——油炸荷花的制作方法——【所需食材】新鲜荷花3朵、鸡蛋2个、面粉适量、糯米粉适量个、糖适量【烹饪方法】第一步：那当然是要去采集荷花了，这去之前啊，咱们得把自己给收拾好，别荷花还没采到把自己给赔进去了。这要去啊，得一个装荷花的大盆，要很大的，不然把这荷花给弄坏了就不好了，咱们要的就是完整的荷花，这接下来咱们当然是得把这小船准备好啊，不过这个是要去那种很大的荷塘才需要的，像那种小的就不需要了，只需要换双水桶鞋就行了，这带把小刀是必要的，方便把荷花给摘下来。
将才摘来的荷花瓣摘下来，洗净备用。第二步：取三勺面粉加一勺糯米粉放到碗里，放入适量的糖，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。太粘稠可以加点水。第三步：起锅烧油，油五成热时，用荷花瓣裹一层面糊，然后拿出来以后再放到已经热好油的大锅里面油炸，直到炸到稍微带着一点金黄色，就可以拿出来凉着了，剩下的那些荷花也是这样做的。
这样一到油炸荷花酥就新鲜出炉了。方法很简单，但是味道真的没得说，外酥里嫩，一口吃下去，还满口的荷花香味。【小贴士】1：我们去采摘荷花的时候，得注意了，得轻轻的去摘，别把荷花给弄坏了，那荷花的花叶得是看起来好好的，这样做菜的时候卖相才能很好看呢，也更容易把菜做好。2：炸荷花是个技术活，一定要掌握好火候，不然真的太容易就糊了。
3：荷花瓣不能摘下来太久，容易焉了，这样不容易裹面糊。此菜外酥内软，甘美异常，荷花的芬芳令人齿颊生香。每一款风味菜品都能给人带来不同的感受，香甜则是味觉中最幸福的体验。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
在农村，荷花可以用来做什么？
我是容姐，一个喜欢养花花草草的农村女子，现在我来为你解答。荷花有很多种吃法的，可以油炸荷花，吃嫩莲子，做藕炖排骨。现在容姐就来为你说道说道。荷花荷花可以用来观赏，让人看到后总会有种“可远观而不可亵玩焉”的意味，而且还会有种“出淤泥而不染”高洁气概在里面。因此荷花也成为一种高洁的象征，一种美得化身。荷花不仅可以用来观赏，而且还可以用来做美食。
可以把荷花做成油炸荷花，不仅好看，而且好吃，最主要的是吃花可以美容的哦。荷叶荷叶可以用来做荷叶茶，是大家都知道的，不仅有清香味到，而且还有减肥的功效。除了这个，还可以用荷叶熬米饭吃，既清凉又解暑，容姐就做过吃的，感觉很好的哦。还有荷叶可以做荷叶鸡，做出来的鸡满带荷花的清香，又有鸡的香味，真是美食中的美食。
