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英国人为什么喝红茶,外国人为什么爱喝红茶

来源:网络 时间:2022-05-30 07:04:40 编辑:第一茶叶 手机版

英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。从茶叶上来说,英国人比较偏爱三大高香红茶(也有说四大),即安徽的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶。英国人喜欢喝红茶,但早餐的红茶味道十分浓厚,感觉不像是中国的茶叶,更像是阿萨姆红茶(奶茶里的那种)的味道,有提神醒脑的作用。

英国人一般早餐吃什么?

回答楼主问题:在没去英国以前,在别的国家偶尔住酒店或者旅馆,会有英式早餐和美食早餐的选择。当时年少不懂事,选择了美式早餐,然后就被“面包X3 奶酪 煎蛋”的一盘主食给噎住了。看着旁边桌子上一盘又有肉又有蛋又有肠又有菜的丰盛的英式早餐,感觉自己吃了天大的亏。后来有机会去英国玩,伦敦剑桥牛津什么的走了一圈,吃了几次真正的英式早餐。

他们如果是大城市的上班族,基本跟我们一样,咖啡三明治(豆浆大煎饼的节奏),带走直接吃;但如果有时间且有些闲钱,那待遇就真的不一样了。等下我给楼主列举一下。英式早餐,其实和英式下午茶一样,本来都是展示资本炫耀财力的一种方式。换个角度想,一般来说,早晨应该是吃的最快最简单的,因为没有足够的时间准备和制作食材。

然而,贫穷限制了我的想象,有钱人就是乐意通过这种在短时间内做出最丰富早餐的方式,向别人证明,“小爷有钱,顿顿都是大餐”。于是,英国,这个特别不善做美食的国家,有了世界上最丰盛的早餐。(我觉得可能是我国贵族不愿和他们比吧,单说清朝宫里那些早餐菜谱,就够普通人吃好几年的)英国早餐餐桌常见的丰富食材:香肠我是后来去了英国以后才发现,这个岛国的人民是有多爱香肠,之前我一直以为德国人喜欢吃香肠呢。

在英国,最常见的是康宝兰香肠和林肯郡肠,很多大城市牛津、曼城也有自己特色的香肠。英国人会在香肠中混合不同味道的植物香料,以适应不同地区人民的口味,所以,你得挨个试一试才知道自己到底喜欢吃哪种口味。我只在当地吃过康宝兰,特别不喜欢,因为里面居然添加了香菜……(此处省略50字)培根英国的培根和美国的不太一样,美国培根就是我们经常看到的那种长方块状的,主要是五花肉,但英国培根形状略微奇怪,特别是煎熟了以后有种奇怪的扭曲感。

也不是肥瘦相间的,是一大块猪脊背肉略带一些肥肉的脂肪。他们会煎得很透彻,偶尔过干的时候(瘦肉煎时间长了肯定干),口感特别柴,而且略咸了。番茄这没什么好说的,早晨有这么多肉,怎么也要有个蔬菜缓解一下肉类的油腻感。不过他们一般的吃法是切成厚厚的片,用黄油煎双面略微焦黑,然后再吃。个人表示,也还行,不太习惯。

焗豆豆子作为一种主要食材,我在美国、墨西哥的餐桌上都见过,特别是后者,各种煮豆子吃。英国和他们的区别在于,口感是微微酸甜的,也是为了解油除腻的。看个人喜好。面包传说英国的面包种类很丰富,但一般都是燕麦的,或者煎好的吐司面包。不要想好像国内这样有各种甜的夹心或者馅料,就是纯纯的褐色大面包。鸡蛋单面太阳蛋,不是美餐里炒碎的,也不是日餐里溏心蛋或者水煮蛋,就是单面煎熟,加黑胡椒即可。

我个人挺喜欢吃的,把鸡蛋切开,用培根或者香肠蘸着吃,不错呢~早茶和下午茶一样,英国人爱喝茶的事儿已经是全世界都知道了。英国人喜欢喝红茶,但早餐的红茶味道十分浓厚,感觉不像是中国的茶叶,更像是阿萨姆红茶(奶茶里的那种)的味道,有提神醒脑的作用。血肠嗯,这是个神奇的存在,我当时看到并不是特别想吃,因为它真的是黑色的。

为什么外国人喜欢喝红茶

谢谢悟空的邀请。我是芝麻辰小七,一个喜欢读书爱好广泛温暖且不失个性的中年非油腻大妈,喜欢就关注我哦。个人觉得有以下几点原因。运输时间过长提前交通不便,长时间的路上运输,会容易导致绿茶的变质,而经过发酵的红茶则可以更好的解决这个问题。更适合重口味的欧洲人欧洲人的口感较重,绿茶适合清饮,而红茶则可以更好的融合糖、奶等添加,更适合重口味的欧洲人。

