年从事茶行业,从喝绿茶高远的香气,甜柔、鲜爽的茶汤开始,转战黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶,兜兜转转一圈,得到以下知识:(单论茶)干茶香型排序茶:1.绿茶(云南烘青除外)2.黄茶3.红茶(中国红、野生红茶特殊香型)4.乌龙茶(铁观音)5.白茶6.普洱茶生茶。
什么茶好喝?
1.红茶红茶属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化聚合程度最深的,它的制作方法主要是从绿茶,白茶的制伐演变而来的,只是在制作过程中比绿茶多了一道发酵的工序。红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带,目前,茶区主要集中分布在海南,广东,福建,湖南,台湾以及安徽,浙江等地。红茶根据制作方法不同,可以分为三类,即小种红茶,工夫红茶以及红碎茶。
红茶以“红汤红叶”著称,其中名优品种主要有祁门工夫,正山小种,滇红工夫,宁红工夫。红茶在加工过程中发生化学反应,产生了茶黄素、茶红素等成分,这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”,调节血脂和降胆固醇效果极佳。除此以外,发酵烘制使多酚物质大大减少,因此红茶对胃的伤害性较小,具有促进消化、舒张血管、抗癌、抗衰老等作用。
2. 黑茶因为制造黑茶所需的原料比较粗老,所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长,因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色,故被称为黑茶。黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶,还有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。冬天饮用最应景,黑茶是后发酵茶,发酵程度很高,在微生物的参与下,转化出很多对人体有益的特殊物质。
比如,安化黑茶的“金花”,就是一种益生菌,对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。对于饮食结构偏油腻的现代人,黑茶可补充膳食营养,助消化、解油腻、降脂降压。3. 黄茶黄茶是我国特有的茶类,属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”,这得益于其独特的制作工艺。黄茶种类繁多,包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶比绿茶更温和,原料细嫩,制作工艺与绿茶相近,功效当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺,也就是轻发酵,促进多酚类物质氧化,比绿茶口感更醇和,寒性更小。4.青茶(乌龙茶)青茶也称为乌龙茶,属于半发酵茶,既有绿茶的清香,又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后,叶片中间呈绿色,边缘有明显的红边,因此有“绿叶红镶边”的美称。
目前主要分布在福建,台湾和广东等地,在浙江,四川,江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同,乌龙茶可以分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍,铁罗汉,水金龟,白鸡冠以及闽北水仙等;闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音,黄金桂等;广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等;台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙,阿里山乌龙等。
乌龙茶,最能提高能量代谢,原料成熟度高,是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素,具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香,通窍提神的效果很好。5.白茶白茶是福建特产,属于轻微发酵茶,是茶类里的特殊珍品,冲泡出来清鲜毫香,汤色清澈,品尝起来滋味回甘,因全身多白毫而得名,白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
老白茶更具药理成分,由于没有经过高温杀青,白茶有后期陈化的空间。简单来说,就是“耐放”,所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。新白茶,原料等级细嫩,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。而老白茶,随着陈化年份的延长,内涵物质转化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显,所以中医里会用老白茶入药。
6.绿茶绿茶是属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶。目前,我国的各个省份都有绿茶的生产,尤其是以安徽,湖北,湖南,江西,贵州,浙江等地居多。
绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。绿茶的抗氧化消炎效果佳,原料细嫩,是完全未发酵茶,最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质,像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多,所以,抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效,明显高于其他茶类。
