这些重见天日的古代遗存为我们绘制出一张史前人类的生活场景:先祖们收获着自己播种的稻米、茶叶,与采集来的野菜、野果一同烹煮,在日落时分,族人围坐篝火一同享用美食,分享着一天的经历。中国人的先祖远在采集时代便已养成利用茶的习惯,这片神奇的树叶庇佑着中华民族的健康,被历朝历代视为“治病良药”。我们所信奉的“茶祖神农”——神农帝,并非是指五千年前的某一个人,而是千千万万先祖用世世代代的生活经验传承下来的”智慧合体”。
世界红茶的起源在哪里?它又经历了怎样的传播路径?
很骄傲地说,世界红茶的发源地就在我的家乡:福建省南平地区武夷山市星村镇桐木关,这里有以下特点:一、山清水秀二、常年云雾相伴三、海拔高(连住的黄冈山为华东最高海拨)四、茶特点:这里生长的茶叶具有特有的山场气息五、荣誉:桐木关类似于一个门庭,前侧属福建管辖,即武夷山市的桐木村,后侧属江西管辖,即江西铅山县武夷山镇.而且这属两省的两侧同时被世界科教文组织列入世界自然和文化双遗产名录.工艺:传统型:红茶釆用全发酵制作,早年桐木关红茶都来用松香工艺,有一股烟薰后的桂圆汤香,英国皇室常年用它冲泡牛奶当下午茶而闻名.现代型:近年,桐木人发辉了自已的聪明才智,改良了制作工艺,生产出的正山小种红茶以不带烟薰的现代工艺为主(同时还有制作传统烟薰工艺的正山小种),还研制了只釆芽头的更高端红茶一一金骏眉.。
茶叶的历史发展是怎样的?其传播到世界各地的历史又是怎样的?
【文藏来答】从一组图片中来具体回答这个问题~18世纪,广州口岸兴起了一种为满足西方市场需求而创作,结合西方绘画技法和中国传统绘画技艺,兼具艺术与商品双重性质,被称为“广州外销画”的绘画作品。每幅画面展现一道生产流程。广东省博物馆收藏有一套乾嘉之际的纸本水粉制茶图,共12件,逼真写实地展现了广州外销茶从栽培、加工到装运、销售的全过程,为西方世界提供了直观准确的图像资料,因此制茶图一经出现就成为广州外销画的热门题材之一。
下面作逐一介绍。图1锄地(图1):画面中,三五茶农正在开垦荒地,平整土壤,扩建茶圃。这幅画面印证了茶树的生长与土壤、地势的关系密切,茶树适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好、呈酸性或微酸性反应的砾质、砂质土壤中生长。山边有阳、树木蔽荫,阴阳调剂的茶圃更适合茶树的生长。图2播种(图2):茶树需播种繁殖,“凡种茶树必下子,移植则不复生。