【绿茶中有什么】首先我们通过了解绿茶的营养成分来初步了解一下绿茶。答案抢先看：常喝绿茶并不能抗癌！茶不是药，没有什么神奇的功效，它就是一种饮品。茶多酚是绿茶里最主要的活性成分，也是许多关于绿茶研究的主题。【总结】综上，完全没有必要为了抗癌目的去猛喝绿茶。
喝什么茶能抗癌？
哪些茶有防癌抗癌的作用 大部分茶都具有一定的防癌抗癌作用，如绿茶、红茶、乌龙茶等均含有天然抗氧化剂，具有抑癌作用。 茶叶中含有茶多酚、皂素、类胡萝卜素、维生素、儿茶素、茶褐素和大量矿物质（如钾、钙、锰等）等成分，在一定程度上可以起到预防癌症及辅助抗癌的作用。 首先，茶叶中含有大量的维生素，如类胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，还含有钾、钙、锰等矿物质，能够提高免疫力，增强体质，抵抗肿瘤细胞侵袭及转移，并有助于患者顺利完成抗肿瘤治疗。
其次，茶叶中还含有儿茶素类，具有抗氧化、抗细胞突变的作用，可以预防癌症及辅助抗癌。 另外，茶叶中还含有皂素，具有抗癌、抗炎的作用。 需要注意的是，尽量避免喝浓茶，以免刺激胃肠道；茶会影响药物的吸收，所以服药治疗期间不建议饮茶。 本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核 点这里，查看医生回答详情。
茶叶可以防哪些癌？
您好，我觉得这个问题您想多了，说实在话，我生长在产茶山中，湖北恩施盛产茶叶，我不抹黑任何地方的茶叶，只谈个人观点，茶叶能抗癌我怎么赞成，理由是，我们产茶的地方同样有人患癌，比如我父亲酷爱喝茶，最后癌症走了，同样很多人跟他一样，很多爱喝茶的也患癌，这就是说，证明喝茶和不喝茶的都有癌症患者，喝不喝茶与癌症并无多大关联，如果真能抗癌我们产茶叶的地方全民喝茶就解决癌症，一举多得岂不美哉？但是事实不是这样。
虽然我不敢断言茶叶不抗癌，也最多只能说，可能抑制某些诱发癌症的因素，根据不同体质发挥作用，如今网络发达随便可以看到抗癌食品野菜，问题是很多说法并没得到实质性的证据支撑，有的只是某些“砖家”说的，估计连他自己也没弄清楚到底怎么回事，加上如今谈癌色变的时代，最终很多人利用食品蔬菜什么的和抗癌扯上关系，目的我不说也大家心照不宣。
作为我个人观点，喝茶是一种爱好，人体当然需要很多微量元素，人体食物摄入性广泛肯定有益健康，茶叶也是其中之一，根据本草纲目以及增补药性赋等相关记载，茶叶有解暑、清头目、助消化，醒脑等作用，但是说到抗癌，最少我暂时没见过相关文献，我想，在除草剂、农药广泛的今天，能有茶园不用除草剂和农药致癌的就是良心茶了，指望它去抗癌，好像有点滑稽。
常喝绿茶真的能抗癌吗？
茶文化在我国历史悠久，国人对茶的喜爱在生活中随处可见。人们用茶解腻，宴客，送礼……茶类中，绿茶作为中国的主要茶类之一，未经发酵较多地保留了新鲜茶叶的绿色格调，深受人们的喜爱和科研人员的重视。网传，常喝绿茶能抗癌，这是真的吗？下面让我们一起来看看。答案抢先看：常喝绿茶并不能抗癌！茶不是药，没有什么神奇的功效，它就是一种饮品。
饮茶要有好的心态，心态对了，茶味就对了。【关于绿茶】绿茶是我国主要茶类之一，属不发酵茶，即茶树鲜叶不经过发酵工序，较多地保留了鲜叶的天然物质。绿茶的茶汤青绿，入口微涩。绿茶产区广，产品多，消费群体广，常见的品种有碧螺春，安吉白茶等。绿茶的主要活性成分是茶多酚（GTP），近年来，关于茶多酚的研究和利用越来越广泛。
【绿茶中有什么】首先我们通过了解绿茶的营养成分来初步了解一下绿茶。不难看出，绿茶的热量是比较低的，微量元素的含量较高，而且种类较多，是一种不错的饮品选择。至于能否抗癌，我们还需进一步了解绿茶里的活性物质。茶多酚是绿茶里最主要的活性成分，也是许多关于绿茶研究的主题。茶多酚是一类多羟基酚类化合物的总称, 含量约占茶叶干重的20%～30%，其主要成分是儿茶素类化合物,约占茶多酚总量的65%～80%。
儿茶素类化合物主要含有4种单体:表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)及表没食子儿茶素(EGC)。其中, EGCG含量最高, 约占儿茶素的50%[2]。流行病学、动物模型和离体研究数据已证实,EGCG具有潜在抗癌活性,能诱导多种类型的癌细胞凋亡[3]。而且，在动物实验中，确实发现茶叶有助于降低患癌风险。
但是,动物实验有效 ≠ 对人体有效。美国癌症学会认为：在膳食中加入茶饮料有益身体健康，但目前的证据并不支持为了抗癌而特意喝茶[4]。某种食物中的抗癌活性物质即使被证实对人体有用，也存在剂量的问题，并不等同于食用这种食物就能抗癌。【关于抗癌】癌症是由遗传因素、环境、生活习惯、饮食等一系列复杂因素、长期共同作用产生的结果。