什么茶好喝,这个问题本身就比较大。 首先呢,得喝过六大茶类之后才能有一个全面的认知,相对而言,绿茶鲜爽,红茶白茶是大众接受度比较高的,这两类茶偏甜。青茶中岩茶滋味和香气比较强烈,单丛被誉为茶叶中的香水,以香高著称……黑茶中的普洱熟茶口感醇厚顺滑,生普讲究山头,整体特色香高水甜。 当然六大茶类必须是标准工艺,这样去品鉴才能知道什么样的茶好喝,什么样的茶适合自己!不是单单的去推荐哪款茶好喝,哪款不好喝,在原料(诸如树龄、产区…)工艺,储存都没有问题的情况下,加以正确的泡茶方式,这些条件都满足的情况下,适口为珍! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/48f5464ed834439e83260bfed21a9de8。
感恩提问题者,普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答,什么茶好喝?首先每个的观点都不同,每个的生长地域不同,品鉴过的茶品也各不同,只能依据个人作为茶商这么些年,来讲述观点。母性口感似基因一般存在普文是浙江人,对于这个母性口感的定义,根据地域习惯及最为影响你生活习惯来综合定义,父母、地域的习惯肯定主导你潜意识的生活习惯,哪怕是茶最早接触养成的喝茶潜意识。
普文就是典型的“龙井绿茶”、“上坞山灰白茶”为母性口感茶。不管你已经常喝另外的茶,但是时不时要冲泡来喝。在古代也一直流传至今一种防止水土不服的方式。饮杯家乡的茶,对吧!茶香什么茶好?普文这些年从事茶行业,从喝绿茶高远的香气,甜柔、鲜爽的茶汤开始,转战黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶,兜兜转转一圈,得到以下知识:(单论茶)干茶香型排序茶:1.绿茶(云南烘青除外)2.黄茶3.红茶(中国红、野生红茶特殊香型)4.乌龙茶(铁观音)5.白茶6.普洱茶生茶。
黑茶不做评判。决定干茶香好坏有两个最主要因素,①茶树品种(有些茶树品种特殊香型)②制作工艺,发酵程度不同香型不同与杀青工艺不同。冲泡才释放香型1.普洱茶生茶,这是根据茶的制作工艺来决定,干茶香型不明显,冲泡后能出花香、蜜香等。2.白茶,这也根据制作工艺有关,以云南阴干制法,白茶出青草香,茶树品种不同香型也有不同,发酵程度的变化也改变香型。
若以晒后,烘干,干茶也会出花香等。那如何选择好喝的呢?根据你的母性口感最为好选合适自己好喝的茶,选择不同品类茶时,你更容易、更快接受(发酵程度相仿、香型相近的茶类)饮绿茶的人,更容易接受黄茶、白茶、铁观音(轻发酵,香型高),因为自己潜意识对比较为直观。但是好喝的茶有几个共同点。1.生态一定很好,喝完不会让你口腔内有不舒适感。
感谢头条邀请!我喜欢回答这种没有答案的问题,因为可以随便写,天马行空,感谢题主。对于喜欢喝茶的人来说,什么茶都好喝,对于不喜欢喝茶的人,什么茶都不好喝。烟酒糖茶,是居民生活、送礼等的基本物件,但是具体到人,可能各自的喜好并不相同,很难讲什么东西最好。好喝的茶,笔者认为要有如下要求:首先,茶叶的生产制作是安全健康的,没有农残,没有污染;其次,选材、工艺都是相对比较好的,这样的茶在同类里面,整体表现是比较好的,自然更容易成为好茶;然后,价格不能太贵,太贵的茶,喝的人一般都比较挑剔,缺点会容易放大,优点觉得是必须的,性价比不高的茶,不能算好喝的茶;最后,冲泡手法得当,泡茶的水和工具也是比较重要的,拿油锅煮的茶肯定不如瓷碗泡的茶好,自来水泡的不如矿泉水泡的好喝。
你觉得什么茶最好喝?
喝茶对身体都有好处,每个人的口味不一样,喝的茶也会不同,正所谓“萝卜白菜各有所爱"。若问什么茶最好喝,估计每个人的回答也会不同。我爱喝黑茶,特别是安化黑茶,所以我认为安化黑茶最好喝。安化黑茶保健功效最全面,最显著,具有补充膳食营养,降脂减肥、预防心血管疾病,助消化、增强肠胃功能,降血压、降血糠、防治糖尿病,杀菌、消炎,抗氧化、防衰老,防癌、坑突变,利尿解毒、降低烟酒毒害等功效。
安化黑茶煮着喝,因为黑茶是100%后发酵茶,在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华;安化黑茶隔夜也能喝,普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌,因为黑茶中的金花是霸王菌,可以杀死有害的细菌;安化黑茶不影响睡眠,普通茶里面有咖啡因,喝了让人兴奋,黑茶是熟茶,里面有一种茶氨酸,让人提高睡眠质量;安化黑茶结石患者也可以喝,普通茶里面有草酸,喝了之后与钙结合生成草酸钙,黑茶是熟茶,制作过程中草酸被氧化了,结石从大喝到小,从小喝到没;安化黑茶是有机茶,采用物理灭虫法,没有农药化肥,越放口感越好;安化黑茶可大量饮用,黑茶是人体的清道夫,能喝的青霉素,5秒钟进入血液,1分钟进入细胞,吸收速度比矿泉水水快三倍!安化黑茶中国独有,世界独尊,被日本人称为瘦身茶,被韩国人称为美荣茶,被台湾人称为消食茶,被边区人民称为生命茶,是二十一世纪的健康饮品,谁喝谁受益。
茶友们,你们都喝什么茶?你们认为最贵的茶或最好喝的茶是什么?
谢邀请:在作者问答题中选择答题:海纳容百川,壶容天下茶。中国的茶文化渊远流長,有好几千年历史。曾经看过一篇文章报导:外国人羡慕中国人,家家户户喝得起茶叶,说中国人有钱很富裕,外国人来到中国旅游,回国都带很多茶叶回去。説中国茶叶质量好,价格公道,他们自己国家茶叶卖的很贵⋯。中国人喝茶是平日正常不过的一件事,经常饮茶的人,身体不容易发胖,喝茶对人体有养生保健的作用,每天喝上两到三杯茶,能降低人体胆固醇和血压,茶叶本身有很多,蛋白貭,维生素,矿物质,碳水化合物。
茶多酚等等,对人体健康有益无害的微量元素。要説最贵的最好的茶叶,当然是数不胜数,認为合自己口味的,也就可以了,平时都喝价格适中的,逢年过节,孩子会购买好一些的茶叶,如:福建出:鉄覌音。杭州:西湖龙井。云南:特级普洱。有很多就不列举了。我的故乡也有非常多好喝的名茶,有清香可口的庐山云雾茶,狗牯脑茶,茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花麥冬茶,真的数不完。