乌龙茶茶艺泡茶18步骤，乌龙茶的泡法有多少

本文目录一览

1，乌龙茶的泡法有多少
2，乌龙茶的冲泡方法
3，乌龙茶冲泡方法是什么是不是各种茶冲泡方法都不一样
4，乌龙茶的泡法
5，如何泡好乌龙茶
6，乌龙茶是如何泡制的
7，怎样泡乌龙茶台湾阿里山产的

1，乌龙茶的泡法有多少

　传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法。浓黑乌龙减肥茶的方法更简单;拿出袋子放到茶杯;倒入开水;稍等片刻。

300-500毫升的杯子每杯7-10克即可，乌龙茶泡少了，品不出该茶的味道哈！

乌龙茶的泡法有多少

2，乌龙茶的冲泡方法

乌龙茶的冲泡方法。乌龙茶简单冲泡方法： (一)烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止. (二)倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 (三)置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。 (四)注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

乌龙茶的冲泡方法

3，乌龙茶冲泡方法是什么是不是各种茶冲泡方法都不一样

二、乌龙茶乌龙茶的冲泡方法： 1.温壶温杯。可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗（壶）、茶海及茶杯，使器具达到一定的温度，此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥，并可清洁杀菌、消除茶具的异味。（仟福茗茶） 2.温润泡。将7至8克的茶叶放入盖碗（壶），冲入开水只需浸没茶叶即可，快速倒出茶汤至茶海，再次烫杯。此步骤为温润泡，目的主要是唤醒茶性。 3.冲泡：向盖碗（壶）里再次冲入开水，需25至30秒的时间（可根据个人对茶汤浓淡的喜好，适当增减茶叶浸泡时间），即可倒出至茶海，再将茶海里的茶汤倒入品茗杯，即可品饮；第二次冲泡时间可缩短至20秒，因为此时茶叶经过两次开水冲泡已经舒展开，之后每次冲泡延长10秒即可。回答的比较简洁请多多指教下，多交流共赢哈

乌龙茶冲泡方法是什么是不是各种茶冲泡方法都不一样

4，乌龙茶的泡法

乌龙茶的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的。这边主要提三点。在泡茶的时候应当注意以下三点：投茶量；不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同；基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。水温；不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间；而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透（但也不能过熟）才能激发出茶的香、韵、味。浸泡时间；浸泡时间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来；短了淡薄无味；同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短；反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。想了解更多大红袍知识？百度一下，茗家真传

5，如何泡好乌龙茶

乌龙茶的的正确冲泡方法1、茶具的选择要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。2、温具在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。3、水温冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。4、边冲泡边品饮泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。泡饮技巧温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。

6，乌龙茶是如何泡制的

　　乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。　　因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。　　乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下：　　一、好茶好水好茶具　　俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。　　二、壶型与茶叶投放量　　根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。　　三、水温要求　　由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。　　四、开汤时间　　闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。　　五、冲泡次数　　绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。　　市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。　　闽南乌龙茶也称溪茶，代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹；闽北乌龙茶也称岩茶，主要产于福建武夷山一带，代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等；广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称；台湾乌龙茶主产于台湾，因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛，但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。　　乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘；叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分，闽北茶和闽南茶有所不同：闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。　　特别提醒：　　从严格意义上说，人参乌龙茶不属原味茶。它是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。　　鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法———即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙多是陈茶所制，消费者选购时要留心。

