红茶和藏茶的区别在哪里呢？
红茶是全发酵茶，以祁门红茶最为著名，工艺最后的干燥方法，有烘干与晒干的区别，也是新制茶工艺红茶，与云南大叶种传统手工制茶工艺红茶，在工艺上的区别。烘干的主要红茶品种，有祁门红、滇红、越红、宜红、苏红、川红、英红等，很多绿茶产区，也制作红茶，大有越来越多之势。滇红、晒红茶青原料是大叶种芽头与叶片，其他主要是中小叶种茶芽与芽叶。
红茶，除晒红有压制成红茶饼、制成龙珠等形式，其他主要都是散茶形式。冲泡方式，除晒红茶饼要开茶，其他可直接冲泡品饮。既可清饮，也可调饮。根据个人习惯品尝就行。藏茶是藏族的主要生活饮品，分为康砖、金尖、康尖等，历史不同时期名称多次变化，是地道的黑茶，颜色近似黑色的黑褐色，是后发酵茶。传统黑茶原料采用黑毛茶，因原料成熟度高的缘故，是压制紧压茶的主要原料。
茶叶怎么区分好茶和一般茶？
题主您好。要想区分茶叶中的好茶和一般茶，看色泽和闻香确实是很重要的方法。买茶时，我们尽量要求茶商拿出一点样茶来试喝，在试喝的时候，看茶汤的色泽、闻香是辨别好茶与一般茶的重要途径。一、看茶汤的色泽。在试喝时，尽量要求茶商使用玻璃杯或者白瓷杯，因为这两种茶杯比较方便看茶汤。看茶汤主要看两点：1、看茶汤清澄与否，茶汤浑浊的一定不会是好茶。
如果茶汤清澄，这种茶不见得是好茶，但也不会差到哪里去。如果茶汤浑浊，这种茶无论如何不会是好茶。也就是说，茶汤好看，茶不一定是好茶，但是茶汤不好看，这茶一定不会是好茶。越是好茶，茶汤的颜色越是清澄透亮。2、看茶汤颜色深浅，好茶的颜色浅一些。如果投茶量相同、用来泡茶的水、器皿、手法都相同，一般而言，茶汤颜色浅的是好茶的可能性非常大，而茶汤颜色深的是一般茶的可能性非常大。
无论是哪种茶，在相同的浓度下，好茶的颜色都会浅一些。比如绿茶，顶尖绿茶泡出来的茶汤几近透明，而一般的茶泡出的茶汤是黄绿色的。比如红茶，金骏眉的汤色绝对不可能是殷红的，顶尖的金骏眉汤色比金黄还浅。黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、黑茶都是如此。如果题主感兴趣，买来茶以后可以自己在家在同品种茶之中对比一下。
二、闻干茶、茶底、茶汤的香气以及挂杯香。在试茶时，可以嗅一下干茶、第一泡茶的茶底、茶汤的香气。如果可以的话，挂杯香（茶杯装入茶汤后，马上倒掉，闻空杯香）也是一个重要的依据。好茶的香气不会浓厚，但是一定会非常清雅、悠长、穿透力非常强。轻轻吸一口气，干茶的香气会有沁入五脏六腑的感觉。而一般茶的香气会浓厚一点，但是香气嗅着会有粗浊感，茶香短薄，只能停在鼻端，不能入肺腑。
