只不过是现在港台茶叶骗子忽悠炒作山头古树的神话，把这些最基本的等级给忽略了，大家仔细想想，皇帝太后会喝和宫女太监一样粗陋的大叶子茶梗茶吗？龙园胜雪就是在在这样的取材之下加工的，而且在采摘上更是下足了功夫，采茶要在天明前开工，至旭日东升后便不适宜再采，因为天明之前未受日照，茶芽肥厚滋润如果受日照，则茶芽膏腴会被消耗，茶汤亦无鲜明的色泽。
世界上什么茶叶最著名，制作过程最精细呢？
《宣和北苑贡茶录》记载：“宣和庚子岁，漕臣郑公可简始创为银丝水芽。盖将已拣熟芽再剔去，只取其心一缕，用珍器贮清泉渍之，光明莹洁，若银线然。其制方寸新銙，有小龙蜿蜒其上，号龙园胜雪。” 时人称：“茶之妙，至胜雪极矣，每斤计工值四万，造价惊人，专供皇帝享用。”中国古代制茶的巅峰是龙园胜雪 ，在普洱神茶没有炒作之前，茶叶的等级大多数是以芽来计算的，如西湖龙井茶有莲心，旗枪，雀舌，鹰爪，等，相对应的是芽孢似莲心，一芽一叶是一旗带枪尖，芽大于叶，一芽两叶是上下两张叶子像鸟喙，芽心细小似雀舌，鹰爪就是一芽三叶了，弯弯曲曲不直了，就是普洱贡品里面也分成芽茶，蕊茶，女儿茶，茶膏等，甚至连装茶的器具都有规定，清《普洱府志》卷十九载，每年贡茶为4种：团茶(5斤重团茶、3斤重团茶、1斤重团茶、4两重团茶、1.5两重团茶)、瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏共八色。
只不过是现在港台茶叶骗子忽悠炒作山头古树的神话，把这些最基本的等级给忽略了，大家仔细想想，皇帝太后会喝和宫女太监一样粗陋的大叶子茶梗茶吗？龙园胜雪就是在在这样的取材之下加工的，而且在采摘上更是下足了功夫，采茶要在天明前开工，至旭日东升后便不适宜再采，因为天明之前未受日照，茶芽肥厚滋润如果受日照，则茶芽膏腴会被消耗，茶汤亦无鲜明的色泽。
