红茶江湖的后起之秀:金骏眉和银骏眉。这就是后来振兴红茶产业、名满天下的金骏眉。茶靠谱提示:金骏眉是公认的红茶顶级茶品。金骏眉诞生于2005年,虽然历史不怎么悠久,但却是公认的顶级红茶。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原产金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。
金骏眉属于什么茶?它的特点是什么?
茶的故事来回答这两个问题:首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括,金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖,400年多前诞生于福建武夷山桐木村,而金骏眉是2005年才创制,在茶叶几千年的历史中,算是新创的一款茶了,推出之后就引爆的市场,受到茶友们的追捧。
一款珍贵的茶,需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉,原因在于它略带金色的毫毛,让人想起骏马的鬃毛,也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉,“眉”字也有长寿,长久之意,因此得名金骏眉。金骏眉全部是单芽采摘,5~6万个芽头才能制作1斤干茶,非常不容易。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原产金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。
因此为了满足需求,桐木村周边,或者是武夷山其它茶园,按同样采摘要求和工艺制作而成的,也可以叫金骏眉,但口感上会有区别。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成,茶叶细嫩,色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征,如果你看到金灿灿的,全是毫毛的嫩芽,别人说是正山、桐木村的金骏眉,可要小心咯。
【欢迎关注懂茶帝】200元一斤的金骏眉绝对不是真的,金骏眉是正山小种红茶的顶级品,自从2005年研制并推广之后,就风靡了多年。而且量很少,据了解,每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤,可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。小懂考察过无数次茶叶市场,正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。如果低价买一些金骏眉,自己心里清楚是仿制的,喝了也就算了,反正也不贵;如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”,可就要小心了哦!在2016年,金骏眉的市场价大约在9000-1.2万元左右每斤(大师工艺除外),最近几年有增无减,所以这200元一斤的金骏眉,假的不能再假了!真正金骏眉只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。