市面上很多打着防癌抗癌功效的保健品也多是概念炒作，我们作为消费者要警惕这些谣言和炒作。不能乱吃药，也不能一味地食用所谓“抗癌”食物！与其绞尽脑汁寻找抗癌食谱，指望靠某一种食物来防癌抗癌，还不如改善自己的生活习惯，加强体育锻炼，适当调整自己的饮食结构，均衡营养，合理膳食。【总结】综上，完全没有必要为了抗癌目的去猛喝绿茶。
茶，就是一种比较好的饮品，喜欢喝，细细品味就好。更多精彩请持续关注“超哥话食”！参考文献[1]营养膳食查询系统.绿茶的营养成分[EB/OL].[2018-04-04]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_1170.html.[2]师少军,陈华庭,曾繁典.绿茶的药理作用与临床应用[J].中国医院药学杂志,2010,30(08):692-696.[3]倪娟. 绿茶多酚活性成分EGCG对结肠腺癌细胞错配修复基因转录的影响及其诱导凋亡的机制[D].云南师范大学,2016.[4]丁香医生. 我们盘点了各种「抗癌食物」，结果不吐不快……[EB/OL].(2017-03-10)[2018-04-04] http://mp.weixin.qq.com/s/GYrGJoOoz0alPd5ZjoebCw.作者：黄继如 赵力超。
谢谢邀请，绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种，如何选择更加健康？哪种绿茶更为好喝？还原绿茶饮的抗氧化能力，请各位健康喝茶。哪些绿茶相对好喝？对于绿茶来说，品种较多，大家所偏向（个人喜好）的绿茶也多种多样，凭个人经验来看，龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些，纯粹中体现淡雅，浓浓的茶香回味无穷。
哪种茶可以抗肿瘤？至于说到“抗肿瘤”这件事情，请大家要放平心态，茶饮仅仅是一种饮品，同时可以说其是一种食物，虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素，饮用后可以适当补充，但是真心不存在抗癌、抗肿瘤的作用。食物不是药物，不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的，单凭喝茶对其不会有“值得一提”的作用，“养生”和“治病”之间存在根本上的不同。
关于绿茶的“氧化性”也需要大家客观看待：绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质，从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用，但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量、还原能力有很大关系。靠我们单日饮用的“绿茶量”所摄入的茶多酚等抗氧化物质非常有限，想要体现较强的抗氧化作用并不好实现，理论和现实之间存在一些差别，还请大家客观看待。
健康喝绿茶，您应该这样做：绿茶可以喝，但建议饮用“淡绿茶”：绿茶是不错的茶饮，味道与营养共存，但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质，饮用过浓容易刺激胃黏膜，不建议摄入浓度过高的绿茶，淡绿茶水更加健康，平平淡淡才是真。不建议空腹饮茶，饭后喝茶更健康：从健康角度考虑，避免过分刺激食道黏膜和胃黏膜，建议您在饭后一小时左右饮用绿茶，空腹饮茶会造成不小的刺激，有些人甚至在空腹饮茶后会出现肚疼的情况，不益于身体健康。
饮茶温度要适中：有的人喜欢喝冷茶，但容易刺激胃肠，诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险；有的人喜欢喝烫茶，不建议为之，容易刺激和损伤食道，增加食道炎等问题的发生风险。泡茶有讲究：首先，冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃，不必过分追求沸水泡茶。其次，注水有讲究，建议采用吊水得注水方式沿杯壁注水，尽量避免直接冲击茶叶。
值得注意的是，冲泡淡茶，建议茶水比为1：50，即1g的茶叶50ml的水，淡茶更健康。最后，绿茶的冲泡时间不宜过长，一般第一泡只需浸泡30s到60s左右，第二泡时间可以稍加延长至40—80秒左右。冬季时节气候干燥，多数人本身还喜欢吃火锅等油腻、辛辣的食物，这类饮食习惯更容易导致便秘、口干舌燥等问题出现，建议大家可以适量饮用绿茶。
