金银花功效中医认为，金银花药性甘、寒。金银花粥取金银花20克，加水煮汁去渣。下面就来介绍几款金银花做成的养生药膳：金银花薄荷饮准备金银花30克、薄荷10克、鲜芦根60克。以山东产量最大，河南产的金银花质量最优，河南以密县产的金银花最盛，该地所产金银花又称为“密银花”。
金银花有什么作用？
金银花既是美丽的观赏植物，也是一味重要的中药材。花初开时为银白色，后变为黄色，一棵树上同时开着两色花朵，新旧参差，黄白相间，故名金银花。又称为二花、双花或鸳鸯花。金银花全草均可入药，素有“药铺小神仙”的美誉。但以花蕾的清热解毒功效较佳，故也有“圣药”之称。金银花的产地金银花来源于忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
以山东产量最大，河南产的金银花质量最优，河南以密县产的金银花最盛，该地所产金银花又称为“密银花”。用密银花泡水时，水中花蕾可直立不倒。金银花功效中医认为，金银花药性甘、寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的功效。在临床上常用其治疗痈肿疔疮，喉痹，丹毒，风热感冒，温病发热，热毒血痢。常用量为6~15克。
用于疏散风热、清泄里热以生品为佳；用于热毒血痢宜炒炭使用；露剂多用于暑热烦渴。需要注意的是，金银花属寒性，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。金银花临床配伍金银花常与连翘相须为用，其主要药物有银翘散，更是治疗急性感染性疾病的良方，因此，临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、急性乳腺炎、细菌性疾病、外伤感染、子宫糜烂及高血压高血脂等病症。
金银花的夏季药膳夏季用金银花泡水喝，可清热解毒消暑，是不可多得的良药。其实，金银花不仅可以泡水或泡茶饮用，现人们用来做养生药膳，如粥、羹及一些甜食等也能发挥其良好的作用。下面就来介绍几款金银花做成的养生药膳：金银花薄荷饮准备金银花30克、薄荷10克、鲜芦根60克。将金银花、芦根加入适量水煮15分钟，在放入薄荷煮3分钟，滤出后加入适量白糖调味即可。
此方可清热凉血解毒、生津止渴。适用于风热感冒、温病初起、高热烦渴的人群饮用。银花莲子羹准备金银花25克、莲子50克。莲子用温水浸泡，取皮芯，用旺火煮沸后转小火熬至莲子熟烂，放入金银花煮5分钟即可，可加入适量白糖调味。此羹具有清热解毒，健脾止泻的功效。金银花粥取金银花20克，加水煮汁去渣。取100克粳米煮至半熟后加入金银花汁煮成粥样即可，此粥有清热解毒的功效，适用于风热感冒、慢性支气管炎等的患者服用。
