我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:怎样才能买到正宗的云南普洱茶?网上买的靠谱吗?要买到正宗的云南普洱茶,首先你得对云南普洱茶有个基本的概念,比如加工工艺、原料选择,不是一个圆饼样子的就能称之为普洱茶,现在市面上做成普洱茶形状的很多,因为原料的选择,加工工艺的原因,所以导致茶汤口感、香气、汤色都不会很好,也失去了普洱茶越陈越香的这个说法,普洱茶传统的加工工艺是晒青,现在很多商家为了求产量,就选择了烘青,如果温度低一点,是会变化,但就有一些不良商人为了追求利益,选择高温烘青或者烤青茶来压饼,这样的普洱茶茶饼是没有存放价值的,真正选用好的普洱茶原料加上真正的普洱茶加工工艺,普洱茶一直都在变化,确实是越陈越香。
散装普洱存放的时间?
普洱茶是在茶类里面最特别的!为什么这么说呢!因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中!茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱散茶,保质期可达10到20年。
茶叶有没有什么好的储存方法?
很多人喜欢喝茶,家里备了好多茶,那茶叶怎么储存、用什么来储存比较好呢?茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。茶叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。
越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,保存茶叶的容器以锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。 以下就说说为什么要用锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶来装茶叶:1、用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。
古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种金属味,而锡却没有。并且锡是绿色金属、无毒,对人体无害,并有很好的杀菌,净化,保湿,保鲜效果,2、土陶制品是用泥土烧制而成,长期收藏的茶叶,要用陶瓷罐等来藏,这样才不会破坏茶叶品质,陶瓷罐还能当摆设,一举多得。比如黑陶、紫陶、紫砂、烧陶都很适合装茶叶,做摆设也很美观。
3、用陶瓷罐装茶可以保持茶叶的鲜嫩,防止变质。特别适合一些名贵茶叶,尤其是龙井、大方这些上等茶。 茶叶在放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好,分置在坛的四周,在坛中间摆放一个石灰袋,再在上面放茶叶包,等茶叶装满后,再用棉花盖紧。4、用有色玻璃装茶叶的好处,材质不透气,能够保证茶叶罐内部的茶叶不至于受潮变质,还可以看见茶叶的形状,另外,选用有色玻璃来装,是为了避免光照射产生化学作用。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:怎样才能买到正宗的云南普洱茶?网上买的靠谱吗?要买到正宗的云南普洱茶,首先你得对云南普洱茶有个基本的概念,比如加工工艺、原料选择,不是一个圆饼样子的就能称之为普洱茶,现在市面上做成普洱茶形状的很多,因为原料的选择,加工工艺的原因,所以导致茶汤口感、香气、汤色都不会很好,也失去了普洱茶越陈越香的这个说法,普洱茶传统的加工工艺是晒青,现在很多商家为了求产量,就选择了烘青,如果温度低一点,还是会变化,但就有一些不良商人为了追求利益,选择高温烘青或者烤青茶来压饼,这样的普洱茶茶饼是没有存放价值的,真正选用好的普洱茶原料加上真正的普洱茶加工工艺,普洱茶一直都在变化,确实是越陈越香。
茶友:麻烦推荐几款口感较好的,大益老同志的普洱茶,经典的最好!有哪些?
2005年下关厂徽(铁饼泡饼都可以,口感和质量不输同期的7542),下价格只有同期7542的30%。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。2007年推荐701批大益7542,市面价格在400/饼。2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。
2011年福海的贺开古树茶,200出头/饼,是古树拼饼,压得相对松,转化得也不错。2012年,润元昌易武天韵,有点小贵,1500/饼。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的),放多几年,口感可以说能与2003早春乔木媲美。2014年,大益传世,口感饱满,滋味丰富,回甘好,茶汤不够滑,我买时是8500/件,现在好像涨了。