在与茶打交道的同时慢慢的有了我自己的一套心得体会,现在就来与大家分享一下,有什么不对的地方大家可以共同探讨:首先存茶一定要存有价值的茶叶,海拔和工艺是首选,在我看来块好的山场出来的茶叶才有储存的价值。潮湿的地下室,气味混杂的厨房,阳光强烈的阳台房,这些都不适合存茶。
茶叶的贮藏方法有哪些?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶的储存,可以分为短期、长期两种。短期即1-2个月内喝完的茶叶,推荐茶叶罐或带拉链的茶袋。因为短期储存的茶叶,可能每天都要喝上一点,如果包装太过严密的话,取茶会很麻烦,因此可以选择拿取较为方便的包装。不过要注意一点,茶叶罐也好,带拉链的茶袋也罢,它们的密封性能都不算太好,因此只适合短期存茶。
长期存茶的话,推荐使用三层包装法,即铝袋、塑料袋和瓦楞纸箱的组合。首先将茶叶装进铝袋,用绳子将袋口绑结实,铝袋能够起到密封、避光、防潮、防异味等作用;其次将铝袋装进塑料袋,同样用绳子将袋口绑结实,能够起到密封、防潮、防异味等作用;最后将塑料袋装进瓦楞纸箱,用胶带将封口,既能防撞,又能方便堆放、收纳。不过三层包装法还有一些注意事项。
比如铝袋、塑料袋都必须是食品级别的。比如瓦楞纸箱必须为五层厚度的标准样式。又比如密封之后切勿频繁开箱,这样才能避免空气中的水汽进入茶叶内部,一般4-6个月开箱检查一次即可。此外,就是存茶环境的选择。潮湿的地下室,气味混杂的厨房,阳光强烈的阳台房,这些都不适合存茶。我们可以将茶叶存放在书房或不用的卧室内,摆放在柜子上,做好离墙离地的工作,这样更能保证茶叶在储存过程中不受影响。
想存些茶,什么茶比较好?
想要存得好茶,首先是要爱茶,其次是要看茶叶的品种是否适合储存,现在市面上的茶叶炒作的厉害,各种茶都在自我营销,作为茶农家庭出生的我爱茶品茶,茶赋予了我生命,在茶的源泉中慢慢成长。在与茶打交道的同时慢慢的有了我自己的一套心得体会,现在就来与大家分享一下,有什么不对的地方大家可以共同探讨:首先存茶一定要存有价值的茶叶,海拔和工艺是首选,在我看来块好的山场出来的茶叶才有储存的价值。
工艺是否是传统的也很关键,在我看来传统工艺才能传承和值得收藏。其次茶叶在储存的过程中是否会有转化能够长期保持着年轻的状态,哪怕是转化为老茶也有它自己独特的风格,而在转化这一块白茶和普洱当是作为首选。最后是武夷岩茶的储存我自己个人的心得体会,武夷岩茶作为非物质文化遗产,传统工艺的传承和它具有独特的人文地理等因素,我自己储存了不少,在储存过程中一定要做到密封,环境温度的控制还有几年返烘培的技术,而后变成了陈茶,带着清香,有陈味甚至还入药味。