首页 > 白茶 > 白茶知识 > 梧州有多少个六堡茶厂,苍梧六堡茶业有限公司

梧州有多少个六堡茶厂,苍梧六堡茶业有限公司

来源:网络 时间:2023-05-29 03:49:40 编辑:第一茶叶 手机版

因为久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌,所以俗称“发金花”,这种金黄霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特。 盛名在外: 六堡茶为传统出口产品,多销往香港盛、澳门、马来西亚、新加坡等。

清嘉庆前后,马来西亚等地的侨胞已普遍用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品。上世纪五六十年代,香港部分茶庄常用大字标榜“正宗梧州六堡茶”,以广招来客,显示其品质优良正宗。但由于产量有限,很多人只闻其名而没能喝上。据资料显示,早在上世纪五六十年代,梧州六堡茶作为地方土特产送上北京,供中央领导同志饮用,并以此作为招待客人的上礼,许多中央领导同志特别是原中央人民政府副主席李济深就特别喜欢喝六堡茶。

现在北京、上海、重庆、港澳台有少部分人家里还收藏有三十年以上的六堡茶,可以称得上是可以喝的“古董。” 近年来,随着传统侨销黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大,同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为梧州饮茶爱好者追求的新时尚 。

六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。产于浔江、贺江、桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区,而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,故称六堡茶,年产量约为三万余担,除部分内销外,大部分用于出口,销往日本、新加坡、马来西亚、泰国等国家以及香港、澳门地区。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。品质优异,风味独特。具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。在海内外,尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉,被视为养生保健的珍品。民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。

苍梧县志(同治版本)则有“——六堡味厚,隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。因金花菌能够分泌除多种酶,促使茶叶内含物质朝特定的化学反应方向转化,形成具有良好滋味和气味的物质,其保健功效也特好。 据南北朝时期的《桐君录》所载:“南方有瓜木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠。

煮盐人但资此饮,而交广最重,客来先设,乃加以笔香辈。”说明远在五、六世纪时,两广地区的人们已有普遍饮茶的习惯。到了魏晋朝期间,茶叶已经开始制饼烘干,并有紧压茶出现。正如陆羽《茶经》中所云:采之、蒸之、捣之、拍之、穿之、封之、培之、茶之干矣。鲜叶采摘后经过蒸饼捣揉出汁。用手拍紧成形,烘干后成为饼茶、团茶备用。

而六堡茶的制法正是源自于这种方法。经过不断的演变,才形成了六堡茶今天的制作方法和品质。宋朝实行“茶马交易”,用砖茶运往西北换马,当时湖南就有黑茶制造,黑茶压成砖,运往西北,其中的“茯砖茶”很象六堡茶的制法。从《桐君录》来看,六堡茶可能是湖南黑茶的前驱,由此可知,六堡茶的产制,当有一千五百年以上的历史。

六堡茶的制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新稍的一芽四、五叶,制作方法可分为原料加工(初、精制加工)、蒸压陈化两隔过程。鲜叶捎经晒凉,即采用绿茶制法。经过特殊的渥堆工序并经干燥后成为毛茶。再经精制,按成品级别进行拼配成为原料,用蒸汽蒸软了投入特别的容器中压紧。

成形、包装好的茶放置再通风、阴凉、干湿度适宜、干净卫生无不良气味的地方自然风干一年以上即可上市销售。 六堡茶之五大功效: 1 降血压、防止动脉硬化。

2 保健、减肥、延年益寿。 3 去湿热、防癌。 4 提神醒脑、消除疲劳。

5 去油腻、助消化、醒酒。 六堡茶远在唐代已有生产,因产于六堡镇而得名,至今已有1500多年历史。据《中国名茶图谱》记载,唐宋之世,昭平五将万宝青茶,文竹象棋绿茶等,因其树生于高山石崖间,制作工艺精湛,皆为茶中珍品。

由此广为栽植,产茶场园和制作坊成批出现,成品茶有粗茶、散茶、末茶和饼茶四大茶类,招引着四面八方的茶贩、茶商。 据《当代广西梧州地区》记载,梧州辖区内由北而南的桂江是当时水路交通的主动脉。桂江两岸,山水相连,沃土成片,山岚雾嶂,温湿滋润非常适应种茶。


文章TAG:个六堡六堡茶厂苍梧茶业梧州有多少个六堡茶厂苍梧六堡茶业有限公司

最近更新

  • 茶砖茶饼怎么拆喝,大红袍也有茶饼

    1、茶针对于青砖、黑砖、花砖来说,用茶针开茶是在开玩笑。步骤如下:​1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开始,沿缝开出一圈;接着在饼窝内侧三分之二处再开出一圈;3、在饼茶外圈二分之一处沿缝开出一圈;再在饼茶外圈内侧二分之一处沿缝开出一圈;然后在饼茶外侧二分之一处沿缝开出一圈;4、投石问路,先在内侧有缝的位置用茶针开入,尽量使茶距均匀;5、茶针由内圈往外圈延伸,直至饼面松散,然后翻转茶饼;茶针由外圈往内圈延伸,逐步使饼面松散;用茶针将茶拨开,轻轻取出需要加工的块头再细分;6、轻轻用手将茶细

