挑选普洱茶的时候,怎样进行对比?
淘宝上普洱茶天上地下的价格,让不少刚接触普洱茶的茶友一头雾水,那么对于刚入了普洱茶茶坑的茶友们,要怎样才能挑选到一款不错的茶呢?明确价位去挑选普洱茶之前,不管是自饮、送礼,还是收藏,你心里肯定会有一个心理价位,带着条件去挑选,选茶就会简单很多。什么?你有钱,没有心理价位要买最贵的?那就更简单了,土豪请随意~但我猜还是有很多人像我这样的对不对?买什么之前都要想想,花多少软币这个月才能勉强活下去...茶品对比对比见高低,一款茶你可能不知道好坏,两款茶,孰好孰坏还不是一针见血?进入一家店后,在你的心理价位间挑款几款普洱茶,然后两两对比,区别会比较明显,有利于我们快速分辨出好坏,需要明确的是,对比是需要在同等条件下对比,例如相同或相近价位间几款产品的对比。
从哪些方面对比?1、干茶不管是散茶还是紧压茶,都需保证外包装的干净整洁,无污渍、无虫无鼠咬,茶叶条索完整美观,干嗅无异味,若出现霉、酸、烟等异味则为劣质茶。对于茶砖、茶饼、沱茶等有白斑或不均匀的霉斑,有些商家可能会说是经过多年仓储的老茶,像这些具有复杂特征的普洱茶辨别需要有比较专业的知识,刚入坑的新手不建议选购老茶。
2、外形好的普洱茶,散茶和紧压茶都应该是条索紧结肥硕,茶条清晰匀净、完整,芽毫多,色泽均匀有光泽,生茶色泽根据不同年份由墨绿色到棕褐色,熟茶色泽以褐红色为主;紧压茶,主要有饼茶、砖茶、沱茶。外形形态端正、棱角整齐、松紧适度、横纹清晰、厚薄一致的为好。3、冲泡主要看普洱茶的内质,从普洱茶汤色,香气,滋味和叶底四个方面辨别。
汤色(茶汤的色泽)主要看汤色的色度、亮度、清浊度,辨别茶汤色泽明暗深浅、正常与否、清澈或浑浊程度。生茶汤色色泽根据年份从浅黄到深红皆有,熟茶汤色以红浓明亮为主。若冲泡无误,好的汤色应通透、清澈明亮,无浑浊、无悬浮物或沉淀物(茶毫除外)。新茶汤一般会略浑,但会随着时间的陈化而越来越透亮。香气(闻香)不管普洱茶生熟、新旧,其香气都应该纯正、无异味、持久,熟茶会有独特的陈香,但陈香绝对不是霉味,有霉味的茶说明它受潮变质了。
滋味(尝味道)可以从滋味的类型、饱满程度来判断。滋味类型有酸、甜、苦、涩、甘、爽、鲜.....饱满程度有厚、薄、利、滑、软、硬......优质生茶茶汤味道饱满厚重,水性细腻顺滑,苦涩易化,回甘持久,茶韵绵长。熟茶则甘甜度高,汤厚水滑,滋味醇和。叶底(冲泡过后的茶叶)主要是看叶底色泽、嫩度、匀度,看冲泡后的叶底的匀净度,嫩叶芽头的比例、叶质的柔软度和色泽的光亮度等。
谢谢提问者!提问者的提问如果是在几十年前人们生活比较艰苦的时候,那确实是很有道理的。因为那时候的人们肥胖的很少很少,腰细体瘦的人却是绝大部分,都是我们现在的人,人人羡慕的标准身材。如果那些饥饿瘦弱的人,又乱喝生普洱茶,确实会喝坏身体。为什么呢?古书《本草拾遗》上就有茶“久食令人瘦”的明确记载。本来市场上一般的细芽茶都有去肥腻的功效,更何况是比较粗芽大叶的普洱茶生茶呢?!自古以来茶叶去肥腻的功效就备受王公贵族,豪门大户的推崇,因为当时只有这些人才需要用茶来解肥腻。
这“解肥腻”之说,就是指“饭后饮之可解肥腻”。也就是我们现在的人说的“减肥”,要不然,茶叶的用武之地就会少很多。当然,乱喝生普洱茶的坏处,不只是“去肥腻”,还有乱喝喝多了后,有些人还会引起“茶醉”,这种茶醉现象表现为:有的人心慌,气短。有些人饿乏,胸闷。有些人出虚汗,心虚。还有些人分神,不安。有些人有弱虚感,无助感。
这种茶醉现象也是因人而异的,大部分情况下,对一些瘦弱的人反应强烈些。实际上,茶醉现象是茶的去肥腻(减肥)现象的延伸,是引起人体血糖减低的低血糖现象,只要当事人及时补充糖份(如:牛奶,水果,糕点,干果,糖水等),茶醉现象就会马上解除。普洱茶虽好,也不要贪杯哦!(喜茗堂龙新久)2020年6月10日生活中有茶,关注喜茗堂!。