回答这个问题,首先要明白,普洱茶不是一个茶种名,它是因普洱〈地名〉而命名的茶名。我国茶叶因地名而命名的茶叶很多,如:西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰,六安瓜片等。解放前,普洱府管辖(现宁洱县)今西双版纳地区(勐腊县,勐海县,景洪市)和现普洱市的县,市。八十年代,因行政辖区变更才将今西双版纳地区划分出去,估“中国普洱茶第一县一一勐海县”,也就不属普洱市管辖了。
临沧的古树茶和西双版纳的古树茶哪个更好喝?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,临沧古树茶与西双版纳古树茶那个更好喝?其实各有千秋,看消费者与茶客各自口感来选择。临沧古树茶与西双版纳古树茶的不同普文先来讲述下临沧地区的古树茶与西双版纳的古树茶有何不同。1.茶树品种不同(大叶种)临沧的古树茶品种(家茶类)(1)勐库大叶种(2)凤庆大叶种西双版纳的古树茶品种(家茶类)勐海大叶种临沧古树茶与西双版纳古树茶那个更好喝?这是一个非常难做对比的事情,关于古树茶,看你需要制作什么类别的茶,普文大致的为大家分类对比。
一、普洱茶临沧与西双版纳的古树茶各有千秋,各有特点。(生茶)普文总结以下:论回甘,认冰岛,觉霸气,饮班章,香不过昔归,苦不过曼峨。熟茶上,临沧确实没法与西双版纳比,勐海味,世界熟茶看勐海。二、古树红茶临沧古树与西双版纳古树制作红茶的话,那是非常明显的对比,滇红的原产地就是属于临沧市凤庆县,在这款上,两地相差还是比较大,云南红茶看凤庆,这是没有可比性。
勐海茶厂出产的一些普洱茶的状况是怎样的?如何鉴别好茶?
谢邀!大厂出品,品质不错。勐海茶厂的"大益牌"已成为普洱茶的象征,是滇茶产业最具价值的品牌代表。2008年"大益茶制作工艺"作为普洱茶制作工艺代表入选国家级非物质文化遗产名录。勐海茶厂出厂的普洱茶比较经典的产品如下:七十年代的 7532青饼。7532七子饼是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品,产量并不是很多。
此茶拼配方式是3-6级茶菁原料混拼,面、里茶一致。8582(生茶)、8592(熟茶)这两款产品当时是出口为主。那时候好的产品都出口。再有是在2000年投产的7262 此款茶发酵度较低,使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3~6级青壮茶菁,外观十分美观,汤质柔口味厚。2004年后勐海茶厂的产品丰富而多样,很多产品是经销商订制茶,部分还是来料加工茶,现在“大益茶”的辨认成了一门复杂的学问。
普洱茶产区总体划分三大区域,为什么市场上会在熟茶方面提倡推崇勐海味,想知道勐海味是一种什么味道?
普洱茶熟茶的滋味在整个品质评价体系里是相对次要的,每个茶区有各自风格优势。勐海茶区熟茶的独特性更多在于其品种发酵熟茶具有“粘稠下喉”的汤水优势是其它茶区无法比拟的。熟茶品质的形成,有时候和生茶不同,成本价格不一定是正相关的(一个勐库上千的原料,熟茶发酵后,品质不一定有布朗山三百块原料的效果好),传统熟茶制作以提高茶品丰富性为核心的分级拼配为主,“勐海味”除了香气和滋味的不同,更多来自汤水的融合和粘稠下喉。