茶只倒七分满，最主要考虑的，是客人方不方便喝茶：如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，容易失手打烂茶具；如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；如果茶倒太满，让人喝下一大杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。
单位领导聚餐时，如果领导安排你倒茶递水，这意味着什么？
呵呵，看来不少人真还不懂职场中的规矩，也有不少回答者只是站在自己的主观立场来进行猜测而已，很多时候都没有讲到位，说清楚、道明白！那究竟是怎么回事呢？一、通常来说单位领导聚餐，是不会喊普通员工参与的，除非你也是领导之一。由于聚餐者都是领导，难免会在聚餐中讲一些还没定案的工作打算，或者是一些有关的私事，因此，谁都不希望普通员工了解这些情况！所以如果是单位领导聚餐，往往坐在一起的都是领导。
而题主如若也是领导，位列其中，其他领导如果让你倒茶递水，则可能有以下情况。①、题主在领导之中资历最浅，在这种情况下，往往会有一些资历较老，位置较高的领导会让你去倒茶递水。这在职场之中是非常普遍的，很多时候企事业单位都是很讲究领导资历，通常会与个人人年龄、工作能力无关，完全是看谁的领导位置高，任职时间长！这其实已经形成了一种职场领导行为规则！尽管没有明确的相关文字规定，但已深入人心。
所以，题主面对这种情况，其实处理得并不是很到位。严格来讲如果题主真是资历最浅的领导，其实应该自己主动做好倒茶递水的服务工作，而不是让其他领导叫你来做这个事情。如果是领导叫你才来做这件事，其实领导已在心中暗暗为你减分了：因为你不懂事，没有规矩！因此那些聪明的、资历最浅的领导，只要一上桌，立马就该清楚，接下来自已该为大家做好倒茶递水的后勤服务，而不是希望借机在领导面前表现表现自己，因为你还没到这种地位！当然我在这里，也顺便将领导聚餐时的座次顺序说说，避免那些初次踏上职场领导的人，在宴会聚餐时犯错误。
首先来说单位领导聚餐，以正对门口的上席为尊，通常是老板或大领导座，然后以这个位置为基点，依是其左为第三领导座，其右为第二领导座，第二领导的右边座第四领导，第三领导的左边座第五领导，依次类推，依次而座，资历最浅的领导便座到正对老板或大领导的座位！如果是私人邀请领导聚餐，则主人应座在上席领导的右边，其余座位次不变！如果是自己还邀请了几名好友作陪，则按上面顺序让被邀请的领导座下之后，才是你的好友依次而座！当然，这些职场规矩较多而繁杂，包括倒茶敬酒等等一些规矩，这里就不再细说。
②、如果你也是领导，且并不是资历最浅之人，其他层级更高领导却叫你去倒茶递水，则可能是其对你不满，故意借机刁难你。这种情况在职场领导层中也是会时有发生的。本来按照职场领导的规矩，只能是叫资历最浅的领导，但其偏偏要喊你去做！这是不符合规矩的，其目的就是领导想借机为难你。如果你不去做，则会让其他领导认为你居然不听领导的安排，没有一点职场的规矩，这样便会引起其他领导对你的不良看法，甚至是对你进行排挤孤立，让你自己的工作与发展陷入困境之中！也可能是你的上级领导与其他领导有矛盾冲突，而其他领导借机来驱使你，对你的领导进行羞侮。
如果是这种情形，你只能是装着什么都不知道，只按下级服从上级的原则，既然对方对自己高一个领导层次，自己只管去做好服务工作！毕竟对方并不是针对自己，又何必去给自己树一个敌人呢？况且只要自己尽力去做好此事，还能体现出自己的为人处世的品行，说不定会赢得更多领导的青睐与喜欢！二、公司领导聚餐，让自己倒茶递水，而自己却只是个普通员工时，又是什么意思呢？如果公司领导聚餐，却让自己一个普通员工来倒茶递水，那题主就应该认真分析把握了！①、前面我讲了，为啥不会让员工来做服务的理由，现在却让一个普通员工来做，有可能是领导在有意栽培你，想要提拔你。
领导是想借此机会，让其他领导见见你，看看你的综合素质，也借机让你向其他人学习学习。否则领导是不会随便叫上一个普通员工来做的，完全是可以叫办公室的工作人员来为领导倒茶递水。所以，在这种时候，题主应该注意一些倒茶递水的细节行为！茶、水都只能八分满，双手捧上递给领导，若是领导正在交流则应放到领导旁边即可离开，不能停留，以免领导误会你。
若是领导没有与人交流，在将茶水端给领导时应送上一句：您要的茶水。以示自己的个人素质与修养，让领导看到你的职场规矩意识。这将为你以后进入领导圈子，打下良好的个人形象。②、可能是由于你是一个非常实诚、从不背后乱传乱讲的老实人。由于老实人从来都不喜欢背后散播言论，所以很多领导便喜欢利用老实人的这点性格。而公司中领导聚餐，难免会谈谈一些工作或者是私事，又不想让其他人知道，于是领导便可能会想到老实的你，知道你不是一个爱散播小道消息之人！因此领导自然就会想到让你去为他们服务。
所以领导只是利用老实人的实诚而已，并没有其他的想法与目的！所以，公司领导聚餐，让自己倒茶递水，主要有这样几点，那你究竟是属于哪点，请好好参考参考一下吧，自然就会清楚明白了！以上分析，仅供参考，希望我的回答能够给你一点帮助。若有兴趣，可以关注【视职场】，将会带给你更多的职场知识，帮助你解决职场困惑。欢迎在下方评论区留言发表你的看法与观点！【视职场】专注分享职场知识，解决职场困惑，建构职场关系！～～～分享职场知识，快乐职场人生，感谢你点、评、分、转、收！。
给人倒茶时，为什么不能倒太满？“斟茶七分满”有什么说法？
倒茶只倒七分满，是最重要的常识，也是茶席礼仪的代表。为什么只能倒七分满？这个小小的动作里，原来蕴含着大道理。如果把茶倒满，满满的一杯茶，咄咄逼人，让人敬而远之。茶不倒满，就是为了留下一些空白。剩下的三分，是人情，是余地，是分寸。为人处世，把握好分寸，留一点余地给别人。既给了别人空间，也给了自己自由。茶只倒七分满，是对别人的尊重，留下三分人情，让人体会到你的用心，双方其乐融融。
茶只倒七分满，最主要考虑的，是客人方不方便喝茶：如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，还容易失手打烂茶具；如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；如果茶倒太满，让人喝下一大杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
“暗下逐客令”本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。“无茶色”主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
“强宾压主，响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。酒满敬人，茶满欺人。在中国的饮食文化里面，酒与茶是两个很重要的方面。酒讲究豪气。在酒桌上，给人倒酒一定要倒满，否则被视为看不起、不尊敬。茶讲究和气。在茶桌上，给人倒茶一定不能倒满，否则被视为不欢迎、不尊重。
酒要满上，干了，才够诚意，够义气。酒桌上大家觥筹交错，碰杯声此起彼伏，喝酒的人往往称兄道弟。茶不能倒满，倒满了烫手，杯子都拿不起来，令人恼怒。是不欢迎，想赶人走之意。茶不要倒满，留一点点余地，就像人与人之间保持的一点点距离，和和气气。因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
