农村老家茶叶到底有多好？是手工炒制机器制作？价格又是多少钱一斤？谢谢邀请回答。接下来是制作茶叶的初制，在茶圈以外的人总以为手工制作的就是好的，其实不尽然；有很多好茶都是手工制作的，但手工制作的不一定都是好茶。有一位老师傅说过这样一句话“精确的机械做不坏茶，但也做不出特别好的茶”。
做手工茶叶有市场吗？
我从小就接触种茶制茶，对于全手工制茶，我的看法可能跟很多人不一样，跟大家交流学习一下吧。种植就跳过去吧，从采摘开始。大部分名优红茶、绿茶、白茶对干茶外形的要求都不低，而《国标》、《地标》、《企标》也在茶叶等级里对外形有明显标准要求。手工采摘是目前为止最好的选择（未来一定会有机器能做到，这也是必然的），机器采摘鲜叶相对杂乱，目前只有部分乌龙茶、黑茶和出口原料茶能够实现机采。
接下来是制作茶叶的初制，在茶圈以外的人总以为手工制作的就是好的，其实不尽然；有很多好茶都是手工制作的，但手工制作的不一定都是好茶。传统茶区学徒制茶首先要学会纯手工制作，目的是让学徒通过手工制作来了解在不同的环节中茶的特征和变化。目前在相对偏僻的山区，或者说在无法实现机器制茶的地区，手工制茶还在无可奈何的传承着。
但凡能够实现流水线机械化的地区，散户茶农们都转型成为了原料供应者，基本不再用纯手工制作了；还有一种地区，虽然没有大型的机械化流水线，但有以家庭为单位的小型作坊，各个环节分离组合的小型机械比比皆是（如乌龙茶的生产）。有一位老师傅说过这样一句话“精确的机械做不坏茶，但也做不出特别好的茶”。机器设备毕竟没有人随机应变的灵活性，但人力无论如何也达不到机器的稳定，所以往往特别高品质的茶都是有人工和机器联合完成。
为什么有的茶叶卖1万多块钱一斤？是金子做的吗？
我是茶商，做了十余年批发的茶商，在杭州西湖龙井的核心产地和茶农打了十年交道，对西湖龙井的顶级几个产地也算是比较熟悉了，对茶叶历史也算比较了解了，上次去茶博馆看一处茶叶贸易的历史就指出了四五处资料缺失的地方，但是有两个地方的茶叶是不敢聊不想聊的，因为他们吹嘘了太多的天价，一万多算什么，武夷茶几十万很常见，普洱茶今天早上看到一个吹嘘炒作的五千万一件。
在中国以茶叶价格来说，有两个富豪云集的地方，福建武夷和云南普洱，以至于我们茶叶圈子都养成了一个习惯，吹嘘天价茶者，吹嘘武夷普洱者自动退群。我们就一个踏踏实实的喝茶聊茶卖茶的，那些富豪挤进来做什么？你装你的x，我喝我的茶，井水不犯河水两相安。关于天价茶，今年还听到了两个信息，恰好也是和武夷普洱有关，一家一个不偏袒，第一个，消失了的天价茶王，从前几年开始到年末普洱都会上一道大餐，炒作的天价茶王，从32万，到88万，再到99万，年初还在讨论2021年会不会出一个188万来刷眼球，看来今年骗子和托改变策略了，喝普洱的沙雕不好找了。
第二个是和武夷有关的，好像是单价超过十万的要报备吧，结果是网上实体一片降价声，那些挂价十万二十万几十万的都降价到十万以下，想想其中的水分有多大，那些天天吹嘘牛肉马肉的能否解释一下?早上刚刚到的2021年新茶乌牛早，货到了以后先开箱泡茶对比，两个茶叶相差四十块钱，明后天三百多一斤的价格又到了，又便宜了几十。
你们农村老家的茶叶到底有多好？是纯手工制作，还是机器加工的？价格又是多少钱一斤？
农村老家茶叶到底有多好？是手工炒制还机器制作？价格又是多少钱一斤？谢谢邀请回答。我家住信阳，信阳毛尖全国闻名，是我国十大名茶之一。我老家产信阳毛尖，茶树是六七年代种植的老茶树，地方人把它称为旱茶，由于长期不用化肥，不打农药，自然生长，大家也常把它称为“野茶"。这种茶生长期长，由于大家一直延用传统手工炒制，再加上用木炭烘烤，所以，老家的信阳毛尖口感好，一般清明前后的信阳毛尖，喝下后喉咙有清凉的感觉，回味长。
