23、垃圾是焙不成极品的,但极品完全可能焙成垃圾。24、焙火的技术比做青难多了。25、通过好的焙茶师父,把岩茶提高一个档次甚至提高一个等级是常有的事。26、低价买不到好茶,但高价买的不一定是好茶。27、买方需要提高品饮水平,卖方需要加强诚信建设,是当前岩茶市场的重要内容。28、当不了专家,当“装家”是网络“高人”努力的方向,甚至不惜当“砖”家。
29、品茶不要人云亦云,更不要随大流。30、品岩水平提高的过程:糊涂——清醒——再糊涂——再清醒。31、专家也有喝错茶的时侯,只是犯错的机率小一点。32、拼配是一门艺术,是一门学问,是一项技艺。33、大多数名枞的口感其实可以归为两类,一类像肉桂,一类像水仙。34、很好的岩茶叶底是漂亮的,但叶底漂亮的岩茶不一定就是很好的岩茶。
35、岩茶的香气就象女人的香水一样,不一定就是越香越好,往往廉价的香水剌激性更强。36、不同种岩茶的归堆叫拼配,同种岩茶的拼配叫归堆。37、几种茶简单的拼凑在一起是成不了大红袍,大红袍的拼配就象一个团队,团队里的成员不必要个个出类拨萃,但要相互包容,相互和谐。38、判断岩茶的香气在于这香纯不纯,久不久,而不在于高不高。
岩茶品种成百上千,为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。为什么岩茶有几百种,茶友们只知道大红袍、肉桂、水仙?这个要分两方面来看,第一方面是看您处在喝岩茶的那个阶段,刚接触岩茶或者接触时间不长的茶友们来说,确实第一时间知道的是大红袍、肉桂、水仙。如果告诉他们武夷岩茶有上千种居多,那么经常就导致云里雾里了。另一方面,造成这个现象其实是宣传导向和市场的反应决定的,对于商家和茶农而言,只要报上大红袍,肉桂,水仙,一般茶友们都知道,而这三款茶也是岩茶市场上的硬通货,久而久之,说起大家都在谈大红袍,肉桂,水仙了,从而导致了众多的名丛被市场忘记了。
所以说,对于每个有志于宣传岩茶的人来说,武夷岩茶的宣传还任重而道远。接下来分享一篇小陈茶事之前写的原创茶文章“看完这40条岩茶圈知识,谁还敢说自己懂岩茶?”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《01》岩岩有茶,非岩不茶。在武夷山景区,峰、洞、岩众多,只要能长植物的地方,无茶不欢。
三十六峰,七十二洞,九十九岩,皆有岩茶。局史料记载,岩茶的种类高达一千多种。物竞天择,适者生存。至今留存于世的岩茶也高达百种。在如此“高深莫测”的岩茶轰炸模式下,不少茶友缴械投降,高呼一声“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。茶友们在日常喝茶时,亦有自己的心得体会,这些年没喝明白的岩茶,比没去过的地方还多。