而绿茶，它的可饮用期比较短，一般要在一年内喝完，要是存放时间太长，茶叶中的茶多酚被氧化，失去鲜爽口感， 不再具有饮用价值。《5》非要把白茶说成绿茶，这是典型的指鹿为马。白茶和绿茶，明明是两种截然不同的茶类，张冠李戴这种低级错误，不该有。绿茶，它清鲜、爽口，喝的就是一个鲜爽感。白茶，它清香、清甜，可长期存放，这是它的一大魅力。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。无论绿茶、白茶，只要品质好的茶叶，一般都建议清饮，不建议混泡。虽说绿茶、白茶的风味都是鲜爽为主，但在细节上，有很多不同。以白茶为例，除了鲜爽感，白茶还有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等。光是感受白茶的香气，就不是一件容易的事了。更别说将白茶与绿茶混着泡，风味一旦混合，再想感受单一茶叶的风味特征，那就更难了。
所以如果你想更多地了解茶叶，更好地提升喝茶技能，那么最好清饮，这样才能完整地感受茶叶原本的风味。无论是多种茶叶混着泡，还是茶叶与其它调料混着泡，都不推荐。如果你只是想喝一杯有味道的茶汤，那就没那么严格的限制了，陈皮、蜂蜜、红枣等等，都可以尝试。小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识，欢迎关注我们。
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。白茶属于绿茶的一种吗？白茶该怎么挑选？在六大茶中，白茶与黄茶的名气很小，一来是因为产量小，二来是因为宣传少，所以大家对它们的了解并不深。不过近些年来，白茶的名气有所提升，受到很多茶友的关注，但还有不少人把一些绿茶当成白茶，或者把白茶当成绿茶。就像很多人也把黄茶当成绿茶，毕竟黄茶与绿茶工艺形似，只是多了道闷黄工艺。
言归正传，白茶自然与绿茶有很大区别，绿茶是不发酵茶，加工工艺为杀青、揉捻、干燥，而白茶是微发酵茶，工艺为萎凋与干燥。绿茶是经过杀青的，也要经过揉捻的，而白茶是不炒不揉的，靠日晒萎凋、干燥而成。当然现在因为科技发达，有了机器设备的帮助，不用只靠太阳晒，可以人为控制温湿度、风力来达到萎凋的目的，但只是萎凋方式变了，萎凋的目的没有变，不会炒也不会揉。
绿茶的杀青工艺是比较复杂的，因杀青与干燥方式的不同，分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，又因外形不同可以分为直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、扁平形绿茶、单芽形绿茶等多种多样的绿茶。而白茶主要按采摘标准划分，分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。银针以单芽制成，白牡丹有芽有叶，芽叶连枝，通常以一芽一叶或二三叶制成，寿眉与贡眉以叶片制成。
