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好普洱茶泡多少次,普洱茶泡多长时间出汤好喝

来源:网络 时间:2023-04-04 08:49:40 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶一定要耐泡度很高么?

不一定。耐泡度受很多因素的影响,好普洱和耐泡度之间有关系,但没有必然的联系。 首先,泡多少泡算耐泡?普洱茶15泡左右?乌龙茶8泡左右?茶叶耐不耐泡,是要看“参照系”的,就是得看是什么茶,相对于哪种茶来说耐泡。 其次,茶叶的耐泡程度和哪些因素有关?这与茶树品种、茶树树龄、采摘时间、制作工艺、生态环境、老嫩程度等有着很大的关系。

具体的解释请点这篇文章查看:耐泡的茶一定是好茶吗?你可能进入了一个误区 举个例子,比如采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶制成的普洱茶,没有采摘一芽二、三叶的鲜叶制成的普洱茶耐泡,但你能说采摘等级更高的普洱茶就不是好茶吗? 最后,需要提一下的是,在专业的茶叶审评里面,审评的是干茶、香气、汤色、滋味、叶底这5项指标,并没有耐泡度这项指标。

网上说普洱茶可冲泡十几次,到底冲泡多少次为宜?

普洱茶,按照国家标准《GB T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 标准》,它的定义如下:普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。总体来说,普洱茶是大叶种、乔木型,也有部分是中小叶种,其内含物质相较灌木型茶树树种会更高一些,所以在相同工艺、相同存储年份和环境下,普洱茶的耐泡度会更高一些。

以我们的经验看,大多数情况下,普洱茶(不管是生普还是熟普)冲泡十次以上是没有问题的,十次以下的,尤其是七次以下的,可以认为不太耐泡。但也不能一概而论。影响普洱茶耐泡度的因素,主要有以下几个主要方面:一、原料的内含物质虽然同为普洱茶,其原料的内含物质丰富性是有区别的,这其中与地域、土壤、气候、海拔等等都有一定的关系。

一般而言,古树茶相较台地茶会更耐泡一些;正常采摘的比过度采摘的更耐泡一些。二、工艺工艺会影响内含物质的释放和氧化程度。在六大茶类中,发酵度越轻,一般来说是耐泡度越低的,例如绿茶就不太耐泡,而红茶就比绿茶更耐泡。所以,作为新茶,生普新茶属于晒青绿茶,其耐泡度会比全发酵的熟普更不耐泡一些。▲懂茶帝优选的滑竹梁子古树熟普三、存放时间一般来说,在一定时间内,普洱茶的品质是会变好的,很多内含物质(如茶多酚)会与空气中的氧气发生反应,其内酶自身也会发生转化。

所以,同一款普洱茶存放几年后,其耐泡度会比新茶更高一些。四、散茶或饼茶这个是比较显而易见的:散茶松散,冲泡时全面接触热水;而饼茶紧结,冲泡时需要一定的时间才能泡开。所以同样的茶,很明显,饼茶的耐泡度会强于散茶。但是,饼茶前几泡的浓度是比较淡的。▲冲泡普洱茶五、冲泡方法同样的茶,采用不同的冲泡方法,耐泡度也不一样,一般来说,投茶量越少、注水量越多、浸泡时间越长,茶叶的耐泡度就越低,反之,耐泡度则越高。


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