这类茶友会特别多。一般普文会推荐两类茶,红茶与白茶及熟茶(在饮茶中苦涩基本不出,制作需要三个条件,1.不揉念、2.杀青的茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。)柔甜型新茶友也会追求口感,茶汤柔甜、苦涩略微可以接受,普文基于制作工艺的基础,会推荐以下茶品(红茶、白茶、绿茶、普洱老生茶、熟普)。但是绿茶与普洱生茶制作是非常讲究工艺的,要不出苦涩,普文很明确告诉大家,就是在于揉念这道关键,并不是所谓茶青内含物质完全造成,往往过度的宣传内含物质含量是引导消费者的误区,一般茶叶普文照样可以制作到所谓的茶汤很饱满,这是工艺的问题,别过分强调茶本质的问题,茶本质的问题,最为重要只有一点,生态为第一,制作的调剂是把茶原料做的更合理而已,但是生态是唯一性的,无法通过制作改变,请茶友们有个清晰的认知。
总结本文要点要点一大多数不懂茶的新入门的茶友,基本喜好“香型高”、“苦涩低”、“茶汤柔甜”。要点二苦涩低的茶基于几个要点(1.不揉捻,2.杀青茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。)要点三生态为第一,制作的调剂是把茶原料做的更合理而已,但是生态是唯一性的,无法通过制作改变,请茶友们有个清晰的认知。真茶君—普文。
谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。
跟那些大热天,还要干苦工,干力气活的,就完全不同了,前者是闲着品茶,后者是因为口渴而需要喝茶),还有那些五花百门的泡茶(那是有一定的商业虽要的,那不多评了,相信有点脑筯的人都会明白),所以怎么泡茶,个人认为,只要你泡出来自己喜欢就可以了,没有什么正确与不正确的标准。不过,要提醒一不,泡久的茶不好喝,经常这样喝会伤身体,放凉了的茶也不要经常喝(有关这些问题,我在前面的文章里有写过,喜欢的朋友可以去看看)。
春节即将到来,亲朋好友相聚该如何用茶待客?
说说潮汕人如何以茶待客,看看对你有没有帮助。1、准备好茶器茶具,不一定要高档,但要干净洁白卫生。2、第一道茶用来洗杯烫杯。泡茶忌太满,凡事都一样。边泡茶边聊聊新闻、天气什么的。泡好茶,用右手比个请的姿势,先招呼长辈客人喝茶,再招呼朋友和下辈,“请喝茶,来食茶”。如果是对比较敬重的老人和上辈,就要一手拿好杯茶,另一手稍微托着,稍稍弯腰递给老者,说请阿婆喝茶,顺祝阿婆身体健康。
阿婆会高兴地一边喝茶一边夸你人情好,今年一定赚大钱!等长辈喝完茶,记得用两手接过杯子,放回茶盘。不要忘了招呼亲朋好友,这边有糖果小吃,送茶挺好的,糖果甜,茶香,回甘好,人甜更好!3、不管多少客人,记得自己不能先端起茶就喝,一定要让长辈和客人先喝,先人后己!这是最基本的礼貌。如果是小朋友想喝茶,记得先凉凉,别让烫到。
日常冲泡时,白茶的投茶量都是一成不变的吗?
投茶量,决议白茶口感浓淡的命门!冲泡白茶的投茶量,决议了白茶的根本浓度。白茶的尺度投茶量,是110毫升的白瓷盖碗,搭配5克的白茶,如果盖碗规格转变,要依照比例增减投茶量。茶叶,就仿佛做饭时加的盐,多了会咸,少了会淡,只要投茶量未几很多,才气给人最好的味觉体验。在除投茶量以外,投茶量多的茶汤,是比投茶量少的茶汤,滋味加倍浓烈的。
只是关于投茶量这个细节,有的茶友在这个题目上其实不注重,尤其是面临寿眉这类梗粗叶大的白茶。寿眉这类茶,叶片大,茶梗长。合适国度含水量划定的寿眉体积疏松,投茶时,等闲就可以占据盖碗的一切空间。有的时辰,视觉上看盖碗已满了,茶友便觉投茶量已充足。实在,盖碗中另有许多的空间,这时候候的投茶量和尺度投茶量,另有必然的差异。
因而,冲泡出的茶汤滋味平淡,没法到达寿眉该有的最好状况。从中可见,凭仗本身的感受投入茶叶,对投茶量没有一个切确的计量,每次的投茶量过量或过少,城市对终究显现的茶汤滋味有必然的影响。只要投茶量精确,才气使冲泡的茶汤茶香浓烈,汤水盈盈,给人绝佳的感触感染。颠末屡次的测试,110毫升的盖碗搭配5克的白茶,显现出的茶汤滋味是最好的。
茶友如果在取茶时没法肯定5克的白茶到底有几多,能够在茶席边筹办一个切确的克秤,沏茶之前先秤量,如斯才气更加精准。白茶的投茶量,并不是不变的。前段时候,有个茶友俄然来问,为何本身泡出的白茶非常苦涩,问过一圈以后才晓得,本来他用玻璃杯沏茶,投的仍是5克的茶量,这么一来,茶汤怎样能够不苦涩。都说事随境迁,跟着泡茶的茶具,体例的改动,白茶的投茶量,也呈现了一些小小的转变。