本国的喝茶近几年没有学会使这项工作删繁就简,反而越来越玄乎了……我喝了五十多年茶最讨厌别人给我讲“茶文化”,有好茶尽管上来,费什么话!你配给我扯这个吗?每天煮上两壶茶,起码50克干茶……专用的茶包,虽然费了点,嗞味足啊!图8⃣️国人的喝茶也像老外的AOC级别的葡萄酒,讲究个原产地,我说的是龙井、和岩茶的“坑”,不喜欢普洱的山头,那是真的“坑”!国人以茶入菜,图9⃣️这个好像也就是日本有抹茶的点心。
阿根廷饮食文化是什么情况?
意大利对阿根廷人的影响比比皆是——例如披萨、意大利面、馄饨和通心粉。素菜在布宜诺斯艾利斯和其他大城市都能够找到。马黛茶马黛茶是阿根廷的特色,据说这种茶是被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”, 因为它含有多种营养成分,不仅可以清除胆固醇、降低血脂,还能促进血液循环、提神醒脑等等,所以阿根廷人认为“马黛茶”不是一般意义上的茶,他们每人每天都在喝,从小孩到老人,从都市到乡村,甚至有“宁可无肉不能无茶”这样的说法。
马黛茶的喝法很有讲究,不像喝一般的茶或咖啡,要先用特制的吸管、勺子和过滤器三合为一的工具,放进冲了水的茶里先吹一口气,然后再慢慢的吸,可以轻轻拌一下,但不可经常搅拌。喝起来有点像苦丁茶的味道,如果觉得苦,可以加点砂糖。吃烤肉喝马黛茶可以消暑降火,看来这才是真正的“鬼佬凉茶”。阿根廷烤肉阿根廷烤肉是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。
AsadoAsado是阿根廷最具特色的烤肉,只要是标有“Parrillas”字样的店都有供应。是把各种各样的肉类放在一起烧烤烹饪的,有各种部位的牛肉、香肠、鸡肉、血肠、脑髓、肠子等等,满满一大盘,一般有3或6人份的不同量供应,周末阿根廷人喜欢一家人去吃。EmpanadaEmpanada是阿根廷的有馅的饺子,在南美也会经常看到,很普遍。
街边的面包店、餐馆或是超市都能找到,有现做的或是速冻的。一般有几种最常见的馅,比如牛肉(Carne)、鸡肉(Pollo)、火腿和奶酪(Hamon y Queso)、蔬菜(Verdura)。一般每个6-15比索。MilanesaMilanesa是阿根廷特有的一种肉类菜,在一般餐馆的菜单上,都会看到这道菜。
它就是在牛排或是鸡排上裹上一层面包粉,然后用炸或是用烤箱烘的,外表就像我们国内的炸猪排,然后再加不同的酱料。这也是当地人家里的日常菜肴,一般在30-50元比索一份。自助餐在任何地方都很流行,而且往往十分超值。在北部地区,中东食品很流行,而西北部则像玻利维亚和秘鲁一样喜欢辣的食物。在巴塔哥尼亚,羊肉是最重要的食品,此外会有些特色菜,例如鲑鱼,野猪和野鹿肉一般在湖区可以吃到。