多吃像黄瓜等维生素含量较高的食物,适当增加蛋白质的摄入量。黄瓜中含有的维生素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜配合紫菜煲成汤服用的话,保健效果更佳,尤其是在梅雨季节食欲不佳时非常适合食用,可以开胃,而且能够去湿。关于梅雨季节的一些饮食方法,通过文章的介绍在梅雨季节确实是比较特殊的季节,为了保持自身的健康,一定要有良好的饮食习惯,当然除了一些合理的饮食之外,还要注意自己的生活习惯,做到这些才可以在梅雨季节确保自身的健康的,希望文章中介绍的这些可以帮助到大家。
梅雨季节什么小吃最开胃?
脆皮黄瓜,酸酸甜甜,来试试看对不对你的胃口,尤其是在这样一个湿热难耐的梅雨季节里,这些年的气候真的变得不一样了,身处北方,初夏也会有几天粘腻的湿热天气,适逢这样的天气,在家难受,出门难受,不想吃饭,没有胃口,怎么办呢,来试试我做的这个脆皮黄瓜,看看能不能唤醒你的味觉。最近的黄瓜大量上市,根根翠绿,个个直溜,正是作脆皮黄瓜的好时候。
一次买上10根黄瓜,两根莴笋,腌制前先要除去黄瓜和莴笋中的水分,方法有两种,一种是晾晒,一种是用盐沙水。我比较喜欢直接用盐沙水,省事省时间。黄瓜从中间一分为四,切掉瓜瓤备用莴笋切成和黄瓜差不多粗细的条找一个大一点的盆子把黄瓜和莴笋倒进去撒入食盐,食盐的量根据蔬菜的量增减,适量就好,然后抓拌均匀,沙水需要一个小时的时间。
在这期间开始准备腌料,冰糖三两,小米辣一把,花椒一小撮,八角三四个,姜片四五片,香醋小半碗,生抽的量是香醋的一半。锅里添水,水开后把这些腌料全部倒入,烧开后再煮五分钟接下来就等待腌汁彻底变凉。一小时后菜已经完全沙好水了,拿起来能完全折弯就可以腌制了,先把沙好的水倒出来,翠绿的水就倒掉吧,不宜食用,太咸。
把晾凉的腌汁倒入沙好水的黄瓜内,盖上保鲜膜放入冰箱第二天早上就可以食用了,这样腌制的脆皮黄瓜,放上两个礼拜没啥问题,而且菜吃完后可以继续天舔菜进去,一点也不浪费。没有胃口,不想吃饭的时候,捞一些出来,配个稀饭,我不相信,你还没有胃口。希望我的这个酸酸甜甜的脆皮黄瓜能给梅雨季节里的你带去清爽的感觉。“有故事的美食”倾情呈现。
脾虚、湿气重,用什么泡水喝好?
懂点中医知识的朋友都知道,“脾为后天之本”,主运化水谷,主水液代谢,输布津液,为气血生化之源,还能统摄血液正常运行。脾气主升,喜燥恶湿。“诸湿肿满皆属于脾”,脾虚不能运化水湿就会湿气重,湿邪不容易代谢而使人发胖,容易患有风湿、类风湿性疾病。多表现为头重如裹,嗜睡,身体困重,胸闷痞满,口腻不渴,不想吃饭,没精神,食少便溏、大便黏滞粘马桶,四肢关节、肌肉酸痛,皮肤湿疹、瘙痒,女子带下增多,面色晦暗,心悸,舌苔滑腻,脉濡缓或细等症状。