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青鱼怎么做?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。准备材料:青鱼两条,油适量,面粉适量,盐,花椒粉,香菜做法:1新鲜的青鱼清理内脏,冲洗干净备用。(鱼头也可以不去,煎的酥酥的一样好吃)2把鱼去头,用刀沿着鱼的脊骨切成两片。(先把鱼鳃挖出来,好好清理鱼胆,以防中毒,然后从尾部逆向去鳞,最后开肚。
3在鱼肉片上撒些细盐和花椒粉,处理完后,放置阴凉处风干半天。(青鱼腌渍半个小时或更长时间入味)4锅中烧油,在鱼肉两面扑少许干粉后下锅煎制。(锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎)5一面煎到半熟时,煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎另外一面,接着煎另一面,小火煎制。6两面都煎制金黄即可。煎制完后,香味浓郁,口味咸鲜,增进食欲。
一般人群均可食用 ,适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用。3.适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
小青辣椒怎么做比较好吃?
衷心感谢粉丝邀我回答!题主问:青辣椒怎么做最好吃?实话实说,在美食坐家的家里,青辣椒是我的“常客”,个人觉得,青辣椒按下面我的做法是最好吃的,头条友们不妨一试。一、青辣椒炒肉:后肘猪肉200克,青辣椒5个,菜籽油、盐、姜蒜等各适量。肉切片,青辣椒切滚刀,姜蒜切末。锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟,放花椒、大料和姜蒜爆香,然后把肉片放进去炒,等肉变色了,再放入青辣椒,最后放适量生抽、盐、味精调味即成。
二、干煸青辣椒:青辣椒5个,生抽、菜籽油、香油、盐、味精等各适量。把青辣椒去蒂洗净,以刀拍扁切长段。锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟,放入青辣椒不停翻炒,干煸至青椒回软且有焦点出现时,加入以上各种配料继续翻炒约2分钟即成。三、青辣椒炒嫩玉米:先把嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉。青辣椒和胡萝卜洗净后,均切成小圈,放入开水锅中稍烫,捞出沥干水分。