乌龙茶铁观音大红袍，铁观音和大红袍乌龙茶是红茶还是绿茶

来源：网络时间：2023-07-13 00:14:40 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，铁观音和大红袍乌龙茶是红茶还是绿茶
2，乌龙茶都有哪些种类
3，大红袍跟铁观音那个好
4，铁观音和大红袍哪个好
5，铁观音和大红袍哪一个好请给点意见
6，我第一次喝乌龙茶该选择铁观音还是大红袍
7，大红袍和铁观音的区别
8，大红袍是乌龙茶吗求答案

1，铁观音和大红袍乌龙茶是红茶还是绿茶

铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶的一种乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，乌龙茶的制作工艺介于红茶和绿茶之间，乌龙茶属于青茶类大红袍是乌龙茶六大茶类：乌龙茶（半发酵）、绿茶（不发酵）、红茶（全发酵）、黑茶（后发酵）、黄茶（闷黄）、白茶（萎调）。茶叶的分类是根据加工工艺的不同而分的。

铁观音和大红袍乌龙茶是红茶还是绿茶

2，乌龙茶都有哪些种类

乌龙茶的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。乌龙茶的种类有铁观音、大红袍、肉桂茶、水仙茶、白芽奇兰、永春佛手等。具体介绍如下：1、铁观音铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养成分。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。2、大红袍大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍最为突出的一点就是拥有馥郁的兰花香、桂花香、乳香等，香高而持久、锐则浓长、清则幽远、滋味醇厚、滑润甘爽，即使冲泡七八次，仍然能够闻到茶香。3、肉桂茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。冲泡后细细闻之，便会感到热气茵蕴中那股奇香，缕缕不绝。肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。有的肉桂初入口时会有轻微苦涩，但是一般很快回甘，而且留韵长久，回味无穷。4、水仙茶水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种，原产于闽北。水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香。5、白芽奇兰平和白芽奇兰，是中国珍稀乌龙茶良种，主产地位于大芹山一带。白芽奇兰外形条索紧结或圆结，匀整美观，色泽青褐绿润，毫显芽梢间白绿。汤色杏黄、金黄、橙黄、清澈明亮。香气突出显著的兰花香，香气清高浓郁锐长。味道清香细腻浓醇饱满，带兰花香，回甘明显舌底生津。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出。6、永春佛手永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，佛手茶是乌龙茶中最为古老的茶种。永春佛手产于福建省永春县。佛手常年不开花、不结果，属典型的无性繁殖茶种，适应性广，抗逆性较强。佛手鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。其外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽，内质香气浓郁或馥郁幽长。优质佛手有似雪梨香或奶糖香，上品有似香椽香，滋味醇厚回甘，耐冲泡，汤色橙黄或浅金黄、明亮、清澈；叶底肥厚、匀整、软亮、红边显，饮之入口生津，落喉甘润。以上就是小编的分享了，希望能帮到大家。

乌龙茶都有哪些种类

3，大红袍跟铁观音那个好

大红袍跟铁观音都是属于乌龙茶铁观音在乌龙茶里排名第一。所以说铁观音好详情请咨询安溪四海茗茶www.963852.cn

两者皆有其特点大红袍属于岩茶其味道人们俗称有岩韵铁观音的味道人们俗称有岩音韵铁观音的香气比大红袍更清高, 大红袍喝起来比铁观音更厚重

我爱喝铁观音。

大红袍跟铁观音那个好

4，铁观音和大红袍哪个好

一、形态不同1、铁观音：枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。颜色翠绿，汤水清澈。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d66e0c44bb4a1cd11728b2943"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d66e0c44bb4a1cd11728b2943?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d66e0c44bb4a1cd11728b2943"/>2、大红袍：植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，；中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edff78fde5847540923dd54754d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edff78fde5847540923dd54754d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edff78fde5847540923dd54754d"/>二、特点1、铁观音：铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2、大红袍：品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。三、产地1、铁观音：以福建省泉州市安溪县最为著名。2、大红袍：以福建武夷山最为著名。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315#1"target="_blank"title="百度百科-铁观音（茶叶）">百度百科-铁观音（茶叶）参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032#4"target="_blank"title="百度百科-大红袍（中国茶叶著名品种）">百度百科-大红袍（中国茶叶著名品种）

