化工壶用开水淋,有些会有刺鼻的味道或是特殊的香味,且壶体表面的水渍很难被壶身吸收。名家大师的壶固然价值高,但有实力的年轻工艺师也不可小觑,他们的壶往往具有更大的升值空间。化工泥的壶,大都没有吸水性,水淋在壶身上是直接流下去,而非被壶体吸收的。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。
如何以“手摸”判断壶的好坏?
购买紫砂壶最怕两件事,一是假的紫砂壶。二是化工壶。那如何选择好的紫砂壶。下面介绍几个选择紫砂壶的方面。要上乘的紫砂泥料,比如说早期一厂的料子,原矿紫砂,精光内敛,温润似玉、色相沉稳、老气十足。好的泥料使用起来,不出十天半个月便能看出效果。化工泥壶,无论怎么养都没多大变化,照样是干巴巴的。虽然也能做出所谓的绿豆沙效果,但因为表面的玻璃相 (加入刨花水的原故,亦称石英水)太重,茶水吃不进,把玩的油脂也渗不进去,故这样的壶是养不出来的。
真正的紫砂壶,除朱泥和部分段泥外,大都有较强的吸水性。这也是为什么一直说紫砂壶泡出来茶味道好于其他茶壶的原因。化工泥的壶,大都没有吸水性,水淋在壶身上是直接流下去,而非被壶体吸收的。 好紫砂壶是这样的简单的办法可以用手摸一下,一般的紫砂壶通常会很快吸掉手汗,但化工壶则大都无法吸收水汗。未使用过的紫砂壶,一般用开水冲下去,大多没什么味道或是只有陶土的味道。
化工壶用开水淋,有些会有刺鼻的味道或是特殊的香味,且壶体表面的水渍很难被壶身吸收。紫砂壶,在泡养一段时间后,壶体会产生包浆。化工壶,无论如何泡养,留在上面的最多是茶渍,绝大多数不会有包浆的现象。漂亮的西施壶做工要细腻,线条流畅,采用传统手工艺,融入作者的心血于其中。因为现代制作工艺规范、效率极高,所做出来的壶周周正正、乖巧精道,让很多初学者非常喜欢。