水质的问题欧洲的水质偏硬,这对绿茶来说不是件好事。绿茶冲泡除了对时间和水温的掌控,对水质的要求也很好。水质偏硬,冲泡出的绿茶会口感发涩。而对红茶就好得多。红茶属于发酵的,偏硬的水质也可以激发出红茶里的醇厚味道,散发浓郁的香气。爱情的味道当年葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国国王查尔斯二世,嫁妆里就有来自中国的红茶

英国人为什么那么爱喝茶

英国是欧洲茶文化非常盛行的国家,即便如今也是如此,英国喝茶的人并不比喝咖啡的人少,英国每10个人就有8个人喝茶,每年茶叶消费量高达20万吨,位居欧美各国之首。甚至英国王室也都定期举办茶宴招待贵宾。第一,自然原因英伦三岛地处欧洲西北,属于温带海洋气候,但是总体上还是偏于阴冷多雨,尤其英格兰等地区的湿气是非常重的,而且阳光甚少。

当地的各种农作物出产也非常少,而来自于东方的茶叶,对于排出体内的湿气,补充各类人体必须的维生素,温暖身体都非常有好处。第二,历史文化原因早在新航路开辟之前,来自东方的茶叶在欧洲就相当就行,被当做贵族的饮料。新航路开辟尤其是印度沦为英国殖民地以后,英国本土的茶叶供应量猛增,与中国之间的贸易中,茶叶也占据了很大的比例。

当时茶叶的价格非常昂贵,尤其是中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、锡兰红茶等,并不是普通人能喝得起的,逐渐成为了上流社会的标配。在英国经济总体崛起以后,英国人喝茶更加普遍起来形成了习惯。英国人喝茶很喜欢在里面加东西,比如糖与牛奶,还有柠檬之类,味道与中国的茶已经非常不同,类似花茶、果茶之类。还要配上很多精致的点心,形成了“下午茶”文化。

为什么有些外国人不爱喝中国绿茶

我是种售安吉白茶的白丁茶舍,以下是我的原创回答。【1.】现代,哪些国家的人喜欢中国绿茶?中国绿茶全球销售,但是从消费比例上看,还是集中在偏穷的北非国家,例如摩洛哥,马里,阿尔及利亚等,不常曝光的国家。这和饮食习惯有关系,他们经常煮食饮用,中国出口这些区域的绿茶,价格很低,通常2美金一斤,而且都是“拼配茶”,在国内有些大品牌做这个生意,大货柜出口。

我试过这些茶,按我们的日常饮用习惯,难以接受。干茶是碎茶拼配,机釆,茶汤浑浊。有意思的是,稳定出口茶的拼配挺有难度,是有门槛的,不是我们想的炒了绿茶就能卖的。2020年,中国茶叶产量达298.6万吨,其中绿茶产量184.3万吨,绿茶出口总量为34.9万吨,20%左右出口了。而且,现在中国出口绿茶量在下降,因为非洲也要求达到欧盟标准[不看]这,这,这【2.】现代,欧洲为什么消费红茶?有本书《中国近代茶业之发展》,对中国出口茶演化有详细的记录,最早记录中国茶是葡萄牙牧师加斯帕达·克鲁兹(Gaspar da Cruz),在他1569年出版的作品《中国事物论》 首次提到了茶(Chá)。

红茶发明的时间记录,那个时候已经有红茶了(正山小种)。1610年荷兰东印度公司,开始进口中国茶。1662年葡萄牙公主凯瑟琳,嫁到英国,把饮茶风尚带到英国皇族,那时候已经在喝红茶了。为什么喝红茶不喝绿茶,也是饮食习惯和特定时代造成的,当时茶是东方神秘饮品,价格昂贵,糖在那个时期也是奢侈品,糖与茶共饮,是有钱人才能享受的,加糖饮红茶绿茶更可口。

后来巴拿马运河开辟,运费降低,中国出口茶也降价,糖也降价,才流入到平民阶层,成了英国饮茶文化,也影响了欧美人的消费习惯。并且,欧洲“赛先生”很早就从生物化学方面,深入研究茶,我们熟知的茶多酚等物质,就是他们发现的,也在茶叶口感拼配,冲饮方式上不断改进,做出稳定的标准化口感,作为一个商品,更容易传播销售,这是我们要学习的地方。

可悲的是,中国红茶产量和消费量,在全球占比非常少,2019年全球红茶至少330万吨,中国红茶产量约为30.72万吨,进口红茶3.64万吨,10%靠进口,主要红茶产茶国是印度,肯尼亚,斯里兰卡等。我问过一个英国大品牌,英国茶和中国茶最大的区别是什么?她说“我们卖的是文化”只有国家强,文化强,文化有影响力,才能驱动茶的消费全球化。

