白茶种植的环境条件白茶自古就是茶中珍品，但并非意味在任何地方种植的白茶都可以称之白茶，白茶对种植地的选择很注重，否则，内在品质不能满足其品位，只能徒有其表了。根据安吉白茶农艺师来皖南选择白茶种植地要求，种植白茶需要满足以下几个基本条件。
白茶分为哪几类？
感谢邀请白茶的种类虽不多，可对于刚入门的茶友们来说，辨别白茶的种类却是一件头疼的事。首先，我们都知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。并且，这五种白茶的成茶各有鲜明的外形特点，只要我们能够抓住这些特点，就可以很轻易的辨别它们。第一：白毫银针-全是芽头，满批白毫白毫银针，简称银针，又称白毫，因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名，白毫银针香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味鲜爽浓醇，是白茶中的珍品。
最早的白毫银针全由芽头组成，但在后来的几十年里，茶农用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良种茶树采制的白毫银针品质更高，才逐渐打开了市场。第二：白牡丹-有芽有叶、没有茶梗白牡丹，由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成，芽头稍肥壮，白毫明显，叶片怀抱毫心，姿态优美。白牡丹区别于白毫银针的外形特点是有芽有叶；区别于贡眉和寿眉的外形特点则是没有茶梗。
对于刚入门的茶友们，记住这一两个小细节是很重要的，毕竟细节决定成败嘛。第三:贡眉-茶芽细长、叶小梗细贡眉是以菜茶茶树的芽叶为原料加工制成也称为“小白”，以区别于福鼎大白、政和大白制成的“大白”。最早，菜茶的茶芽被用来制造白毫银针，后来才改用“大白”，小白就专门用来制造贡眉了。由于菜茶茶树少，产量低，所以市场上寿眉要更多一些。
贡眉的外形特点也有两个： 一.有些茶芽，但是茶芽细长，白毫不明显。 二.比起寿眉，叶片小并且大小不一，茶梗又细又长。第四：寿眉-很少茶芽、粗枝大叶原料采自大白茶、大毫茶或小菜茶的一芽四五叶以上，叶背多茸毛，因形似眉毛而得名。主要产于福鼎、建阳、政和等地。寿眉的产量是所有等级中最多的，几乎占白茶总产量的百分之五十以上。
如何选择适合自己的白茶？
首先谢谢题主邀请我来回答这个问题，我个人来福鼎时间已经不短了，对于福鼎白茶有一定的认识，每年都会逛逛福鼎的市场去买点喝起来口感，品质都不错的白茶存一部分，喝一部分。至于如何选择，将我自己的一点意见分享出来，我深知自己对于白茶的认识还资历尚浅，同时希望能得到大家的补充，大家一起学习。白茶有句口头语叫：一年茶，三年陈，七年宝。
