首页 > 白茶 > 白茶疑问 > 普洱茶要如何醒茶,入门必知丨浅谈普洱茶醒茶的几种方法

普洱茶要如何醒茶,入门必知丨浅谈普洱茶醒茶的几种方法

来源:网络 时间:2023-05-14 14:21:40 编辑:第一茶叶 手机版

普洱生茶醒茶一般要醒多长时间?

普洱前为什么要“醒茶”,怎么醒?“醒茶”的过程是让普洱茶与空气充分接触,打破原来稳定的状态,唤醒茶中的活性物质。因为长时间的陈放,普洱茶的内含物质变得比较内敛,通过与空气接触氧化,唤醒茶质。这样在冲泡时香气会更好的表现,口感也会更醇厚和柔和。怎么醒?1、从封闭到开放,从整件或整提中取出,放到干燥通风无异味的环境1-2个月。

普洱茶醒茶与洗茶是一回事吗,为什么有的茶友把洗茶叫做醒茶?

【1】何为洗茶?有的人把冲泡茶的第一道水叫做洗茶,请注意,此道茶水是不喝的,冲泡以后直接倒掉。为何洗?不干净才需要洗,譬如脏衣物,刚买的蔬菜水果在吃之前肯定要洗,这是我们大家都知道的生活小常识。那么茶叶成品脏吗?答案肯定是否定的。有人认为茶在采摘、加工,再到包装运输的过程中会被污染。所以一定要洗一洗,那小百就要反问你了,如果真的是茶叶不干净,你冲泡一道水能洗干净吗?洗不干净又何必多此一举?何况那些品质不合格的茶叶在质检那一关就被毙掉了,而受潮收污染的茶叶商家也不敢卖啊。

【2】是以,如果你不知道冲泡普洱茶否有所谓“洗茶”这个步骤,那小百告诉你,如果冲泡条件允许,有这一个步骤会更好。然,此一步骤并不叫洗茶,而是“醒茶”。醒茶,其实就是用沸水快速冲泡茶叶的第一道水,使茶叶“苏醒”的步骤,也是第一泡茶汤。第一道水要倒掉,不必饮用。【3】如何醒茶?第一要诀是“快”,这个快是指出汤快,时间在几秒钟就可以了,不要等水在茶具泡茶太久,时间太久会导致茶叶中的水溶物过度流失,反而误事,坏了后续茶汤的口感。

第二要诀是“少”,此处的少是指用水少,水量能够盖过茶叶,再多一些就可以了,如果你是用盖碗,可以在盖碗的三分之二处,如果是用茶壶,就要视茶叶的量而定,不必过多。【4】讲完了醒茶与洗茶的区别,小百再来说说普洱茶需不需要醒茶。醒茶是为了以沸水快速“激活”茶叶,使茶叶在后续冲泡中能发挥出最好的口感和茶香,所以醒茶是非常重要的。

然,并非所有的茶都需要醒茶。比如你肯定没有见过泡绿茶还醒茶的人吧。但是普洱茶恰恰就是需要醒茶的一种茶。【5】普洱茶醒茶意欲何为?其一,唤醒茶香。很多普洱茶都是经过几年陈放的陈茶,存放好的普洱茶会有一种陈香,陈香是品味普洱非常难得的追求。但是什么东西放久了刚拿出来的时候一定不是最好的,通过一道沸水冲泡将沉寂许久的普洱唤醒,以驱散一些沉闷的茶气,使普洱茶在饮用时茶香最佳,这就是醒茶了。

其二,舒展茶叶普洱茶基本上都是紧压茶,当然,这是为了普洱茶更好的存储和转化,不过这也给饮茶之人冲泡普洱之时带来一些小小的不便,譬如撬茶就为难好些新手,又譬如泡茶!刚刚撬开的茶一定会有一些小的结块,这就需要我们先用一道沸水将普洱茶的卷曲的茶叶冲泡舒展开,这样有助于后续泡茶,在饮用的时候才能得到普洱茶最佳的口感。


文章TAG:普洱茶浅谈必知入门几种普洱茶要如何醒茶入门必知丨浅谈普洱茶醒茶的几种方法

最近更新

  • 天赐茗茯茯砖茶怎么卖,追赶超越促西乡蝶变

    华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实,到处搞会场宣传加入一年能挣几百万,不是传销是什么,一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的,然后就来个自称公司领导的讲一大堆,最后就是不知道那请来的托说喝了黑茶什么病都好了人也精神了!这就是黑茶传销善用的三中招数!呼吁国家压力打击华莱健黑茶不要让老年人上当受骗了!打击华莱健黑茶传销人人有责!。湖南安化黑茶到底如何?华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实,到处搞会场宣传加入一年能挣几百万,不是传销是什么,一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 红叶功夫茶茶具哪个网上最便宜,功夫茶的茶具介绍

