然后可以开始制作奶盖，将奶油奶酪提前放到室温条件下，勺子压碎，将牛奶和奶油奶酪混合，直至混合物没有明显块状物；另外一个盆里，将淡奶油和糖粉混合，用打蛋器打至混合物体积变大，有纹路即可；将上述两个步骤的材料混合，加少量海盐，用打蛋器低速搅拌，混合均匀，最后的成品应该具有绵密的泡沫，软硬适宜；这时候把茶倒在杯子里，浇上美味的奶盖，就是美味的奶盖茶了。
（二）1、材料新鲜淡奶油、纯牛奶、白糖、食盐、茶包（根据个人喜好选择）、坚果粒、水果料等。2、步骤在茶杯中倒入热水，泡制茶包，备用；将新鲜淡奶油放至室温，进行打发，在打发过程中可以适时加入纯牛奶、白糖与食盐，然后继续打发直至浓稠状态，充分混合均匀，制作好的奶盖，用勺子舀起时能呈现顺畅的流动状态；将奶盖倒入泡好的茶上面，茶与奶盖不相融合，此外，还可以根据个人喜好，加入坚果、水果等作为顶料。
【总结】一杯成功的奶盖茶，应该是不甜不齁不腻的，奶盖茶不仅仅是奶茶，想要呈现的是那种茶的清香和奶盖轻盈的感觉，能感受到绵密的泡沫在嘴里化开的温柔。我们在家自制奶盖茶，需要的材料不复杂，有兴趣的朋友，可以尝试自己制作奶盖茶，既有趣又安全放心。点击左上角关注“超哥话食”，更多健康食品知识等着你。参考文献[1]师丽丹.2017饮品发展报告发布行业迎来史上最大洗牌[J].中国食品,2018(02):98-99.作者：庞欣琦 赵力超。
抖音上最火的自制饮品怎么做？
做法其实很简单！主要是创意！你想要做咸柠七、丝袜奶茶、蜂蜜西柚茶、水果酸奶杯、百香果养乐多雪碧饮吗？如果感兴趣，接着往下看！现在，吃饭要看抖音，喝饮料要看抖音，简直渗透到了生活的方方面面，昨天我们说到【百香果养乐多雪碧饮】，就是将三者相加，可以迸发出不一样的口味。其实除了这一款饮品，还有很多的网红饮品，在家简单制作，分分钟完爆抖音饮品。
如果你钟意看港剧，对一款饮品你肯定不会陌生，【咸柠七】。又因为柠七和粤语的“07”谐音，所以经常能看到茶餐厅的服务生飞快地写下“07”，即“咸柠檬七喜”。炎热的夏天里，香港人都爱喝上一杯咸柠七，用多重口味来刺激味觉，增加食欲。用盐腌渍的柠檬，加上冒着气泡的清爽七喜，甜中稍带着点咸，喝一大杯，开胃极了！食材/咸柠檬1个 冰块100g 七喜1瓶 黄柠檬4片做法/https://mp.weixin.qq.com/s/GFZeobaZ1iRaEdBGmhzYPA除了咸柠七，在港式茶餐厅一定少不了醇滑浓郁，略带苦涩的港式奶茶，其中丝袜奶茶最出名，正点。