5，铁观音和大红袍哪一个好请给点意见

两者有共同点，即都是半发酵茶两者有不同点，铁观音发酵轻，不焙火。大红袍发酵重，焙火。以前不乍喝茶的，建议喝铁观音，铁观音比较香，芳香怡人对于老茶客，倒是可以喝喝大红袍，口味较重。

对于天气来说，自然是大红袍好，天寒，养胃。铁观音伤胃！

你好大红袍属于乌龙茶之类的产于武夷山铁观音和大红袍是2种不同的口味多个有个的特点不能随便说那个好喝

6，我第一次喝乌龙茶该选择铁观音还是大红袍

很多人都知道绿茶和红茶，但是却不知道有这么一类茶，刚好是介于两者之间，既有绿茶的清香，又有红茶的香醇。而且，有很多人都知道铁观音和大红袍，但是却不知道其实它们属于同一类茶！这类茶，就是乌龙茶，也叫青茶，是我国的六大茶类之一。为什么它会有绿茶的清香及红茶的香醇呢？因为绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，而乌龙茶则是半发酵茶，所以既带着绿茶的一些特点，又和红茶有着相似之处。乌龙茶中最具代表性，也是最为知名的，莫过于铁观音和大红袍了。虽然它们同属于乌龙茶，但是却有着很大的差距，以至于很多想要尝试喝乌龙茶的茶友，不知道应该先从铁观音入手，还是先喝大红袍。茶叔也收到很多茶友的询问，我第一次喝乌龙茶，应该选择铁观音还是大红袍呢？其实，这个问题很简单，做选择之前，先问自己两个问题： 1、之前有喝茶的习惯吗？ 2、如果有喝茶，之前都是喝什么茶？首先，如果是第一种情况，在尝试乌龙茶之前，都没有喝茶的习惯，那应该选择什么茶？茶叔建议喝铁观音。为什么呢？对于从来没有喝茶经历的新手来说，不管是喝到什么茶，第一感觉都是苦的，那种苦涩之感遍布在口腔里，感觉像喝药，一点都不比开水好喝。所以，对于这类人来说，铁观音就比大红袍要合适。因为铁观音的口感更加清淡，茶汤顺滑。虽然也有苦涩之感，但化开的速度更快，之后就是舌底、口腔壁传来的回甘，而且铁观音的清幽兰花香，从鼻尖钻入的那一刻，让你仿佛沐浴在一片花海之中，让人浑身舒坦。新手喝茶，对于所谓的“韵”并不能很理解，更多的是注重第一口的感觉，简单来说就是 “闻得到香味，不太苦不太涩，容易入口”！因此，清新淡雅的铁观音，就能很好的满足那些想喝茶，却没有喝茶经历的朋友。当你的味蕾不满足于铁观音这种“清淡”口感的茶叶时，就可以选择喝大红袍了！那如果是之前已经有喝茶的朋友，想要尝试乌龙茶，该选择铁观音还是大红袍呢？这里又得分几种情况来讨论。第一种，之前喝的是绿茶、黄茶这类口感、味道较轻的茶叶。这个情况其实可以参照上面的选择，那就是喝铁观音。因为经常喝绿茶，味蕾可能已经习惯了这种味道，此时可以先选择铁观音来进行过渡。虽然铁观音不是绿茶，但神似绿茶，而且经常都被当成是绿茶！翠绿色的外观，金黄中带点绿的茶汤，喝到嘴里有绿茶的清香，但口感又比绿茶来得醇厚。所以先从铁观音开始喝起，更容易习惯，也能更快体会到铁观音的韵味。第二种，之前喝的是红茶、黑茶这类口感醇厚的茶叶。这种情况那就是选择大红袍无疑了。前文说乌龙茶有红茶的醇厚，这一点在大红袍上就可以看出。以正山小种和大红袍为例，它们都经过了烘焙的工序，只不过正山小种焙火的程度和方式和大红袍有点差别。不过最后呈现出来的茶汤，让人很容易就把大红袍也当做红茶。因为大红袍的茶汤橙黄，焙火重的甚至呈现出橙红色，和正山小种的茶汤颜色相似。茶汤喝入口中，滋味醇厚，香味馥郁，这些特点和红茶都是相似的，铁观音自然是不能比。所以，喝惯了红茶的朋友，选择大红袍是比较适宜的。就像吃惯了重口味的菜，突然改为清淡饮食，终究是不习惯。不过喝茶这件事，有趣之处就在于没有标准的答案，众口虽难调，但每个人能找到自己的乐趣。有些没喝过茶的朋友，刚喝乌龙茶就选择了大红袍，而且还是中足火，依然喝得津津有味。而有些喝惯了绿茶的朋友，转为喝乌龙茶之后，只对铁观音情有独钟。所以，这篇文章也是茶叔给的一个参考。如果你依然不确定是要选择铁观音还是大红袍，那就都尝试一遍！