    不仅三皮罐挑茶具,其他的茶也挑茶具。一般,绿茶、黄茶最常见的泡法是闷泡法,因此,绿茶、黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。喝乌龙茶时,最适合使用盖碗。喝绿茶、黄茶时,最适合使用直筒玻璃杯。喝茶用什么茶具最好?泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐(湖北海棠)的凉茶。一到夏天,家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶,因为,只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐,才能泡出三皮罐甘爽清甜

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 杭州品藏茶业有限公司怎么样,这些茶叶不算便宜但是很好喝

    序号企业名称1湖南省茶业集团股份有限公司2天福(開曼)控股有限公司3北京张一元茶叶有限责任公司4湘丰茶业集团有限公司5浙江华茗园茶业有限公司6北京小罐茶业有限公司7萧氏茶业集团有限公司8四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司9湖南华莱生物科技有限公司10武夷星茶业有限公司11四川省茶业集团股份有限公司12北京吴裕泰茶业股份有限公司13福建品品香茶业有限公司14勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司15湖南省白沙溪茶厂股份有限公司16云南下关沱茶(集团)股份有限公司17云南滇红集团股份有限公司18安徽省六安瓜片茶业股份有限

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 怎么区别正山小种,芥末的区别是什么

    外山小种,一款正山小种。为了区别武夷山区以外所产的外山小种,正山小种又冠以“星村小种”之名。现在市场上叫“正山小种”的茶很多,要练就一副火眼金睛不容易,不过可以一步一步学习哦!▲正山小种▲外山小种样茶正山小种(小赤甘):产自武夷山国家级自然保护区桐木关挂墩组,平均海拔超1300米,制作于2015年春。什么是正山小种?红茶,红汤、红叶、味甘醇,分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶,产于崇安县星村镇桐木关村。正山

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 为什么喜欢茶禅,茶禅一味是清欢

    喜欢就喝,喜欢那种感觉就喝,喜欢那种韵味就喝!管你是茶是酒!。领导喜欢的就是“你懂我,说话儒雅。以前,为什么爱送茶叶?那是上个年代公务送礼的传统。谢谢邀请!喜欢喝茶,到底需不需要理由呢?茶甘甜,这个理由很充分;茶微苦,是爱上喝茶,这是不需要理由的。为什么总是很容易喜欢上别人?多么可爱、多么容易被满足的女生啊!好像别人稍微好一点地对待你,有可能是一句令你感到比较舒服的话;可能是别人及时回复的聊天;或者还可能是他人一些友好的态度或一个友善的微笑,都能令你内心感到满足并为此而开心愉悦了,甚至可能会因此对他人产生

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 六安瓜片是什么茶多少钱,关于六安瓜片你知道多少

    六安瓜片简称瓜片,为绿茶特种茶类。烘火是对六安瓜片品质形成影响极大的工序。传统的瓜片,是一项手工量巨大的茶。明朝茶学家许次纾曾将“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安”作为《茶疏》开卷语,足见其对六安瓜片的偏爱。六安瓜片是什么?为什么叫这个名字?明朝茶学家许次纾曾将“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安”作为《茶疏》开卷语,足见其对六安瓜片的偏爱。六安,是一个地名,来自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片简称瓜片,为绿茶特种茶类。一首七律也曾这样盛赞六安瓜片:“七碗

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 南川大树茶怎么泡,他将南川大树茶变摇钱树

    古树茶图:大树茶树龄超过100年到300年的称大树茶,古树茶,茶树树龄超过400年的称古树茶。#带你看三农#古树茶,大树茶,台地茶怎样辨别?我们首先看茶叶茶树的树形。台地茶图:大树茶,古树茶才是制作普洱茶和红茶的基本原料。感谢邀请回答,感谢悟空问答平台!荒草林带你了解云南茶!分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶,紫茶,有名山头茶,品牌茶。大树茶、小树茶、乔木古树茶有何区别?谢谢邀请。问题分成了两部分,其实是一回事,通常将乔木茶和古树茶时画等号的,在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔

    白茶疑问 日期:2023-05-14

  • 土耳其茶英语怎么写,去浪漫的土耳其

    因此荷兰语、法语、德语、英语,都将茶称作tea。欢迎关注【懂茶帝】“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法,一种是汉语读音chá,另一种是英语读音,tea。福建和台湾是荷兰人在东亚主要使用的港口,这两个地方的人读茶都读te。由于世界各地的茶叶都是从中国出发贸易,因此全世界茶的叫法也几乎都源于中国。美媒:“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法?欢迎关注【懂茶帝】“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法,一种是汉语读音chá,另一种是英语读音,tea。这两种叫法都来自中国,一个是汉语(没得说),另一个源于中国的闽南语t

    白茶疑问 日期:2023-05-14