【3.】近代,中国出口绿茶有什么转变?美国独立战争,中国茶是导火索(波士顿倾茶事件),一直到19世纪末,中国出口美国的绿茶一直居首位,后来日本工业革命,在人工效率上超过中国,一直压价,20世纪初日本成了美国绿茶最大进口国,后来就远超了,后来再提高价,完成华丽转身。造成了,日本绿茶(抹茶)国际上是高端茶,中国绿茶低端茶这样的印象。

作为中国人,心里不爽,要努力做好茶,一点点改变,还好,我现在也有北美客户,对我家绿茶评价还不错[呲牙]继续努力!【4.】历史上有名的“哥德堡号沉船”,装的是绿茶吗?有幸见过沉船里的茶,黑漆漆一团,无法辨别是哪种茶,这个茶样在中国茶叶博物馆有展示,展览的时候也未说明是绿茶还是红茶,我问过专门策展人员,他们明确说,无法分辨。

据说英国人很爱喝红茶,是什么原因?

1.传入英国最早的是绿茶,时间是1610年前后。2.茶叶输入英国后的很长一段时间内,关于茶是“天使”还是“魔鬼”的争议一直存在。最后,刺激性较弱的红茶代替了绿茶。3.英国人中餐与晚餐之间的间隔时间长达八九个小时,因此每到下午四五点钟,英国人需要进食一些甜品和饮料,于是形成了英国人的“下午茶”时间:红茶 牛奶 糖 点心。

英国人喝的红茶和中国红茶是一回事吗?

答:从喝法来讲,很不一样。英国人喜欢喝拼配的红茶,就是将几种不同的茶叶,根据自己的口味混合到一起。比如英式早餐茶——阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配。不同的搭配,产生不同的品牌茶。一般还会和牛奶怼到一起喝,或者不加牛奶,加柠檬,配上三明治、甜点等。从茶叶上来说,英国人比较偏爱三大高香红茶(也有说四大),即安徽的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶

如果非要找个相同点,印度的、斯里兰卡的红茶都是来自中国的茶树品种,可以说是同根同源。印度以前是英国的殖民地,英国人把中国的茶种带到了那里,于是有了大吉岭红茶,有了阿萨姆红茶;同理,斯里兰卡原来不产茶,英国人来了,就有了茶。包括香港的丝袜奶茶也是源于英式下午茶,香港曾经不就是被英国佬占据吗。总之,英国人对茶的理解和我们不太一样,回答完毕,谢谢!。

中国茶叶六大茶系之红茶为何是英国人最喜欢的茶?

英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。要探究英国人喜欢喝红茶的原因我觉得可以从这几个方面来说:1.水质原因其实从很多资料里我们都可以发现英国的水质太差了,除了曾经工业大国的基础让雨水的酸度较高外,这个岛国的约克郡的水基本上都属于硬水。长期使用硬水,就会使身体有脱毛,脱发的反应,比如像英国的威廉王子,还有杰森斯坦森啊,脱发都很厉害。

也因为这一点,其他种类的中国茶,绿茶,轻发酵的乌龙茶,这些泡出来个茶汤都会失衡,香气闷钝,苦涩加重,所以全发酵的红茶更能胜任,更适合英国的水质。2.运输原因当年东西方最为方便的运输方式就是海航。但是从中国到英国怎么也得好几个月,船上湿气又大,鲜嫩的绿茶有经不起这样的折腾,到了目的地已经口味变异风味不在。

偶尔红茶,可以长期保存,有运输到横跨半个地球的英国,自然是它更受英国商家的欢迎呢。3.口感原因红茶风靡英国还有一个重要的原因,因就是他的口味。小日本,即便近水楼台先得月,但日本人还是更,偏爱绿茶,或青茶。相反,欧洲人偏好重口浓郁的滋味儿,这点这一点也可以从他们使用的香料或饮的烈酒看得出来,况且红茶作为全发酵茶,包容性大,加奶加糖都可以,很适合他们日常饮用的口味。

英国红茶与中国红茶(平时我们喝的茶叶)有什么不同?

英国红茶的原材料一般都是产自印度,尼泊尔,斯里兰卡。然后根据自己的口味调配了一下才是他们所说的红茶也形成了他们专有的特色,一般会在里面加牛奶啊,糖啊,或者橙子,茉莉等,然后就有了公爵红茶,什么茉莉红茶等等。而红茶的鼻祖源于中国,当初哪个葡萄牙公主嫁给英国谁来着的时候,嫁妆里有两箱红茶然后英国才开始喝红茶的,并迅速的成为了贵族的饮料,英国曾在厦门大量收购红茶的。


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