第一预防冻害搭风障宜在小雪前后进行，在茶园北面和西风苦处搭建，苫子和薄膜，靠土在每行茶树的白面基部用土培实，苫子要高出蓬面十厘米左右，达到全透光后护身。第二秋末冬初在茶树行间和冠上覆草是一项应用比较普遍，蒲草茶园冬季低温比不铺草的可提高一至二度，可减轻冻土深度和程度，保持土壤水分。第三施肥管理成年茶园，一月底二月初，某用尿素十至15公斤，开浅沟施用，尽量不要地面撒肥，施肥时间选在阴天为宜。
茶叶批发市场的茶品质好吗？该怎么挑选？
茶叶批发市场分两种，一种是源头产地批发市场，一种是城市综合批发市场，两种批发市场功能不同，价格性价比这些都不同。源头批发市场也分大型的和小型的，中国的茶园分布都比较广泛，如浙江省半数的市县都出产茶叶，让农民去茶叶销售光靠新昌松阳安吉等几个大型的批发市场肯定是不方便的，所以各市县，甚至有的乡镇都有茶叶收购市场，然后集中汇流到几个大型市场往外发货。
这些源头批发市场的特点是，品种相对单一，价格实惠，没有虚套的天价，茶叶都是以实体展现 一分价格一分货是能对比出来的 ，缺点呢有些是毛茶或者精选不够，茶种单一，路途也不是很方便，还有一个呢，茶叶等级太多，也许会挑花眼。综合批发市场大都在城市，尤其是一些中心城市，其实综合批发市场也可以分成两类的，一类是以批发为主的市场，一类是以零售为主兼顾批发的市场，说穿就是零售和批发的性价比不一样，甚至会差不少，如杭州转塘的茶叶市场和解放路的茶叶市场，同等级的茶叶也许价格会相差许多，一个批发为主，一个零售为主。
至于这么样挑选呢是人见人爱，每个人都观点都不一样，不要说是不同的茶种之间，就是同一把茶叶 在同一市场让不同的茶商去分辨都有不同的效果 。我个人是以龙井绿茶为主的，就通俗的说一点自己经验上的挑选标准，首先是新鲜卫生 这是前提条件，茶叶作为食品饮品我是不相信普洱那套越陈越好的鬼话神话的，然后按照色香味形完整性等方面去衡量，色活香浓味不苦 形态完整茶碎茶末茶毫少，最后一个茶叶开汤很重要，茶色明亮透亮，不管是绿茶红茶都一样，因为喝茶喝的是水溶性的营养成份 酱油汤米汤这种我个人不喜欢。
感谢头条邀请!不管是横向还是纵向比较，总是一分钱一分货，贵总是有贵的道理，反之亦然；选茶不能完全看价格，古树茶就一定贵？事无绝对。以个人经历，今天喝了几款茶，一款00年的大益，一款98的易武，现今的价格都是不菲，但是说句实话，滋味真是难以恭维。都是二十年左右的干仓茶，陈味已经有了，但是都有化不开的苦和涩，虽然几泡以后有点回甘的感觉，但是毕竟是输在茶底，所以总觉得有让人不舒服的感觉，硬伤啊。
台地古树概念还很模糊的时候，茶叶的品质不管控，如何奢谈好坏？市面上的不好的茶太多，没法评说，真正卖得好的都是不好喝的茶，信息不对称。在笔者看来，好茶是共通的，甘滑醇厚，不锁喉，不难受，看颜色闻气味要实在的多，味道骗不了人。基本的看法，观色，闻香，品茶汤，看茶底，茶汤带给你的感受，是否舒服 喝茶评茶不能片面，要综合着所有的方面一起来看，让你的舌头变得敏锐，你就会发现普洱茶其中的奥秘。
