为什么茶树适宜种在酸性土壤上？
谢邀，对于这个问题我觉得得从茶树的根系说起了根系决定茶树为菌和根系共生的，这个特点和兰花植物类似。菌目前只合适在弱酸的环境下生长。比如我们发酵的酵素、发酵的肥料都是酸性的。在碱性环境下，会极大的抑制菌的活性，这样就容易导致根系吸收养分变低，出现营养不良的问题。喜铝厌钙土壤中的钙含量超过千分之二，就会阻碍茶花的生长。
土壤对茶树的生长发育影响很大。不同的土壤类型，土壤营养，土壤酸碱度，土壤质地和结构，土层厚度和土壤水分状况，都会给茶树带来不同程度的影响。①土壤类型和质地茶树在砂壤土，黏壤土，壤土上都能良好的生长。但就茶叶的品质而言，一般在含有腐殖质较多，砂质壤土上生长的茶树，因质地疏松，通气性好，并含有较多的钾镁等微量元素，因此鲜叶中氨基酸含量高，滋味鲜醇，茶叶品质最好。
西湖梅家坞砂质茶园②土壤的酸碱度。茶树喜酸，土壤酸碱度对茶影响很大。一般而言，ph4.5-6.5茶树等能正常生长，低于或高于这个值，都影响茶树叶绿素的形成，叶色往往发黄，甚至枯焦，生长不良。不仅如此，过酸或偏碱的土壤条件，促使茶树生理功能削弱，物质代谢受阻，因此合成与品质相关的成分也少。
用茶叶专家做过实验。用不同的ph值培养液进行茶苗水培实验，茶多酚，儿茶素和氨基酸含量都是ph在5-5.5时最佳。③土壤养分和施肥。茶树在生长发育过程中大约要从土壤中吸收，氮磷钾硫铁铝钙镁磷等40多种必要的营养元素，其中以氮磷钾吸收的最多，所以这三样缺一不可。作为以叶用作物的茶树，氮尤为重要，要提高茶叶产量，适当增氮肥是最靠谱的，磷钾肥的施用，有利于茶树骨架形成，在茶树幼年期，要较多的施用磷钾肥。
茶园肥料，除了化学肥料外，有机肥的施用也是十分必要的。有机肥营养全面，在腐烂后，产生各类腐殖酸，改善土壤颗粒结构，且能够增加土层通气性和保水性。一般而言，高产茶园的具备土壤特点。1.土层深厚，疏松。南方地区高产茶园，多以红壤为主，有效土层深度在70cm以上。2.土壤质地沙，粘度适中。3.土壤水分和空气协调。
茶树的种植适合在高山还是平地上呢？对土壤有何要求呢？
种植茶叶，是在平原好还是梯田或山坡上种更好？对土壤酸碱度有何要求？中国人自古喜欢喝茶，茶饮习惯已经有数千年的历史，种植茶树至少有几千年历史。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国，这些茶叶或种植于平原，梯田、高地上，那么究竟是平原还是高山种植茶更有优势呢？ 我个人认为在其他自然条件相同的情况下，种植于高山坡地的茶叶最为上品。
