泡茶究竟该放多少茶叶?泡茶时因为茶类不同、饮茶习惯等不确定因素,所以不同茶类的投茶量是不同的。在明朝之前，中国的茶主要是煮饮和冲泡并存，明朝之后，由于明太祖废弃团饼该散茶，所以中国茶文化加入了一个新的历史时期。今天就跟大家分享一下,不同的茶类究竟该放多少茶量。
泡茶究竟该放多少茶叶?泡茶时因为茶类不同、饮茶习惯等不确定因素,所以不同茶类的投茶量是不同的。今天就跟大家分享一下,不同的茶类究竟该放多少茶量。
泡茶究竟该放多少茶？
中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细，看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这个与各个时代茶的制作过程和品饮形式有关。在明朝之前，中国的茶主要是煮饮和冲泡并存，明朝之后，由于明太祖废弃团饼该散茶，所以中国茶文化加入了一个新的历史时期。
茶具也发生了非常大的变化，明朝出现的紫砂壶，而且紫砂壶也从大变小，所以对于投茶量也在不断变化，同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。而随着现在科学技术发展，越来越多的人开始注重喝茶由渴饮到养生，再到精神的愉悦，开始对喝茶的过程进行精细化计量。各种茶具也越来越丰富。从目前实践经验来看，原则的投茶量在1:50，也就是说一克茶用50毫升的水，当然这是个普遍的原则，不同的茶，不同的人可以根据自己的喜好适当增减。
90到95度水温冲泡冲泡红茶可用（山泉水,纯净水等,推荐以软水为宜）冲泡时注水需沿着盖碗边缘缓缓注入,冲泡过程中茶叶不能受到猛烈的翻滚（茶与水的比例1：50）1至5泡的出汤时间为2~3秒,而往后的每一泡出汤速度可延长至5至10秒,水温和出汤时间依次递增特点：选自云南凤庆高香型、18种稀有乔木茶青为原料、精制加工而成,此茶品散发独特的奇香。
