木架高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。第四,买个几公斤木炭,有条件的买竹炭,没条件的买普通木炭就可以。在每年潮湿季节的时候,以半公斤为一份,将木炭分成若干份,摆放在存茶室里的不同角落里,待到潮湿季节过后,再将木炭拿出。天气好的时候,将木炭拿到太阳底下暴晒,封存起来,来年潮湿季节再拿出来用。
第五,在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。平常日子里,不下雨的时候,每隔半个月,在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右。若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜。第六,买若干个温湿度计,摆放在存茶房间里的不同角落里,在纸箱里也可以适当放几个。温湿度计现在很便宜了,买最普通的就可以了。
房间四个角落各放一个,摆着最下面的纸箱里放一个,摆在最上面的纸箱里也放一个。第七,若是每年潮湿季节特别长的地区,可以在每年湿季的时候,用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气。第八,若是在北方干燥地区,可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。但是要注意换水,避免水发臭。另外些要点也说明下普洱茶的仓储非常重要,对普洱茶的后期转化有较大的影响。
那么,怎样的普洱茶值得存?普洱茶应该怎样存?什么样的中期普洱茶值得存储?究竟怎样的中期普洱茶才值得储存?这取决于这个茶的苦涩何时转化为回甘。一泡好的中期普洱茶有其色、香、味全。“色”是指普洱茶的汤色色泽,要深浅分明,不能够深如黑漆,但也不能浅如淡黄,颜色要是恰到好处的栗红色;▲1952年甲级红印茶汤香气方面,要飘扬开朗,高雅持久;到了最后,茶汤之味才是普洱茶真正的灵魂,茶汤不但要有适度的回甘,还要是一种醇厚的液体,如水银泻地般溶入品茶人的心灵中。
正如评价一个人的准则般,先其外表,与之交谈之后发现其内涵与气质,品饮普洱茶也是一样,吸引的茶汤汤色是第一步,而舌头与茶汤的交融是品鉴其内涵。普洱青茶的不同转化阶段普洱新制生茶(3年左右的茶)经过储存在合适湿度的环境,就会进入转化期。这时候新茶的青涩味会退却,茶品不再有草青或菜青味,而会开始带甜花香,有一种自然的茶汤甜。
存茶较少的茶友要注意事项只存有几筒茶的茶友,最好把茶品原筒包好,放置在纸箱中,这个目的是要防止茶饼吸收空气中多余的水份。湿气先要透过首两至三层的纸才到达茶饼茶叶,如果湿气仍然可以透达到茶饼,那基本上是存茶人对湿度的放任,那么茶饼发霉只是结果。普洱茶茶店▲整筒普洱茶存储因此,如果存茶量较少的茶友,就得注意茶饼要保持一定的干燥程度,这就较为安全。