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茶界都有哪些泰斗,高寿的茶学泰斗

来源:网络 时间:2023-03-30 04:49:39 编辑:第一茶叶 手机版

或因为此,树的主人,家住乌岽山李仔坪的村民李氏,便自发将守护“宋种”作为毕生事业。据传,经李家数代精心照料,此树一直见证蒙古人从一统中原到逃回草原。宋种的“贵”,要从它的稀有说起宋种的母树多次枯死,但总能从树根长出新芽,历次死而复生使乌岽山村民将其视为神灵,每年采摘头春茶前都要来此拜祭祈福。但伴随树龄的增长,宋种的产量每况愈下。

更可悲的是在1987年,一位精神病人毫无缘由的砍伐,更险些断送了它的性命。宋种到底有多稀有呢?1990年,春茶的产量尚有9.8斤,2000年时,年产量仅剩下4斤,近些年甚至不达两斤。物以稀为贵,宋种的价格也由1990年的每斤150元,涨至如今的2百万。宋种的“贵”,要从潮汕商人的善心说起近几年天价宋种的产生多见于各类慈善拍卖会,然而媒体只关注最终高昂的成交价,无视买茶人真正的动机。

潮汕商人,以李嘉诚先生为例,多为自幼贫寒,白手起家。发达之后,一方面仍然保持着简朴的生活,另一方面却在各类慈善活动中一掷千金。购买天价宋种,不全是为了茶,如果将宋种改为他物,相信也会在那个特定场合拍出天价,因为商人们本来就是为了来捐款。穷则独善其身,达者兼济天下。还是一名宋代普通村民时,潮汕人选择守候一棵象征汉族血脉的茶树

而贵为富豪时,他们选择通过买茶而捐出天价善款。比宋种贵的,是那片丹心。来自宋代的茶香,不是土豪的我可以品尝吗?母树过于稀缺,但通过在同在海拔的老枞身上进行嫁接,目前二代的、三代的宋种均可通过茶农买到。相对普通茶叶,价格自然不菲,但考虑到母树的天价,至少也体现了“飞入寻常百姓家”的诚意。如有幸品尝到宋种,希望您不只关注他的价格,请还记得那属于时光的味道与那充满人性光辉的脉脉温情。

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中国茶界第一位“大师”是如何陨落的?

这个题目有点怪怪的!中国茶界第一位“大师”?到底指谁啊?现代的中国茶界第一位“大师”是谁不知道,想来想去是不是讲历史上的一个人呢?以前有看过一些茶文化的资料,讲的是一位跟陆羽同时代的“大师”,题主说的不会是他吧?这个人名叫常伯熊,他在唐代时大力推广煎茶法。他还以身示范,引导和带动王公贵族们学习煎茶,极大地推动着唐代的煎茶繁荣与茶道大行。

有人说,在唐代,常伯熊对煎茶道的推动和贡献,几乎是无人匹敌,其影响力是远超陆羽的。如果这样的话,他算不算中国第一位茶界大师呢?但作为推广煎茶的常伯熊,却终因喝茶过浓过多,以致健康受损损害而罹患重病,故常伯熊“晚节亦不劝人多饮也”。常伯熊的故事告诉了我们另一个让大家忽视的道理:现在很多宣传只讲喝茶怎么怎么好,但饮茶过量的危害和弊端却很少讲。

茶叶怎么区分好茶和陈茶!有什么方法吗?

感谢头条邀请,今天我们来聊一聊新茶与陈茶的区分,我们通常说新茶为贵,贵主要讲的是轻微发酵或者没有发酵的绿茶类,绿茶以色绿形美而著称,从颜色上绿茶的条形整洁呈现绿色茶叶本身有光泽,绿茶时间久了和氧气产生氧化外表会呈黄绿色色泽偏暗。从汤色来讲,新茶的茶汤应该是淡淡的颜色,陈茶的茶汤色泽较浓,从滋味来看,新茶的味道应该是口齿留香,而陈茶早已经失去了原有的香气,从茶底来说,新茶的茶底色正柔嫩,陈茶的茶底色暗含水量不足。

正山小种、普洱大红袍哪个茶叶更好呢?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。正山小种、普洱大红袍哪个茶叶更好?首先,大红袍乌龙茶,属于半发酵茶;正山小种为红茶,属于全发酵茶;普洱黑茶,属于后发酵茶。三种茶叶不在一个类别中,从品种到工艺,再到香气、口感、滋味都不相同,想要拿它们进行横向对比,讲明白“谁更好”这个问题,显然是不合适的。

换个角度,大红袍是闽北乌龙(武夷岩茶)的代表,正山小种是红茶鼻祖,普洱黑茶代表。中国的茶叶种类繁多,不时还会出现新品种或新工艺,能够在竞争如此激烈的茶叶圈子里脱颖而出,本身就说明三种茶叶都有着独到之处,如此才能受到茶友们的青睐。硬要将它们分出高下,反而有些不合适了。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。


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