这么说吧,由于碧螺春明前茶芽小,采摘起来非常费时,比一般的茶叶采摘要困难,一般一个熟练采摘的茶农半天只能采一斤左右的青叶,而一斤青叶的挑拣一个人差不多也要花上一个多小时,所以采摘的时候非常费事费时,这也是明前碧螺春的重要原因。就拿我家茶叶来说,首先我家茶叶是不采纯芽的,为什么呢?因为纯芽茶叶成本太高了,一斤干茶需要4斤鲜叶(鲜叶就是刚从茶树采摘下来的,没有加工过的茶叶),大概3-4万个芽头,需要至少2个采茶工一天才能采到一斤干茶,现在一个采茶工工资一天最少也得200起,加上加工费,我们茶农的利润,一斤明前纯芽怎么算都得七八百以上。
明前龙井为什么价格高昂?
龙井茶是中国六大茶类之一的绿茶,也是中国喝茶届公认的十大名茶之首。龙井茶干茶绿中带黄,干香四溢,茶汤嫩绿,滋味鲜爽醇甘,长久生津。明前茶,一般都是芽茶,所含茶氨酸非常丰富,远远大于雨前茶,夏茶,而茶多酚和咖啡碱又远远小于夏茶,营养丰富,口感鲜醇,而且春茶,特别是明前茶没有农残的担忧。明前茶受季节和茶叶本身影响,产量非常低,而且采摘要求高,手工制作,成本高,物以稀为贵,而且随着生活质量提高,更多的人喜欢上了明前茶,价格自然水涨船高。
茶叶一道,两道,三道和几芽的关系是什么?
我是信阳茶乡小张,很高兴为你解答“茶叶一道,两道,三道和几芽的关系是什么?”,关于泡茶次数与芽叶其实密不可分的,那我说说我的理解!明前单芽1.单芽与芽叶耐泡度如何!茶叶的好与坏,无非就是外观与口感上直观感受,所以茶叶耐不耐泡就成了消费者关心的话题,从小张多年的行业经验芽叶耐泡度在同等情况下要比单芽耐泡,而随着如今的制作技艺升级基础上,为了外观完美如初,我们喝芽叶茶口感也开始清淡许多。
大山旱茶鲜叶2.产地、山头的区分情况在信阳茶行业里有着大山茶好与小山茶,本地群体种旱茶优于大白茶,一般信阳大山茶可泡4-5道左右,茶汤开始变白;小山茶由于叶底薄,耐泡度也就是3泡左右,所以产地、山头生长环境对茶叶耐泡度也有着关联。手工茶3.机制与手工茶情况也不同随着机械制茶技术越来越成熟,但传统手工艺依然是偏执狂的独爱,其实手工茶有特点也很突出,耐泡香高味浓,但机械茶也不差,外观口感以稳定的特点正在被越来越多茶客所接受,其实茶至始至终一丝未变,而是跟着人的脚步,越发越强了!。
低于500元买到的明前信阳毛尖会是真的吗?
