这样主人给人感觉没有什么地位,而且也有客欺主的意思在里面。这不是欺客是什么?其实现在能够到家里来做客的,基本都是不分里外的好朋友,自然不用管这些破讲究,我也是看父亲的战友们聚会的时候,互相调侃说这句话的。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。
潮汕工夫茶正确的冲茶步骤到底是什么?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】潮汕地区的喝茶氛围相当之盛,你不到当地,绝对感受不到那种近乎疯狂的程度。在这里,不管是家家户户,还是办公室、小餐馆,人人都得摆一副茶具,随时准备泡茶。潮汕工夫茶怎么泡?我曾经两度探访凤凰单丛的发源地——广东凤凰镇,而凤凰镇就在潮州。在潮州我们看到,当地人泡茶一般只用一个盖碗,配三个品茗杯,一般不用公道杯。
那为什么是三个杯,而不是两个或四个杯呢?因为三个杯摆在一起,就是一个标准的“品”字啊!▲三个茶杯成一个“品”字那么问题来了,人多了怎么喝?也是三个杯,总的来说是客人先喝,主人后喝;长辈先喝,晚辈后喝;领导先喝,下属后喝。人少了怎么喝?还是三个杯。而且,摆出的“品”字,最好是朝向客人,如上图中,下方的两个茶杯为客人所用。
每喝一冲,茶杯都要用热水汤一遍,真够费水吧?哈哈!用热水汤一遍,一是为了洗杯,因为可能会有多人共用一个杯的情况;二是为了温杯,再次倒茶能保持茶汤的温度。倒茶时,我们可以看到经常听说的“关公巡城”和“韩信点兵”,这是潮汕人泡茶的惯用手法。潮汕人就是在这样一系列看似繁琐的程序中,在三个茶杯之间,怡然自得地“品”着茶。
关于潮汕工夫茶的概念很多,今天来通过我在潮州拍的一段视频,来了解一下潮汕人是怎么泡工夫茶的,往下看↓↓ {!-- PGC_VIDEO:{"hash_id": 6849594346689613271, "thumb_height": 360, "group_id": 6395700802320777473, "media_id": 3730231991, "neardup_id": 855482132001118910, "vname": "1.mp4.mp4。
电视剧《古道茶香》即将上映,你怎么看?
拍摄电视剧可能是时下比较有效的产品宣传方式。正如《那年花开月正圆》里孙俪饰演的周莹把地方特产陕西泾阳茯茶当作送礼佳品在剧中为其打广告一样,《古道茶香》全剧实际也是为安化黑茶打造的抗日与茶深度结合的一部宣传剧,也是符合当下”一带一路“主旋律”的一部电视剧。剧组选在10月28日开新闻发布会,这个日期也不是随便选的。
同在这一天,”世界茶王——安化四万两茶“挑战吉里斯世界之最成功,这一天也被当地打造为”安华黑茶日“。安华黑茶中的”千两茶“被业内称为”世界茶王“,其制作工艺已被国务院批准列入了国家级非物质文化遗产保护名录。作为从汉唐时期就饱受喜爱,在明朝被批准为官茶的历史名茶,安华黑茶有着如此悠久的历史。其实以我个人的看法,拍一部和古代中国茶的历史结合的古装剧会不会比被大家拍烂了的抗日剧要有趣的多?(图文信息来自网络)至于电视剧到底如何,只能等播放之后才知道了。
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。现在想喝也喝不到。第二,纯种大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。第三,商品大红袍。
客来敬主烟不受,酒半茶满把客羞什么意思?你怎么理解?
挺有意思的问题,我父亲当了一辈子兵,退休以后会有很多的战友来往、聚会。这些战友来都要在家里举办一次家宴,以示对老战友的亲热的之情,如果他们来了领到饭店去吃饭,反而被他们感觉不太舒服,认为这样做“见外”了!客来敬主烟不受,酒半茶满把客羞什么意思?我是这么理解的:一,客来敬主烟不受如果客人来到你的家里,他拿烟给你抽的话,只能说明你家里的烟不合他的口味,或者说你的烟的档次不行。
这种情况下如果主人抽了,那么就是承认自己对客人招呼不周,或者自己的确低客人一等。当然现实生活中既然能够来家做客,基本就是不分里外的朋友。不过如果客人和主人都抽烟的话,除了口味不同以外,要不各抽各的、要不客人抽主人家的,真的没有抽客人的烟的道理。这样主人给人感觉没有什么地位,而且也有客欺主的意思在里面。
二,酒半茶满把客羞我们是最讲究餐桌礼仪和文化的,如果客人来了拿出半瓶酒给客人喝,这说明没有给客人当客。因为半瓶酒有太多的不好寓意在里面,并且半瓶酒属于残酒,这个在名字上就不太好听,有点瞧不起客人的意思。正规的酒席上从来就没有拿半瓶酒待客的道理,就是这个原因。每次喝酒的时候,杯中酒都要倒满,如果不给客人斟满酒,那么是主人太抠门,还是瞧不起客人的酒量的呢?出门喝酒的人,有很多即使自己不能喝,也要把面子撑足,给客人倒酒半杯酒是绝对说不过去的。
喝茶现在不光是喝那么简单,茶现在已经上升到了文化层次。我们看古装剧都有“端茶送客”的桥段,把茶倒满就有送客的意思,这就是俗语“人走茶凉”的来历。喝茶讲究个“品”字,而且茶水都是烫的,倒满了不好拿起来,喝起来又可能烫嘴,来客人给倒满杯的茶,那明显是要看客人出糗。这不是欺客是什么?其实现在能够到家里来做客的,基本都是不分里外的好朋友,自然不用管这些破讲究,我也是看父亲的战友们聚会的时候,互相调侃说这句话的。