您都知道哪些茶叶新品种?种植效益怎么样?
要想知道哪些茶好卖,有市场前景,来浙南茶叶市场走一走, 作为浙江最大的绿茶交易市场,日交易额超亿。刚过去的春茶交易季,市场上最好卖的绝对是黄金芽和高端白茶。家里老父计算着下半年把山上的5亩乌牛早改成黄金芽,在我们这,越来越多的茶农打算改种新品种,尤其是黄金芽。隔壁老哥家前几年8亩黄金芽今年算是投产,春茶采摘毛收10万多,可见一斑。
黄金芽。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。因黄金芽一年四季均为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。黄金芽的氨基酸含量特别高,比白茶还要高。一年四季均可采摘,而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶,可作为高档珍奇茶品。
施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。茶树在整个生长发育过程中,不同的生育阶段对营养物质的需求是不同的。幼龄茶树以培养健壮的枝条骨架、分布深广的根系为目的,必须增加磷、钾元素的比例,以施用幼龄肥为主;处于长势旺盛的壮年时期,为促进营养生长,提高鲜叶的产量,适当增加氮素是必要的。 但茶叶是嗜好品,对品质要求很高。
不同茶类,其品质特征差异较大,如红茶的品质特征是"红汤红叶",滋味浓强,要求含有较高的多酚类含量;绿茶的品质特征是"清汤绿叶",滋味鲜爽,要求含有较高的含氮化合物,如氨基酸、蛋白质;乌龙茶类的品质特征是香气浓郁,滋味醇和,要求有较高的芳香物质和氨基酸。 这些品质特征的形成与茶树施肥有密切关系。 茶园施肥,要结合茶树需肥特性,适时、适量地配合施用各种肥料,达到既能促进茶树生长,实现茶叶优质高产,又能恢复和提高土壤肥力,做到用地与养地相结合。
基肥施用时期原则上是在茶树地上部分停止生长即可进行,宜早不宜迟。 一般长江中下游茶区,应在10月上中旬施下,南部茶区可适当推迟。基肥施用量要依树龄和茶园的生产力而定,一般成龄茶园亩施天物EV生物有机肥250-300公斤。茶园施基肥根据树龄确定施肥部位和方法。1-2年生的茶树在距根颈10-15厘米处开宽约15厘米、深15-20厘米平行于茶行的施肥沟施入;3-4年生的茶树在距根颈35-40厘米处开深20-25厘米的沟施入天物EV生物有机肥;成龄茶园则沿树冠垂直下位置开沟深施,沟深20-30厘米;已封行茶园,则在两行茶树之间开沟,如隔行开沟的,应每年更换施肥位置,坡地或窄幅梯级茶园,基肥要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位,减少肥料的流失。