英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。英国茶主要以红茶为主,以茶叶产地区分各种红茶的个性,大致有阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶等。宜兴茶包括绿茶和红茶,宜兴红茶不仅产量少,而且宜兴人偏爱宜兴红茶,每年能进入市场的好品质的红茶量很少,所以一般的外地朋友就不知道宜兴红茶了。
为什么外国人喜欢喝红茶?
谢谢悟空的邀请。我是芝麻辰小七,一个喜欢读书爱好广泛温暖且不失个性的中年非油腻大妈,喜欢就关注我哦。个人觉得有以下几点原因。运输时间过长提前交通不便,长时间的路上运输,会容易导致绿茶的变质,而经过发酵的红茶则可以更好的解决这个问题。更适合重口味的欧洲人欧洲人的口感较重,绿茶适合清饮,而红茶则可以更好的融合糖、奶等添加,更适合重口味的欧洲人。
水质的问题欧洲的水质偏硬,这对绿茶来说不是件好事。绿茶的冲泡除了对时间和水温的掌控,对水质的要求也很好。水质偏硬,冲泡出的绿茶会口感发涩。而对红茶就好得多。红茶属于发酵的,偏硬的水质也可以激发出红茶里的醇厚味道,散发浓郁的香气。爱情的味道当年葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国国王查尔斯二世,嫁妆里就有来自中国的红茶。
宜兴红茶为什么知名度相对低?
历史上宜兴茶的知名度不低,甚至于是中国茶界的王牌。福建武夷山中有一明代摩崖石刻,有一次游玩时见到,识上面的字,仔细辨认并牢记于心:宋以前,天下茶叶以阳羡(宜兴古称)居首,宋以后当属武夷山为尊。茶圣陆羽定居阳羡,大文豪苏东坡在宜兴买地十亩皆种松,都是因茶而起,唐代诗人卢㒰则说“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”。
宋以前,宜兴茶一直是贡茶,直到现在,宜兴也是江苏省的茶叶主产区。宜兴茶历史上知名度,时至现在,貌似是宜兴茶已经没落了,究其原因,是因为紫砂壶!宋以前,紫砂概念还没形成,宋代出现紫砂壶,紫砂壶从出现到现在,就成为茶具首选,是中国茶文化最重要的组成部分之一。清代乾隆皇帝下江南时,给宜兴紫砂至高荣誉“天下茶具,首推宜兴”!宋以后,宜兴紫砂的锋芒已经完全掩盖宜兴茶,紫砂成了宜兴的代名词,让大家无意识的忽略了宜兴茶。
宜兴茶包括绿茶和红茶,宜兴红茶不仅产量少,而且宜兴人偏爱宜兴红茶,每年能进入市场的好品质的红茶量很少,所以一般的外地朋友就不知道宜兴红茶了。另外,宜兴红茶的知名度现在弱了,还和政府的运作有关联。宜兴红茶的知名度,已无法超越宜兴紫砂,所以政府在茶叶方面投入的宣传推广少了。尽管如此,宜兴红茶,特别是清明前,或谷雨前的,我们本地人都是当高端礼品送人的。