7，怎样泡乌龙茶台湾阿里山产的

为了减肥就不需要太讲究，什么茶类都有这个效果，普洱和黑茶的减肥效果会相对好些。泡茶方法更加不需要讲究，开水直接冲泡法泡出茶汤即可。你的茶用来减肥太可惜了。。。

第一步，温杯，把您所要泡茶的用具都用热水烫一遍第二步，放茶叶，这步就很简单了，不用说您也会吧，呵呵第三步，洗茶，泡乌龙茶最好要用沸水，但是不用水去砸茶叶，沿杯壁注水，缓缓地，把容器注满。第四步，把洗茶的水倒掉第五步，这一步就开始泡茶了，俗话讲一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，还是沿杯壁注水，按照我泡茶的经验，泡个十秒左右就能出汤了，书上说的时间要比这个长，但是，经过实践证明，不需要那么长的时间，茶泡久了，容易涩而且还容易苦，不过您要是愿意和味道重一点的，可以稍微延长泡茶时间，但也不要太久，因为是第一泡，这一泡茶经过洗茶之后，蜷缩的茶叶就能打开一点了，浸出的茶汤也会稍浓。第二泡的时候，书上说要延长10s,但是我觉得不用，理由还是泡茶的经验告诉我的，因为这一泡叶片就已经打开的差不多了，如果延长时间，还是会苦、涩。第三泡第四泡，您就可以根据前两泡的感觉走了，根据前两泡您所掌握的时间，以及味道，来决定第三四泡的时间，不过我建议不要太长，因为这两泡不仅是精华之处，茶里的营养浸出基本上都在这两泡里面，以上仅是个人泡茶经验，仅供参考。另外，祝您新年快乐！情人节快乐！~

台湾式工夫茶（乌龙茶泡法）1．备器迎客2．温杯洁具－－孟臣淋壶（孟臣原名惠孟臣，清代制壶名家）温杯，把您所要泡茶的用具都用热水烫一遍仙泉入盅－－温闻香杯－－润品茗杯3．鉴赏佳茗－－铁观音茶卷曲壮实，色泽鲜绿油润．赏茶4．乌龙入宫－－把紫砂壶比作宫殿，表示乌龙茶的高贵放茶叶，这步就很简单了，不用说您也会吧5．静洗尘缘－－洗去心中一切杂念洗茶，泡乌龙茶最好要用沸水，但是不用水去砸茶叶，沿杯壁注水，缓缓地，把容器注满。把洗茶的水倒掉6．悬壶高冲－－春风拂面－－冲洗仙颜，这一步就开始泡茶了，俗话讲一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，还是沿杯壁注水，按照我泡茶的经验，泡个十秒左右就能出汤了，书上说的时间要比这个长，但是，经过实践证明，不需要那么长的时间，茶泡久了，容易涩而且还容易苦，不过您要是愿意和味道重一点的，可以稍微延长泡茶时间，但也不要太久，因为是第一泡，这一泡茶经过洗茶之后，蜷缩的茶叶就能打开一点了，浸出的茶汤也会稍浓。7．若琛出浴－－若琛是清代制杯名家，我们把好的品茗杯称为若琛杯．洗杯8．玉液移壶－－此乃茶中精华把一泡茶水到处9．祥龙行雨－－茶斟七分满，留下三分为人情茶水分杯就可以喝了

阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海跋1400公尺的高山上，终年云雾缭绕，所栽培出来的茶叶味道清新自然，最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡！阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。 1200到1600公尺的海高度、日夜温差大，正是茶树生长的好环境，同是台湾闻名的鸟龙茶系的珠露茶，是阿里山的特产茶，坚持软嫩的茶菁100%手工采收，加上独特的烘茶，卷出外观是翠绿色的半球状茶叶，茶汤蜜绿色，入口则有高山茶特有的香长和甘润。阿里山珠露茶特征：阿里山珠露茶产于台湾嘉义县竹崎乡。竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。此地海拔约1400公尺左右，终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。所生产的珠露茶因非凡的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使阿里山珠露茶广受好评。本茶产自竹崎乡石桌地区，是最顶级珠露茶的故乡，入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，与清纯甘润的滋味，是不可多得的台湾好茶。竹崎乡、番路乡及阿里山乡，产茶的村庄大多位于阿里山公路旁，如濑头、隙顶、?头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落。而这些村落所产制的茶品，对外通称阿里山茶，不过也有名为阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出现。尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可谓是竹崎乡民的「绿金」，而此茶产于竹崎乡石桌茶区，茶园种植面积约为400公顷，分布于海拔约1,200～1,400公尺左右的高度，种植品种以青心乌龙为主，由于制成的茶叶，香气浓郁，滋味甘醇，广受饮茶人士喜爱。