7，大红袍和铁观音的区别

大红袍，可谓是乌龙茶中的“茶中之王”了，产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变动不大，更巧妙的是，岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落，滋润茶地，随水流落而来的还有藓苔类的有机物，肥活土地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。大红袍的品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。铁观音，产于福建省安溪县。色泽鲜润，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。共同点：制茶工艺同属乌龙茶工艺，为半发酵型；冲泡方法都采用工夫茶法；两者香气都属高香类，杯底为兰花香。不同点： 1.产地不同：从地域上分，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。 2.外形不同：大红袍外形条索紧结，初一看上边还有一层白色，冲泡后的叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感；铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。 3.汤色不同：大红袍汤色橙黄明亮，隔年的茶汤为红色；铁观音冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。 4.口感不同：大红袍香味较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音，香气清雅，喉韵甘滑，正岩茶有寒凉之气,还带炭火味,高档大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。铁观音有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。 5.韵味不同：铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。

两种都属乌龙茶，但区别还是很大的. 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重. 铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.

大红袍和铁观音都是属青茶类的，只是发酵的程度不一样

8，大红袍是乌龙茶吗求答案

大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。很多人喜欢大红袍　　大红袍属于乌龙茶类，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。　　大红袍又属于半发酵茶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。　　?是的。大红袍属于乌龙茶类，大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

大红袍是乌龙茶没有错绿茶红茶乌龙茶其实是根据发酵的程度来划分的大红袍的发酵程度是中等偏上的发酵最狠的是普洱茶这样你知道了吧如果你想了解更多或者想买茶叶可以登陆草沐人网上茶城看看不能贴链接你百度搜草沐人就知道了]

乌龙茶是茶类：比如铁观音（闽南乌龙茶）、大红袍（闽北乌龙茶）、冻顶乌龙茶（台湾乌龙茶）等。大红袍既是品种名也是商品名。]

是乌龙茶中的闽北乌龙（武夷岩茶）中的代表。]再看看别人怎么说的。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”；浙江余杭等地的主栽桔子品种；京剧传统剧目；同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒；霹雳布袋戏虚拟人物等。茶叶大红袍属于乌龙类~~~]

大红袍基本可以说是乌龙茶中的极品了，原因很简单：每年最多8量左右，九泡有余香独步天下，市面上基本没有都是在达官贵人手里。就算拿出来的都是武夷茶拍出"天价" 20克"大红袍"20.8万元所以大多数茶痴都只有望着九龙窠岩壁上的四棵茶树发呆罢了。可是今夜老汤却说上周喝到了，并准备这周安排我去喝一口，如果成行可谓“不枉此生了”，期待中。需要说明的是真正的大红袍是指九龙窠岩壁上的四棵茶树即大红袍母树，其他的即使是资格的也都是二红袍三红袍——扦插出来的。这个道理必须搞清楚，极品茶树的怪异之处就是一时一地就是“天地人，三才合”，通俗地讲就是南橘北枳不可仿照独天下也。]