我国早在公元前,就把茶叶应用到医药方面。由于世界各地的茶叶都是从中国出发贸易,因此全世界茶的叫法也几乎都源于中国。公元1600年茶传入俄国,起初俄国人想自已栽种,没有成功,后由俄国茶商波波夫秘密地从我国运去茶种,请了许多中国茶农,开辟了茶园,从此,俄国人才有自己的茶叶。
茶种是什么时候传出去的?
茶树是一种常绿而长寿的本土植物,适合生长在多雾湿润的环境里,所以高山云雾茶品质最好。茶树是一般可保持二三十年采收期。如果管理的好,百年以上还可以有好的收成。最近在云南曾发现1000年以上的栽培型大茶树。我国是茶树的故乡,也是种茶饮茶最早的国家。我国早在公元前,就把茶叶应用到医药方面。公元3-4世纪时,逐渐作为饮料,到公元6-7世纪时,饮茶的习惯已遍及全国。
16世纪中叶后,中国茶第一次传到欧洲,当时欧洲人只是把它当作标本保存,到18世纪,才把茶当作饮料,日本到公元810年才由我国传去。公元1600年茶传入俄国,起初俄国人想自已栽种,没有成功,后由俄国茶商波波夫秘密地从我国运去茶种,还请了许多中国茶农,开辟了茶园,从此,俄国人才有自己的茶叶。1780年,茶的制法传入印度。
世界有哪些国家喜欢喝绿茶?
亚洲国家和欧洲国家茶的普及度很高。中国是茶的发源地,唐代传入日本,千利休为主的寺庙禅茶演化而成的日本茶道,成为上层社会的标志。丝绸之路向西,阿拉伯国家如土耳其更钟爱红茶,习惯大量加糖,而根据风俗,这些茶馆只供男士享用。而中国邻国缅甸,在佤邦等地虽然拥有大量原始种茶树,但茶料以运回中国加工为主,他们调配薄荷茶饮料更多。
印度是奶茶大量消耗的国家,英国窃取了中国茶种植加工技术,在印度实验成功,让印度成为机械化大量生产加工红茶的国度,巨大的大产量让喝茶在这里普及。在欧洲喝茶是另一番景象,大部分地区无法成功种植茶树,东方树叶在这里神秘而昂贵,即使英国有了印度红茶的加持,喝茶仍是上流社会的雅事,调配红茶,成为一门学问,一如日本茶道一样神圣。
美媒:“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法?
欢迎关注【懂茶帝】“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法,一种是汉语读音chá,另一种是英语读音,tea。这两种叫法都来自中国,一个是汉语(没得说),另一个源于中国的闽南语te。由于世界各地的茶叶都是从中国出发贸易,因此全世界茶的叫法也几乎都源于中国。读音与cha相似的词语,是沿着丝绸之路通过陆上传播的;与tea相似的词语,则是由荷兰商人通过海上传播的。
tea在沿海省份福建所使用的闽南语中,茶这个字读te。这条线路是海上传播。17世纪,欧洲和亚洲之间主要的茶商是荷兰人。福建和台湾是荷兰人在东亚主要使用的港口,这两个地方的人读茶都读te。因此荷兰语、法语、德语、英语,都将茶称作tea。chácha这个发音是汉语,来自中国。这个词语穿越亚洲,沿着中亚行进,最终在波斯语中变为“chay”。