也属于做工比较好的茶叶。但甘露又除外，因为甘露需要提毫。毫，就是茶叶表面像绒毛一样的东西。这需要在揉茶的时候控制好温度力度。所以甘露在冲泡的时候，汤色稍微有些浑浊。2，闻，新茶冲泡的时候有一股浓浓的茶叶清香味。这里要说一说花茶，包括现在的碧潭飘雪。我是不介意大家喝这种茶，因为花香很重。传统工艺需要三次提香，非常繁琐。
所以现在多数是加香精。以茉莉花为例，花期和采茶期不同，基本上没有鲜花和鲜茶的做法，要不是陈茶鲜花，鲜茶陈花。毛峰加花叫花毛峰，甘露加花叫碧潭飘雪。这是将成品茶放入鲜花一起烘培，让干茶吸收鲜花的香气。然后把花去掉，再次加入鲜花与茶一起烘培，如此三次。非常的繁琐，所以现在基本都是加香精。大家还是不要喝这种茶了。
3、品，绿茶多数入口苦涩，回口甘甜。这种口感，只可意会不能言传。不是我故弄玄虚，实在是才疏学浅表述不出来。明前茶入口苦涩味较淡，回口，甘甜立至。明后的茶叶苦涩味较浓，回口甘甜迟缓。或者基本没有。而发酵过的茶基本没有苦涩味。再说说现在广受大家喜欢的竹叶青，竹叶青冲泡起来，每一片叶子都能在杯中立起来，清香而美观。
非常有品位。广受中青年朋友的喜爱。竹叶青属于现代工艺茶。应该是八、九十年代才发明的。竹叶青不能用传统的手工制作，必须使用机器。所以有人告诉你，我的竹叶青是手工制作的，那就是扯淡。因为手工制作竹叶青塑形是一个难题。根本做不到机器的工艺水平。竹叶青其实就是黄芽减少了发酵的过程。（黄芽属于半发酵茶）竹叶青也分纯芽和一芽一叶。
当然，一芽一叶的竹叶青就便宜了。好的竹叶青在五、六百块左右，我认为合情合理。超出这个价的不能说价格虚高，只能说仁者见仁了。一芽一叶的竹叶青在2-300元左右，算是合理。竹叶青讲究叶宽而肥，针状细长的不好。苦涩味过重的也不好。叶片大小不一的不好，叶片有破碎的也不好。好了，说的太多了，也比较杂乱。喜欢茶的朋友还是多多交流吧，大家相互学习。
淘宝上有哪些店的茶叶是好的？
1.普洱茶:中茶旗舰店，大益茶叶旗舰店，下关茶叶旗舰店，老同志旗舰店等等2.绿茶:西湖茶叶旗舰店，碧螺旗舰店，蒙顶山旗舰店等等3.红茶:凤牌旗舰店，昌宁红茶旗舰店，元正正山堂旗舰店，天福茗茶旗舰店，武夷官方旗舰店（京东）等等4.茉莉花茶:蝴蝶牌食品旗舰店，猴王牌旗舰店，张一元旗舰店，吴裕泰旗舰店，一杯香旗舰店等等5.单丛茶:海堤茶叶旗舰店6.白茶:蝴蝶牌茶叶旗舰店，白大师旗舰店，安吉白茶旗舰店7.乌龙茶:八马旗舰店，武夷官方旗舰店（京东），安溪铁观音官方旗舰店等等8.冷泡茶，各类果茶:茶颜悦色旗舰店，CHALI旗舰店，奈雪官方旗舰店9.国外品牌:Twinings官方旗舰店（英国）,伊藤园旗舰店（日本）10.凉茶饮料类:王老吉旗舰店，康师傅官方旗舰店（绿茶，冰红茶），农夫山泉旗舰店（东方树叶）好了，差不多就是这些了，线上线下都有，知名度比较高的茶就是上面描述的了。