    白茶知识 日期:2023-05-29

  • 怎么区分绿茶是新茶还是老茶,如何辨别新旧绿茶

    陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新茶是当年采制的茶叶。老茶比新茶好喝,这话说得太绝对了。红浓透亮的茶汤,是普洱茶久经岁月的表现对于新茶和旧茶,我们可以从色泽,茶汤,香气,滋味,叶底等五个方面来区分:我们不能根据陈茶,新茶两个名词就直接判定茶叶的好坏,要具体到是什么茶种。如何辨别陈茶与新茶?陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间,新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下,新茶是比陈茶好,特别是绿茶,贮藏时间长后,茶的颜色和汤味都会发

    白茶知识 日期:2023-05-29

  • 太平猴魁为什么叫猴魁,茶圈都在喝什么口粮茶

    -参考太平猴魁创制人(田雨农,方瑞祥)4、猴魁的创立不是王奎成一个人的功劳,根据《安徽百科全书》记载,太平猴魁是由王奎成、王文志、方南山、方先櫃共同创立。那么在选择太平猴魁的时候,大家往往会看到两种外形的猴魁。那么不在此图产区的,基本也可以认为不是太平猴魁附录猴魁等级标准四、关于猴魁的采摘周期另外,很多一般资料查阅都会说猴魁采摘日期是在4月25日左右,当然每年25日左右都是猴坑猴魁的开园,也有仪式。太平猴魁是什么茶?关于猴魁,本文逻辑框架为历史发展、太平猴魁的产区、品种、工艺、感官体验、市场现状等板块来厘

    白茶知识 日期:2023-05-29

  • 藏民为什么要喝茶,那里为什么每天都要喝茶

    藏民对茶叶如此酷爱,是与雪域高原的地形、气候、饮食成份有密切关系。”所以从载文和民间口碑述说中,可以看出饮茶是藏民生活中不可缺少的需求。查过砖茶的资料,在藏族喝茶是他们每天必做的功课,藏文化从史料记载中可以看到当茶叶做为最初传入西藏的药材作用到后来的必不可少的日常饮食,深得藏民的喜爱,有“旦夕不可暂缺”的说法,甚至“依为生命”。茶叶是什么时候传入西藏的?谢谢邀请茶文化是中华民族传承下来的诸多民族文化之一,有着悠久而长远的历史,现如今茶早已作为人们日常生活中必不可缺的一种饮品,每家每户都有着不止一个品种的茶

    白茶知识 日期:2023-05-29

  • 一天可以喝多少茶叶,每天喝多少茶合适

    茶叶能喝多久和口味投茶量习惯以及茶叶的嫩度压级茶种等等都有关。我是做龙井的,而且我主张的茶叶淡泡勤换(不管等级高低),一斤茶叶500克,我习惯是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶两克多,我没有那种装B的习惯不会用电子秤来计数的,只是习惯性的用手感衡量,大约是两克多,也就是说一斤茶叶可以泡两百杯左右,我每天喝茶比较多一天换五六次,那样的话一个人只自己喝大约是一个半月左右。一斤茶叶能喝多久?一斤茶叶能喝多久和口味投茶量习惯以及茶叶的嫩度压级茶种等等都有关。我是做龙井的,而且我主张的茶叶淡泡勤换(不管等级高低)

    白茶知识 日期:2023-05-28

  • 为什么煮的红茶是苦味,红茶为什么会发苦

    冲泡红茶的水温,可以高达97-100摄氏度(所以红茶是可以沸水煮的),这样可以把茶的风味较为完整得萃取出来。所以冲泡红茶,只要掌握一定技巧,就可以降低红茶的苦涩味,增加茶的醇滑,甘甜度。当开水冲泡红茶的时候,红茶中的各种成份,就会马上苏醒,茶叶中的茶黄素,茶红素,茶多酚,咖啡碱,茶氨酸等等,纷纷随着空气,温度,时间等,作出不断的变化。红茶提香后为什么有涩味?茶叶冲泡时间久了,就会发涩。茶叶在开水中浸泡,其实是水将茶叶中的物质萃取出来的过程,茶叶中形成优雅风味的物质,最先被水萃取出来,接下来被萃取出的,就是

    白茶知识 日期:2023-05-28

  • 苦荞茶喝多久才有效果,奥密克戎可以在物品上存活多久

    苦荞茶虽然也叫茶,但它并不是茶叶,也不同于传统意义上的茶。不过酸和甘都入肝,所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效,当然你也可以加入一点点的柠檬,这样养肝的效果会更加明显,加上苦荞的苦,有养心的功效。4、苦荞茶可以明目肝,开窍于目,春季养肝首当其冲,略微喝点苦的东西是非常不错的选择,这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。苦荞茶长期喝有什么功效?苦荞茶是一种很好的茶品,食疗作用也非常明显,就让我们详细的看看吧。1、苦荞解积食没错,春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧!这就是积食呀!苦

    白茶知识 日期:2023-05-28

  • 中国茶叶哪里批发市场,个性短发尽展强大气场

    全国最大的茶叶市场当属:广州芳村茶市!规模最大,茶叶器具最全,配套设施功能最全,在这里没有买不到的茶叶或茶具!含概有:农业部定点的南方茶叶市场南区、北区,芳村茶叶城、锦桂茶叶市场、启秀茶城,茶博园,山村茶叶市场、茗茶交易中心、承鸿茶世界,畔一茶街、老茶街、中茶街天易茶叶广场、广易钧泰茶叶城、华裕茶叶市场、古桥茶街等大大小小几十个茶市。全国最大的茶叶市场有哪些?怎么样?全国最大的茶叶市场当属:广州芳村茶市!规模最大,茶叶器具最全,配套设施功能最全,在这里没有买不到的茶叶或茶具!含概有:农业部定点的南方茶叶市

    白茶知识 日期:2023-05-28