我家是信阳的,家里承包了有百十亩茶叶,到今年快20个年头了,觉得可以回答您这个问题。楼主提问五百块能不能买到正宗信阳毛尖明前茶,先来说说信阳毛尖分类,按茶叶大小分,可以分为芽茶,一芽一叶,一芽两叶和大茶,下面几个图片大家可以对比下(图片今天4月20号拍的,拍的芽都已经很大了,大家凑合看下)按照时间分的话,可以分为明前茶,雨前茶,夏茶和秋茶,记得我小时候家里茶叶一直采到立秋才停,那时候秋茶叫秋老白,说是口感最好的,现在茶叶采摘到谷雨左右也就不采了,都忘了秋茶什么味道了。
还有就是按茶山位置来分,分为大山茶和小山茶,这点在信阳毛尖官方介绍中并没有提及到这一点。我家主要经济来源就是茶叶,对这点略有了解 简单说下,我们这里理解大山茶就是大山上种的茶叶,小山茶就是平原房前屋后利用空余的地方种植的。主要区别为 1.小山茶茶叶要比大山茶上市早 2.大山茶茶叶叶片看起来比较厚实,小山茶茶叶叶片看起来很薄很薄。
3.小山茶清明节后按我们这边话说不容易抽芯,出现对口叶,就是芽非常小,叶片比较大。来几张我家茶山大家看看现在茶叶采摘下来,卖茶也是一门很深的学问,茶农茶农毕竟还是农民,你让茶农种茶制茶,或许比较在行。但是你若让茶农开店卖茶,那可就是外行了,所以我们现在能看到一个很奇特的现象,就是种茶的不卖茶,卖茶的不种茶。
大家买茶估计都是通过茶叶店购买的,直接到茶农手中购买毕竟还是少数,茶叶店老板十有八九都不是茶农,就拿我家来说我家每年产干茶接近上千斤,虽说也有部分喝茶爱好者上门购买,但毕竟自己喝茶的一次也不会买太多 ,所以我家茶叶主要销售方式就是放到我们县城里的茶叶店里寄卖,比如说我们家300块一斤的茶叶,放在人家茶叶店里卖,茶叶店老板卖400也好卖500也好,跟我们没有关系,她卖掉一斤给我们300块钱就行,当然这个茶叶卖不掉,还是我们自己的。
给大家一个建议,大家购买信阳毛尖时,最好到茶农或者到茶叶店购买,网上买也行,超市里的信阳毛尖不建议购买,为什么呢?因为超市里的信阳毛尖大多都是用大铁罐或者大玻璃罐常温储存。信阳毛尖在常温储存下几个月茶汤就变了,口感也会差很多。不知各位喝茶爱好者有没有注意,大家到茶叶店购买茶叶时,茶叶店一般都会有一个大冰柜或者一个冷库,信阳毛尖最好的保存方式是冷藏保存。
大家买完茶叶后在未开封的情况下也可以放到冰箱里,这样茶叶储存时间可以达到一两年都没问题。上面楼主提问500块钱能不能买到信阳毛尖明前茶,但楼主并没有提及到是购买是明前纯芽还是明前一芽一叶茶。就拿我家茶叶来说,首先我家茶叶是不采纯芽的,为什么呢?因为纯芽茶叶成本太高了,一斤干茶需要4斤鲜叶(鲜叶就是刚从茶树采摘下来的,没有加工过的茶叶),大概3-4万个芽头,需要至少2个采茶工一天才能采到一斤干茶,现在一个采茶工工资一天最少也得200起,加上加工费,我们茶农的利润,一斤明前纯芽怎么算都得七八百以上。
说说我家有的明前一芽一叶,我给大家你算下成本,采茶工从茶树上采下来的鲜叶,我们付40块钱一斤,4斤鲜叶能炒一斤干茶,这样的话一斤干茶是160,加工费我们这边一斤干茶是50,这样一斤茶叶成本接近200,我们一斤茶叶利润按100来算,理论上300块钱就可以买到明前一芽一叶,当然 这个价格是不包含品牌附加值的,有品牌的茶叶在300基础上乘以2甚至乘以3更合适。
明前碧螺春为什么比普通的要贵,有什么不一样吗?
谢谢邀请,明前碧螺春必然要比普通的要贵,下面解释一下为什么贵。1、明前碧螺春是在春天采摘,春茶无疑是绿茶中质量最好的,春茶中的茶多酚以及各种微量元素都是最多的,购买的人必然会很多,本来洞庭碧螺春的采一季茶就导致产量不高,买的人多了,价格自然非常高了,明前碧螺春一般都在千元以上一斤,此等价格犹如黄金,实乃农产品中的“金者”。
2、明前碧螺春由于刚值春季,茶树刚萌芽,采摘时多伴为头茶,芽肥而小,一般都是茶叶都只有一心一叶。采摘费时费人力,挑拣费人力,炒制更是需要精益求精。这么说吧,由于碧螺春明前茶芽小,采摘起来非常费时,比一般的茶叶采摘要困难,一般一个熟练采摘的茶农半天只能采一斤左右的青叶,而一斤青叶的挑拣一个人差不多也要花上一个多小时,所以采摘的时候非常费事费时,这也是明前碧螺春的重要原因。